- คำถาม:
- การบริโภคโซเดียมควรอยู่ที่เท่าไหร่ต่อวัน?
- คำตอบ:
- องค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำให้บริโภคโซเดียมไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน แต่ข้อมูลจากประเทศไทยพบว่า คนไทยบริโภคโซเดียมเฉลี่ยสูงถึง 3,636 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งสูงกว่าค่ามาตรฐานเกือบ 2 เท่า จึงควรค่อย ๆ ลดรสเค็มลงเพื่อป้องกันความดันโลหิตสูงและโรคไต
เพชฌฆาตเงียบโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง NCDs by หมอแอมป์ [Dr.Amp Podcast] [Sub Thai, Eng]
จากช่อง:DrAmp Team
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:19:24องค์การอนามัยโลกหรือ WHO แนะนำให้มนุษย์เรา บริโภคโซเดียมไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน
00:19:34แต่ผลตรวจวิจัยล่าสุดบอกว่า สมาคมโรคไตแห่งประเทศไทย และเครือข่ายลดบริโภคเค็ม
00:19:41วิจัยพบว่า คนไทยบริโภคโซเดียม เฉลี่ยนะ สูงถึง 3,636 มิลลิกรัมต่อวัน
00:19:49สูงกว่าค่าเฉลี่ยเกือบ 2 เท่า
00:19:52หรือเทียบเท่ากับเกลือ 1.8 ช้อนชา หรือน้ำปลาประมาณ 10 ช้อนชา เยอะเกิน
00:19:59เป็นผลมาจากกินอาหารนอกบ้านบ้างล่ะ อาหารแปรรูปบ้างล่ะ
00:20:03อาหารที่เราเติมไป เช่นพริกน้ำปลาเป็นต้น