00:00:00 → 00:00:05 โน้ท

00:00:05 → 00:00:06 ก็สวัสดีเช้าวันจันทร์ครับวันนี้ก็อ้าวันจันทร์

00:00:06 → 00:00:33

00:00:33 → 00:00:34 มิถุนายนนะครับก็ใกล้จะไปเดือนแล้วก็เป็นเช้าวันจันทร์นะครับวันทำงานของหลายๆคนนะครับมันศุกร์เสาร์อาทิตย์มันเร็วเนอะเสาร์อาทิตย์วันหยุดปุ๊บให้แป๊บเดียววันจันทร์แล้วนะครับแล้วก็ต้องไปทำงานแล้วนะครับก็เมื่อคืนก็ฝนตกนะครับอ่ากันช่วงเช้าก็เย็นสบายนะครับแต่ว่าในเมืองทั้งฝนตกน่าจะรถติดนะครับก็ขับรถกันใจเรียนนะครับสบายสบายนะครับอย่าทำให้ตอนเช้าของเราเป็นวันที่

00:00:34 → 00:00:34

00:00:34 → 00:01:01 ติดครับทำให้สดใสและเราก็จะสดใสไปทำไมนะครับก็วันนี้ครับจะมาให้เก็บความรู้เกี่ยวกับเรื่องการกินเนื้อสัตว์ครับกินเนื้อสัตว์อย่างไรให้ปลอดภัยและไกลมะเร็งลำไส้ใหญ่ครับคือคราวนี้ครับก่อนที่เราจะรู้ว่ากินอย่างไรให้ปลอดภัยเนี่ยเราต้องรู้ก่อนว่าเนื้อสัตว์เนี่ยมีกี่อย่างแบตใหญ่ๆนะครับเอาแบบง่ายๆเลยก็คือแบบนี้

00:01:02 → 00:01:03 จะเป็นทั้งหมด 3

00:01:03 → 00:01:54 ใหญ่ๆนะครับอย่างแรกนะครับก็คือเนื้อขาวอย่างที่สองคือเนื้อแดงอย่างที่สามก็คือเขาเรียกว่าโปรเซสมีหรือว่าเนื้อที่ผ่านการอ่ะถนอมอาหารแล้วกันนะครับสามอย่างเนี้ยมีอะไรบ้างนะครับคือถ้าเนื้อขาวเนี่ยก็ให้ดูสีเนื้อว่ามันจะสีไม่เข้มนะครับเนื้อขาส่วนใหญ่ก็จะเป็นเนื้อปลามันกัดส่วนเนื้อแดงก็จะเป็นเนื้อที่มีค่อนข้างสีเข้มขึ้นมานะครับก็จะเริ่มตั้งแต่เนื้อหมูเนื้อเป็ดเนื้อวัวเนื้อแกะนะครับพรุ่งนี้ก็จะมีสีแดงขึ้นมานะครับและต่อมาก็คือโปรเซสมีหรือว่าอาหารที่ผ่านการถนอมอาหารเช่นนะครับเบคอนไส้กรอกกุนเชียงนะครับแล้วก็พวก

00:01:54 → 00:02:18 We Are have

00:02:18 → 00:02:25 [เพลง]

00:02:25 → 00:02:26 สตางค์นะครับสามอย่างเนี้ยเรียงตามความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่เลยนะครับคือต้องบอกว่าการกินเนื้อเนี่ยจะเพิ่มอัตราเสี่ยงโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่เป็นหลักนะครับส่วนโลกมะเร็งอย่างอยู่ในยังไม่ค่อยชัดเจนเท่าไหร่นะครับก็อย่าเพิ่งตกใจกลัวไปครับมันไม่ใช่ว่ากินเนื้อเราจะเป็นมะเร็งทุกคนนะครับมันแค่เพิ่มความเสี่ยงเฉยๆนะครับงั้นเรียงกันนะครับก็คือเนื้อขาวกว่าไทยที่สุดต่อมาก็คือเนื้อแดงพอทานได้และที่

00:02:26 → 00:02:26

00:02:26 → 00:02:43 [เพลง]

00:02:43 → 00:02:44 ก็คือเนื้ออ่าที่ผ่านการเขาเรียกว่าเก็บรักษาก็คือโปรเซสมิดนั่นเองนะครับพวกนี้เนี่ยก็เสี่ยงสูงสุดนะครับคือมีการวิจัยเลยครับว่าการกินพวกเบคอนเนี่ยอ้าวันละแค่

00:02:44 → 00:02:51

00:02:51 → 00:02:52 ชิ้นต่อวันนะครับแต่กินทุกวันเลยนะครับกินทุกๆวันเลยนะครับประมาณนั้นเนี่ยอ่ามีอัตราเพิ่มการเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ถึงประมาณ

00:02:52 → 00:03:18 SAT 18 เปอร์เซ็นต์นะครับซึ่ง

00:03:18 → 00:03:19 หัวใจนี้ก็ใหญ่พอสมควรนะครับอันนั้นก็ถามว่ากินเบคอนกินไส้กรอกกินได้มั้ยกินได้แต่ว่าไม่อยากให้กินทุกวันนะครับก็กินสลับกับเนื้อขาวบ้างนะแดงบ้างเขานี้มาดูส่วนเนื้อแดงบ้างพวกเนื้อหมูเนื้อไก่มาแกะนะครับก็เป็ดพรุ่งนี้กินได้มั้ยบอกกินได้นะครับเปลี่ยนแต่ว่าถ้าเกิดกินทุกวันเนี่ยในปริมาณที่มากกว่า

00:03:19 → 00:03:22

00:03:22 → 00:03:23 กรัมนะครับติดต่อกันทุกวันเลยนะครับก็จะเพิ่มอัตราเสี่ยงการเป็นมะเร็งประมาณ

00:03:23 → 00:03:24

00:03:24 → 00:03:45 เปอร์เซ็นต์นะครับคือถามว่าอัตราเสี่ยงเนี่ยมีมีน้อยกว่าพวกไส้กรอกพวกแฮมนะครับแต่ก็มีนะครับแล้วก็ต่อมาคือเนื้อขาวเนี่ยความเสี่ยงเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่เนี่ยค่อนข้างที่จะต่ำเลยนะครับเพราะฉะนั้นถามว่าอ้าเรากินอะไรดีสรุปง่ายครับก็คือว่าเรากินให้มันหลากหลายเน้นเนื้อขาวมากกว่าเนื้อแดงแล้วก็น้อยที่สุดก็เป็นพวกแฮมหรือว่าพวกไส้กรอกเลยพวกกุนเชียงเนี่ยก็น้อยลงหน่อยแต่ทานได้ทั้งได้แต่ว่าน้อย

00:03:45 → 00:03:54 [เพลง]

00:03:54 → 00:03:58 หมู่ที่ 1 สัก 1

00:03:58 → 00:03:59 ครั้งถึงสองครั้งอย่างนี้ก็โอเคเพราะฉะนั้นเนี่ยไทยผมแนะนำเช่นสมมติว่ามี

00:03:59 → 00:04:02

00:04:02 → 00:04:04 วันก็เป็นปลาสัก 2

00:04:04 → 00:04:05 วันนะครับไก่สัก 2

00:04:05 → 00:04:41 วันนะครับหมูสักหมูหรือเนื้อสักวันหนึ่งหรือสองวันแล้วแต่นะครับแล้วไส้กรอกหรือแฮมก็สักวันหนึ่งอะไรอย่างนี้ครับมาถึงเฉลี่ยเฉลี่ยกันไปนะครับคือการกินแบ่งเฉลี่ยก็จะทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารหลายอย่างแล้วก็อัตราเสี่ยงการเป็นโรคมะเร็งลดต่ำลงครับแล้วก็อย่าลืมครับการทำอาหารก็มีส่วนที่จะทำให้มีความเสี่ยงเป็นมะเร็งเช่นการปิ้งย่างเผาไหม้แบบใช้ไฟแรงเนี่ยก็จะเสี่ยงมากกว่าการใช้ไฟเบาหรือการต้มหรือการนึ่งนะครับก็ขอให้การห่างไกลโรคมะเร็งลำไส้อย่างทุกๆคนครับสวัสดีครับบ๊ายบาย

00:04:41 → 00:04:44 [เพลง]

00:04:44 → 00:04:47 add a