- คำถาม:
- การทานอาหารแบบคีโตมีผลต่อสุขภาพหัวใจอย่างไร?
- คำตอบ:
- การทานอาหารแบบคีโตที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและไขมันสูง ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลสูงขึ้น และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดสมองถึง 2 เท่า เมื่อเทียบกับการรับประทานอาหารปกติ โดยงานวิจัยพบว่าคนที่ทานตามแนวทางคีโตมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดปัญหาหัวใจและหลอดเลือด โดยเฉพาะในช่วงระยะเวลา 12 ปีของการศึกษา ซึ่งมีผู้ป่วยโรคหัวใจมากกว่ากลุ่มที่ทานอาหารปกติ
กินคีโตที่มีไขมันสูง เพิ่มความเสี่ยงหัวใจวาย 2 เท่า | TNN HEALTH
จากช่อง:TNN
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:00:00การศึกษาชิ้นใหม่ชี้ว่าคนที่ทานอาหารที่
00:00:02มีไขมันสูงแต่คาร์โบไฮเดรตต่ำมีแนวโน้ม
00:00:05ที่จะมีระดับของคอเลสเตอรอลสูงส่งผลให้
00:00:08เกิดอาการหัวใจวายและโรคหลัดเลือดสมอง
00:00:10เพิ่มขึ้นเป็น 2 เท่าเมื่อเทียบกับการรับ
00:00:13ประทานอาหารตามปกติโดยไม่มีการควบคลุม
00:00:16หรือลดปริมาณสารอาหารใดลงเป็นพิเศษการลด
00:00:20การบริโภคคาร์โบไฮเดรตแต่เน้นการทานไขมัน
00:00:22มากขึ้นตรงกับแนวทางการทานแบบคีโตนหรือ
00:00:26คีโตซึ่งเป็นหนึ่งในวิธีการลดน้ำหนักที่
00:00:28นิยมอย่างแพร่หลัก
00:00:30เนื่องจากเห็นผลได้ค่อนข้างชัดเจนซึ่งการ
00:00:33ทานแบบคีโตจะลดการทานอาหารจำพวกแป้้งและ
00:00:36ข้าวเหลือแค่ 5% หรือ 20-50 กรัมต่อวัน
00:00:40เท่านั้นเพื่อให้ร่างกายเข้าสู่ภาวะนำไข
00:00:43มันมาใช้ทำให้เผาผลานไขมันได้มากขึ้นแต่
00:00:48อย่างไรก็ดีตามงานวิจัยที่นำเสนอต่อการ
00:00:50ประชุมประจำปีของ American college of
00:00:53cardiology ระบุว่าการบริโภค
00:00:55คาร์โบไฮเดรตต่ำแต่ไขมันสูงมีความ
00:00:58สัมพันธ์กับระดับของรอลที่ก่อให้เกิดโรค
00:01:01หัวใจและการลดน้ำหนักแบบคีโตอย่างต่อ
00:01:04เนื่องเพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจที่
00:01:07จำเป็นต้องเข้ารับการผ่าตัดเพื่อเปิดหลอด
00:01:09เลือดแดงที่อุดตันจากไขมันเลวในการศึกษา
00:01:13ครั้งนี้นักวิจัยประเมินข้อมูลสุขภาพของ
00:01:15ชาวอังกฤษ 305 คนซึ่งรับประทานอาหารรูป
00:01:19แบบเดียวกันกับคีโตเมื่อเทียบข้อมูลด้าน
00:01:22สุขภาพของพวกเขากับกลุ่มที่ทานอาหารแบบ
00:01:24ปกติพบว่าคนที่ทานคล้ายคีโตได้รับแคลอรี่
00:01:28จากคาร์โบไฮเดรตไม่ถึง 20 5% ต่อวันแต่
00:01:31ได้รับแคลอรี่จากไขมันมากถึง
00:01:3445% นักวิจัยเก็บและวิเคราะห์ข้อมูลด้าน
00:01:37สุขภาพของผู้เข้าร่วมทั้ง 2 กลุ่มเป็น
00:01:39เวลานาน 12 ปีรายงานระบุว่าคนที่กินตาม
00:01:43แนวทางคีโตมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดปัญหา
00:01:46หัวใจและหลอดเลือดโดยในช่วงของการวิจัยมี
00:01:50คนกว่า 99.8% ที่ถูกรายงานว่ามีความเจ็บ
00:01:53ป่วยเกี่ยวกับหัวใจส่วนคนที่กินอาหารแบบ
00:01:56ปกติมีคนป่วยด้วยโรคหัวใจในช่วงของการ
00:01:59ศึกษา 4
00:02:003% แม้สาเหตุของการเกิดผลเสียต่อสุขภาพ
00:02:03ยังต้องศึกษาให้ละเอียดมากขึ้นนักวิจัย
00:02:06ย้ำว่าการทานแบบคีโตอย่างต่อเนื่องทำให้
00:02:09ร่างกายได้รับโปรตีนและไขมันมากเกินไป
00:02:12เป็นอันตรายต่อสุขภาพแนวคิดของการทานแบบ