วิตามินดีมีบทบาทอย่างไรต่อสุขภาพกระดูก และควรได้รับจากแหล่งใดบ้าง

ตายช้าด้วย 5 อาหารเสริม

จากช่อง : หมอฟ้า (Blue Zone Thailand)


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0000:00:03 สวัสดีค่ะทุกคนสัปดาห์นี้นะคะฟาจะมาเล่า

00:00:0300:00:05 ให้ทุกคนฟังเกี่ยวกับ 5 อาหารเสริมที่ทำ

00:00:0500:00:09 ให้พวกเราตายช้าลงค่ะวิตามินดีค่ะเพราะ

00:00:0900:00:11 ว่าวิตามินดีเนี่ยช่วยทำให้กระดูกของเรา

00:00:1100:00:14 แข็งแรงแล้วก็งานวิจัยมากมายบอกว่าช่วย

00:00:1400:00:17 รักษาความหนาแน่นของมนต์กระดูกเอาไว้ได้

00:00:1700:00:21 ค่ะหอบอาหารนะคะที่มีวิตามินดีนะก็จะเป็น

00:00:2100:00:24 พวกปลาที่มีไขมันเยอะๆหรือที่ภาษาอังกฤต

00:00:2400:00:26 แล้วก็ fy Fish ค่ะแล้วก็มีในพวกไข่แดง

00:00:2600:00:28 และที่สำคัญเนี่ยก็ยังจำเป็นจะต้องเจอแสง

00:00:2800:00:34 แดดอ่อนๆตอนเช้าด้วยนะ

00:00:3400:00:39 คะแต่อย่างไรก็ดีนะคะในความเห็นของดรนบิ

00:00:3900:00:41 กับคุณแรมาอเนี่ยก็บอกว่าแต่ถ้าความหนาน

00:00:4100:00:43 กระดูกของเราปกติอยู่แล้วก็อาจจะไม่มี

00:00:4300:00:45 ความจำเป็นจะต้องทานวิตามินดีเป็นอาหาร

00:00:4500:00:51 เสริมค่ะ Bo น้ำมันปลาค่ะนฟิช Oil หรือ

00:00:5100:00:53 ว่าน้ำมันปลานะคะก็พบว่ามีส่วนช่วยปกป้อง

00:00:5400:00:56 เรื่องสุขภาพของหัวใจค่ะแล้วก็ตัวกรดไข

00:00:5600:00:58 มัน้จำเป็นข้างในที่เราเรียกว่าโอเมก้า 3

00:00:5800:01:00 หรือว่าตัว epa เนี่ยก็ช่วยพบว่าลดการ

00:01:0000:01:03 อักเสบได้นะคะอย่างไรก็ดีค่ะตามสมาคมของ

00:01:0400:01:06 โรคหัวใจเนี่ยก็พบว่าถ้าทานมากเกินไปอาจ

00:01:0600:01:09 จะไปเพิ่มความเสี่ยงของหัวใจเจ้นผุจังหวะ

00:01:0900:01:12 ได้เช่นกันค่ะอาหารที่มีน้ำมันปลาสูงนะคะ

00:01:1200:01:16 ก็เช่นถั่ววอลนัทค่ะหรือว่าแซลมอนเป็นต้น

00:01:1600:01:20 แมกนีเซียมค่ะแมกนีเซียมนะคะก็มีส่วนช่วย

00:01:2000:01:23 ในการทำงานของกระดูกกล้ามเนื้อระบบประสาท

00:01:2300:01:25 ช่วยในเรื่องของความดันแล้วก็การทำงาน

00:01:2500:01:28 เอนไซม์ต่างๆในระดับเซลล์มากมายผู้เชี่ยว

00:01:2800:01:32 ชาญทางด้านองจอย่างดตแียเนี่ยก็ทานมนเอ่อ

00:01:3300:01:34 ตัวแมกนีเซียมด้วยแล้วเราก็พบว่า

00:01:3400:01:37 แมกนีเซียมจริงๆได้จากอาหารหลายอย่างมากๆ

00:01:3700:01:39 ค่ะไม่ว่าจะเป็นพวกผักใบเขียวอย่างผักโวย

00:01:3900:01:45 เล่งหรือว่าที่ภาษาอังกฤษชอบเรียกว่าสิช

00:01:4500:01:48 เนาะหรือว่าพวกถั่วต่างๆอย่างอัลมอนหรือ

00:01:4800:01:52 ว่าแม้แต่้วยเป็นต้นค่ะ nad Booster ค่ะ

00:01:5200:01:55 nad นะคะก็เป็นเอนไซมค่ะที่ใช้ในกระบวน

00:01:5500:01:58 การการผลิตพลังงานของร่างกายของเรานอกจาก

00:01:5800:02:00 นั้นเนี่ย nad เนี่ยเนี่ยก็ทำงานคู่กับ

00:02:0000:02:03 โปรตีนอีกตัวนึงคือเินนะคะโดยเฉพาะเิน One

00:02:0300:02:06 ที่มีผลช่วยในเรื่องของการยืดอายุเซลล์

00:02:0600:02:09 ได้อีกด้วยค่ะทนี่ตัวที่ช่วยเพิ่มระดับ

00:02:0900:02:11 nad เนี่ยในงานวิจัยเนี่ยเราเรียกว่า nad

00:02:1100:02:14 precursor นะคะมีอยู่ 2 ฟอร์มด้วยกันก็

00:02:1400:02:16 คือตัวที่จับกับน้ำตาลเป็น nr riboside

00:02:1600:02:19 ค่ะ usfda เนี่ยให้การรับรองในฐานะอาหาร

00:02:1900:02:22 เสริมมีผลช่วยลดการอักเสบได้นะคะในขณะที่

00:02:2200:02:24 nmn ซึ่งเป็นอีกฟอร์มนึงเนี่ยตอนเนี้ย

00:02:2400:02:27 ยังไม่ได้รับการรับรองจาก usfda เพราะว่า

00:02:2700:02:28 อยู่ระหว่างการขึ้นทะเบียนทำงานวิจัย

00:02:2800:02:33 ปัญญาค่ะิิค่ะิินะคะก็เป็นสารที่เจอเยอะ

00:02:3300:02:36 มากในสตอเบอร์รี่ค่ะเพิอนหรือว่าลูกพับนะ

00:02:3600:02:38 คะรวมถึงหัวหอมด้วยแล้วก็เป็นสารที่เราพบ

00:02:3800:02:40 ว่าช่วยกระจัดของเสียออกจากเซลล์ที่มัน

00:02:4000:02:42 แก่แล้วค่ะเพราะฉะนั้นเนี่ยเราก็พบว่าอาจ

00:02:4200:02:45 จะมีประโยชน์นะคะในแง่ของการลดการอักเสบ

00:02:4500:02:47 ของข้ออักเสบรวมไปถึงในเรื่องของการดูแล

00:02:4700:02:50 รักษาโรคอย่างอัลไซเมอร์ด้วยค่ะโดยที่ผู้

00:02:5000:02:52 เชี่ยวชาญด้านจตอย่างคุณ Paul robbin นะ

00:02:5200:02:55 คะที่ทำวิจัยเรื่องนี้เนี่ยก็ทาพิติเอง

00:02:5500:02:57 ค่ะสัปดาห์ละ 2 ครั้งด้วยกันค่ะและเรื่อง

00:02:5700:02:59 ราวทั้งหมดนะคะที่ฟ้านำมาเล่าให้ฟังใน

00:02:5900:03:02 สัปดาห์นี้ค่ะก็ได้มาจากบทความนะคะที่ตี

00:03:0200:03:04 พิมพ์ในวารสาร Business Insider ฉบับวัน

00:03:0400:03:07 ที่ 4 ธันวาคมที่ผ่านมานี้เองค่ะโดยเป็น

00:03:0700:03:09 บทสัมภาษณ์ที่เราได้สัมภาษณ์ 2 นัก

00:03:0900:03:11 วิทยาศาสตร์ชื่อดังนะคะในเรื่อง longevity

00:03:1100:03:17 อย่างดร Neil นะคะแล้วก็ด ander ค่ะอุ๊ย

00:03:1700:03:19 สุดท้ายแอบกระซิบเบ่านิดนึงนะคะหลังจาก

00:03:1900:03:21 อ่านบทสัมภาษณ์จบเนี่ยทั้ง 2 ท่านไม่ทัน

00:03:2100:03:23 ัพอะไรเลย

00:03:2300:03:28 [เพลง]

00:03:2800:03:30 ค่ะ

00:03:3000:03:33