ภาวะเมธฮีโมโกลบินนีเมีย เกิดจากอะไร และมีอาการอย่างไรบ้าง

หมอคุยข่าว: "ระวังกิน ไส้กรอก เสี่ยงตาย"

จากช่อง : คุยกับหมออัจจิมา


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0200:00:05 หมอคุยข่าว สนับสนุนโดย Allvite

00:00:0500:00:07 นวัตกรรมเพื่อความกระจ่างใส

00:00:0700:00:11 ที่ได้รับการวิจัยและพัฒนา ด้วยเทคโนโลยีที่เป็นลิขสิทธิ์เฉพาะ

00:00:1100:00:13 จากประเทศเกาหลี

00:00:3400:00:38 พิธีกร: เริ่มต้นรายการด้วยช่วง หมอคุยข่าวเหมือนเดิมค่ะคุณผู้ชม

00:00:3800:00:44 พิธีกร: และช่วงนี้ของเราสนับสนุนโดย Allvite นวัตกรรม เพื่อความกระจ่างใส จากประเทศเกาหลี

00:00:4400:00:49 พิธีกร: ช่วงนี้ติดซีรีย์ เลยทำให้รู้ว่าผิวในอุดมคติ คือผิวแบบคนเกาหลีนะคะคุณหมอ

00:00:4900:00:52 พิธีกร: Allvite ดูแลได้นะคะคุณผู้ชม

00:00:5200:00:58 พิธีกร: มาพูดถึงข่าว ที่วันนี้จะหยิบมาพูดคุยและก็มาปรึกษาคุณหมอกันหน่อยนะคะ

00:00:5800:01:01 พิธีกร: ก็คือเรื่องราวของเด็กๆ ในหลายๆ จังหวัดเลยค่ะ

00:01:0100:01:03 พิธีกร: เชียงใหม่ เพชรบุรี สระบุรี ภาคใต้ก็มีนะคะ

00:01:0400:01:08 พิธีกร: คือเขาเนี่ยป่วยด้วยภาวะ หนึ่งที่มีชื่อว่า "เมธฮีโมโกลบิน" นะคะ

00:01:0800:01:12 พิธีกร: ซึ่งเขาสืบประวัติเด็กที่ป่วยทั้ง 5-6 คนนั้นนะคะ

00:01:1200:01:17 พิธีกร: สืบทราบมาว่าเกิดจากการรับประทานไส้กรอกแบบไม่มี่ยี่ห้อ ไม่ผ่านอย. อะไรแบบนี้ค่ะ

00:01:1700:01:22 พิธีกร: ก็เลยจะชวนคุณหมอคุยว่า "ภาวะเมธฮีโมโกลบิน" เนี่ยคืออะไร และเกิดขึ้นได้ยังไง

00:01:2200:01:24 พิธีกร: อาการเป็นแบบไหน รักษายังไงบ้างคะคุณหมอ

00:01:2400:01:28 ภาวะที่คุณแนนพูด จริงๆแล้วคือ "ภาวะเมธฮีโมโกลบินนีเมีย"

00:01:2800:01:35 ก็คือมันเป็นภาวะที่ในกระแสเลือด เรามีตัวของเมธฮีโมโกลบินสูงกว่าปกติ

00:01:3600:01:40 คือจริงๆ ต้องบอกว่าเมธฮีโมโกลบิน มันเป็นอนุพันธ์อันหนึ่งของฮีโมโกลบิน

00:01:4000:01:46 ซึ่งเรารู้ว่าฮีโมโกลบิน มันสำคัญมาก คือมันเป็นตัวนำออกซิเจนไปสู่เซลล์ต่างๆ ของร่างกาย

00:01:4600:01:51 งั้นภาวะเมธฮีโมโกลบิน มันมีการออกซิไดซ์ตัวเหล็กที่มันอยู่ในที่มันอยู่ในเม็ดเลือด

00:01:5100:01:57 แล้วมันทำให้มันกลายเป็น ภาวะเม็ดเลือดที่ไม่สามารถที่จะนำออกซิเจนได้

00:01:5700:02:01 ไม่สามารถจะเอาออกซิเจนไปเลี้ยงเซลล์ต่างๆ ของร่างกาย

00:02:0100:02:05 เพราะฉะนั้น ตัวเมธฮีโมโกลบินเยอะๆ นั้นหมายความว่าเม็ดเลือดของเรา

00:02:0500:02:11 ไม่สามารถที่จะทำหน้าที่ในการขนถ่ายออกซิเจน ไปสู่เนื้อเหยื่อต่างๆ

00:02:1100:02:19 มันก็อาจจะส่งผลทำให้มันมีปัญหา ที่เกิดจากการที่ร่างกายมันขาดออกซิเจน

00:02:1900:02:23 คนไข้ก็อาจจะมีภาวะเนื้อเยื่อขาดเลือด

00:02:2300:02:28 มีภาวะปากเขียว ผิวหนังปลายมือ ปลายเท้าเขียว

00:02:2800:02:29 เพราะว่าพวกนี้เส้นเลือดมันเล็ก

00:02:2900:02:32 เพราะฉะนั้นพอมันขาดออกซิเจน มันจะเห็นก่อน

00:02:3200:02:36 แต่ถ้าเราปล่อยมันไว้ไปเรื่อยๆ เนี่ย มันอาจจะรุนแรงมากขึ้น

00:02:3600:02:39 คืออาจจะไม่ใช่ภาวะแค่อยู่เฉพาะแค่ผิวหนังอย่างเดียว

00:02:4000:02:45 มันก็อาจจะส่งผลทำให้เกิดปัญหาในระบบใหญ่ๆ ระบบต่างๆ ของร่างกายได้

00:02:4500:02:49 อาจจะส่งผลทำให้เกิดอาการรุนแรง จนกระทั่งจนเสียชีวิตเลยก็ได้

00:02:4900:02:51 พิธีกร: นั้นสิคะ เพราะขาดออกซิเจน ทำให้เสียชีวิตได้

00:02:5300:02:56 เพราะฉะนั้นจริงๆ แล้วถามว่ามันเกิดขึ้นได้ยังไง

00:02:5600:03:00 คือต้องบอกว่าไส้กรอกเนี่ยคุณแนน มันเป็นอาหารแปรรูป

00:03:0000:03:04 หมอพูดตลอดเวลาว่า เราไม่ควรทานอาหารแปรรูป

00:03:0400:03:07 มันส่งผลต่อร่างกาย มันการใส่สารบางอย่าง

00:03:0800:03:12 ซึ่งสารที่ใส่อยู่ในไส้กรอกมันก็คือสารไนเตรท ไนไตรท์

00:03:1200:03:18 ปัญหาที่เกิดจากเมธฮีโมโกลบิน มันเป็นปัญหาที่เกิดจากการที่มันมีสารอันนี้ ที่เรากำลังพูดถึง

00:03:1900:03:20 มันเยอะกว่าปกติ

00:03:2100:03:25 เพราะว่าเรารู้ว่าจริงๆ แล้วเนี่ยมันต้องใส่เพื่อเป็นถนอมอาหาร

00:03:2500:03:33 แต่ว่าจริงๆ แล้วเนี่ย มันจะมีปริมาณจำกัด ที่คุณใส่ได้ แล้วร่างกายรับประทานไปแล้ว ยังปลอดภัยอยู่

00:03:3300:03:36 แต่ถ้าสมมุติว่าเขามีการใส่สารตรงนี้มากเกินไป

00:03:3600:03:40 แล้วรับประทานเข้าไป เมธฮีโมโกลบินมากกว่าปกติ

00:03:4000:03:46 พอเป็นเด็กทาน เด็กนี่ไม่ใช่ผู้ใหญ่ที่ย่อส่วน เราพูดกันหลายรอบและ

00:03:4600:03:51 งั้นปัญหาของเด็กเกิดได้รุนแรง และรวดเร็ว มากกว่าในผู้ใหญ่

00:03:5200:03:56 อาจจะมีอาการปวดศีรษะ มึนศีรษะ เวียนศีรษะ อ่อนเพลีย

00:03:5600:04:01 หรือเขาต้องหายใจเร็วขึ้น เพราะว่าต้องการออกซิเจนเข้าไปมากขึ้น

00:04:0100:04:05 เลือดมีความเป็นกรด สูงขึ้น ความดันโลหิตต่ำ

00:04:0500:04:09 และก็เป็นมากๆ ก็อาจจะเสียชีวิตได้

00:04:0900:04:13 พิธีกร: แต่จากในข่าวเนี่ย โชคดีว่าเด็กหลายๆจังหวัดทั่วประเทศนะคะ

00:04:1300:04:16 พิธีกร: ก็คือไม่มีใครรุนแรงถึงขึ้นเสียชีวิตนะคะ

00:04:1600:04:18 พิธีกร: แบบนี้ถ้าเกิดมีอาหารอย่างที่คุณหมอบอกไป

00:04:1800:04:20 พิธีกร: ไปพบแพทย์ก็รักษาตามอาการนะคะคุณหมอ

00:04:2000:04:25 ใช่ค่ะ ก็จะรักษาตามอาการ มีการติดตามพวกระดับเกลือแร่ในร่างกาย

00:04:2500:04:28 มีการให้สารน้ำ มีการดูความเป็นกรด ด่าง ในเลือด

00:04:2800:04:32 พิธีกร: คุณผู้ปกครองทั้งหลายนะคะ ที่มีบุตรหลาน ต้องเตือนน้องๆ

00:04:3200:04:35 พิธีกร: โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เด็กๆ ซื้อขนมกินเองอย่างงี้ค่ะคุณหมอ

00:04:3500:04:41 จริงๆหมอต้องบอกว่า ต้องฝึกตั้งแต่เด็ก อาหารแปรรูปมันเป็นสิ่งที่สร้างการอักเสบในร่างกาย

00:04:4100:04:43 จริงๆ แล้ว ไม่ทานมันดีอยู่แล้ว

00:04:4400:04:49 พิธีกร: ก็ดูไว้จะได้ระวัง และไม่เสี่ยงที่จะเกิดอันตราย เพราะว่าถ้าอาการนี่เกิดขึ้น

00:04:4900:04:51 บางทีรุนแรงถึงขั้นเสียชีวิตได้