ปลาทะเลมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร โดยเฉพาะเมื่ออายุมากขึ้น?

ดูคำบรรยาย / View Transcript
00:00:0000:00:04สวัสดีครับกลับมาพบกันอีกครั้งกับพcสที่
00:00:0400:00:06จะสรุปเรื่องราวดีๆและวิธีคิดเชิงบวก
00:00:0600:00:09สำหรับผู้สูงวัยให้คุณฟังจบได้ในเวลา
00:00:0900:00:13ประมาณ 5-10 นาทีวันนี้ผมจะมาพูดคุยในหัว
00:00:1300:00:16ข้อที่น่าสนใจมากๆโดยเฉพาะสำหรับพวกเรา
00:00:1600:00:18ที่อายุมากขึ้นหรือกำลังก้าวเข้าสู่วัย
00:00:1800:00:22ผู้ใหญ่นั่นก็คือเรื่องของ 7 สุดยอดอาหาร
00:00:2200:00:26ชะลอความแก่ที่ทำให้ดูเด็กลงกว่าเดิมครับ
00:00:2600:00:29เมื่ออายุมากขึ้นร่างกายของเราก็เริ่มมี
00:00:2900:00:32การเปลี่ยนแปลงไปตามธรรมชาติไม่ว่าจะเป็น
00:00:3200:00:34เรื่องของสุขภาพที่อาจจะไม่แข็งแรงเหมือน
00:00:3400:00:38เดิมผิวพรรณที่เริ่มมีริ้วรอยหรือแม้แต่
00:00:3800:00:41พละกำลังที่อาจจะลดลงสิ่งเหล่านี้เป็น
00:00:4100:00:44สิ่งที่หลีกเลี่ยงได้ยากแต่เราสามารถดูแล
00:00:4400:00:46และชะลอความเสื่อมต่างๆที่เกิดขึ้นได้
00:00:4600:00:48ด้วยการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้ชีวิต
00:00:4800:00:50โดยเฉพาะอย่างยิ่งเรื่องของการเลือกรับ
00:00:5000:00:54ประทานอาหารครับอาหารที่เราทานเข้าไปใน
00:00:5400:00:57แต่ละวันมีผลกระทบต่อร่างกายของเราอย่าง
00:00:5700:01:00มากการเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์จะช่วย
00:01:0000:01:03เสริมสร้างความแข็งแรงจากภายในสู่ภายนอก
00:01:0300:01:07ทำให้เราดูดีและรู้สึกดีได้แม้ว่าอายุจะ
00:01:0700:01:10เพิ่มขึ้นก็ตามวันนี้ผมจึงได้รวบรวม 7
00:01:1000:01:13สุดยอดอาหารชะลอวัยที่จะมาเป็นตัวช่วยให้
00:01:1300:01:16พวกเราดูอ่อนเยาและมีสุขภาพที่ดีขึ้นได้
00:01:1600:01:19ครับมาดูกันเลยว่ามีอะไร
00:01:1900:01:23บ้าง 1 ปลาทะเลสุดยอดอาหารอันดับแรกที่
00:01:2400:01:27เราจะพูดถึงคือปลาทะเลครับโดยเฉพาะปลาที่
00:01:2700:01:30มีไขมันดีอย่างปลาแซลมอนปลาทูน่าหรือ
00:01:3000:01:33ปลาซาบะปลาเหล่านี้เป็นแหล่งโปรตีนชั้น
00:01:3300:01:36เลิศซึ่งสำคัญมากๆสำหรับการเสริมสร้างและ
00:01:3600:01:39ซ่อมแซมส่วนต่างๆของร่างกายที่สึกหรอไป
00:01:3900:01:43ตามวัยนอกจากนี้ปลายังมีโอเมก้า 3 6 และ
00:01:4300:01:469 ซึ่งเป็นไขมันดีที่ช่วยบำรุงสมองและ
00:01:4600:01:49ระบบประสาทป้องกันโรคสมองเสื่อมซึ่งเป็น
00:01:4900:01:52สิ่งที่น่ากังวลเมื่ออายุมากขึ้นการทาน
00:01:5200:01:55ปลาทะเลเป็นประจำจึงเป็นเหมือนการเติม
00:01:5500:01:58อาหารให้สมองของเรายังคงทำงานได้อย่างมี
00:01:5800:02:00ประสิทธิประสิทธิภาพแถมยังมีวิตามินที่
00:02:0000:02:03จำเป็นต่อร่างกายอีกหลายชนิดที่สำคัญคือ
00:02:0300:02:07มีแคลอรี่ต่ำทานแล้วไม่อ้วนเหมาะสำหรับคน
00:02:0700:02:11ที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพและรูปร่างมากๆครับ
00:02:1100:02:13เมื่อย่างเข้าสู่วัยผู้ใหญ่การทำงานของ
00:02:1300:02:16สมองอาจเริ่มมีการเปลี่ยนแปลงการทานปลา
00:02:1600:02:19ทะเลที่มีโอเมก้า 3 จะช่วยประคับประคอง
00:02:1900:02:23การทำงานของสมองและความจำให้ดีอยู่เสมอ
00:02:2300:02:26นอกจากนี้โปรตีนในปลายังเป็นส่วนสำคัญใน
00:02:2600:02:28การเสริมสร้างกล้ามเนื้อที่อาจอ่อนอ่อน
00:02:2800:02:31แรงลงตามวัยทำให้เรายังคงเคลื่อนไหวได้
00:02:3100:02:32อย่างคล่อง
00:02:3200:02:37แคล่ 2 ถั่วทุกชนิดมาต่อกันที่อาหารชะลอ
00:02:3700:02:41วัยชนิดที่ 2 นั่นก็คือถั่วทุกชนิดครับ
00:02:4100:02:43ไม่ว่าจะเป็นถั่วเขียวถั่วเหลืองถั่ว
00:02:4300:02:47ลันเตาหรือถั่วดำถั่วแดงถั่วเหล่านี้เป็น
00:02:4700:02:50แหล่งของโปรตีนสูงซึ่งจำเป็นสำหรับการ
00:02:5000:02:52เสริมสร้างความแข็งแรงของกล้ามเนื้อช่วย
00:02:5200:02:55ซ่อมแซมเซลล์ต่างๆในร่างกายที่เสื่อมสภาพ
00:02:5500:02:58ไปตามอายุนอกจากนี้ถั่วยังมีกากใยอาหาร
00:02:5900:03:02สูงซึ่งช่วยในเรื่องของระบบขับถ่ายทำให้
00:03:0200:03:05ลำไส้ของเราทำงานได้ดีขึ้นลดปัญหาท้องผูก
00:03:0500:03:08ที่มักจะมาพร้อมกับวัยที่มากขึ้นอีกทั้ง
00:03:0800:03:11ยังมีวิตามินบีซึ่งสำคัญต่อการบำรุงสมอง
00:03:1100:03:14และระบบประสาทช่วยลดความเสี่ยงของโรคต่าง
00:03:1400:03:17ๆและความเสื่อมของร่างกายได้เป็นอย่างดี
00:03:1700:03:20ในช่วงวัยที่ระบบขับถ่ายอาจไม่คล่องตัว
00:03:2000:03:23เหมือนเดิมการทานถั่วที่มีกากใยสูงจะช่วย
00:03:2300:03:26ให้การขับถ่ายเป็นปกติลดความเสี่ยงของโรค
00:03:2600:03:27เกี่ยวกับลำไส้
00:03:2700:03:29อีกทั้งโปรตีนในถั่วยังช่วยรักษามวลกล้าม
00:03:3000:03:33เนื้อให้เรายังคงมีแรงและทำกิจกรรมต่างๆ
00:03:3300:03:35ในชีวิตประจำวันได้
00:03:3500:03:40สะดวก 3. ผักใบเขียวอาหารชะลอวัยลำดับที่
00:03:4000:03:443 คือผักใบเขียวครับการทานผักใบเขียว
00:03:4400:03:47สลับกับผักหลักสีสันจะช่วยให้ร่างกายได้
00:03:4700:03:50รับวิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระ
00:03:5000:03:53ที่หลากหลายซึ่งสารต้านอนุมูลอิสระเหล่า
00:03:5400:03:56นี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในการปกป้องเซลล์
00:03:5600:03:59ต่างๆในร่างกายของเราจากความเสียหายที่
00:03:5900:04:02เกิดจากอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่ง
00:04:0200:04:05ของความเสื่อมชราผักใบเขียวเข้มเช่นคะน้า
00:04:0500:04:07ผักโขมบร็อกโคลิ
00:04:0700:04:11มีวิตามินสูงโดยเฉพาะวิตามินเอวิตามินซี
00:04:1200:04:15และวิตามิน K รวมถึงแร่ธาตุต่างๆที่ช่วย
00:04:1500:04:18บำรุงผิวพรรณสายตาและเสริมสร้างภูมิคุ้ม
00:04:1800:04:22กันให้กับร่างกายเมื่ออายุมากขึ้นสายตา
00:04:2200:04:24อาจเริ่มมีการเปลี่ยนแปลงและผิวพรรณแห้ง
00:04:2400:04:29ก้านการทานผักใบเขียวที่มีวิตามินเอสูงจะ
00:04:2900:04:32ช่วยดูแลสุขภาพดวงตาส่วนวิตามินซีและสาร
00:04:3200:04:36ต้านอนุมูลอิสระจะช่วยให้ผิวพรรณดูสดใสลด
00:04:3600:04:39เรือนริ้วรอยและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้ม
00:04:3900:04:40กันให้แข็ง
00:04:4000:04:45แรง 4. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่มาถึงอาหาร
00:04:4500:04:48ชะลอวัยชนิดที่ 4 นั่นก็คือผลไม้ตระกูล
00:04:4800:04:51เบอร์รี่ครับไม่ว่าจะเป็นบลูเบอร์รี่
00:04:5100:04:55สตอเบอร์รี่rาสเบอร์รี่หรือBlackเบอร์รี่
00:04:5500:04:57ผลไม้เหล่านี้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูล
00:04:5700:05:00อิสระในปริมาณสูงมากซึ่งจะช่วยปกป้อง
00:05:0000:05:03เซลล์ในร่างกายจากความเสียหายและช่วยชะลอ
00:05:0300:05:07ความเสื่อมของเซลล์ต่างๆนอกจากนี้ผลไม้
00:05:0700:05:10ตระกูลเบอร์รี่ยังมีวิตามินซีสูงซึ่งช่วย
00:05:1000:05:13เสริมสร้างคอลลาเจนทำทำให้ผิวพรรณของเรา
00:05:1300:05:16ดูเปล่งปลั่งสดใสและลดโอกาสการเกิดริ้ว
00:05:1600:05:19รอยต่างๆได้อีกด้วยในวัยที่ผิวพรรณสูญ
00:05:1900:05:22เสียคอลลาเจนได้ง่ายการทานผลไม้ตระกูล
00:05:2200:05:25เบอร์รี่ที่มีวิตามินซีสูงจะช่วยส่งเสริม
00:05:2500:05:28การสร้างคอลลาเจนทำให้ผิวของเรายังคงมี
00:05:2800:05:31ความยืดหยุ่นและดูอ่อนเยานอกจากนี้สาร
00:05:3100:05:34ต้านอนุมูลอิสระในเบอร์รี่ยังมีส่วนช่วย
00:05:3400:05:37ในการปกป้องเซลล์สมองลดความเสี่ยงของโรค
00:05:3700:05:40ที่เกี่ยวข้องกับความเสื่อมของสมอง
00:05:4000:05:46ได้ 5 น้ำมันมะกอกอาหารชะลอวัยชนิดที่ 5
00:05:4600:05:49ที่เราจะพูดถึงคือน้ำมันมะกอกครับโดย
00:05:4900:05:51เฉพาะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ซึ่งอุดมไปด้วย
00:05:5100:05:54ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวซึ่งเป็นไขมัน
00:05:5400:05:58ดีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดนอกจากนี้
00:05:5800:06:01น้ำมันมะกอกยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่
00:06:0100:06:04ชื่อว่าโพลิฟีนอลซึ่งช่วยปกป้องเซลล์ต่าง
00:06:0400:06:07ๆในร่างกายจากการถูกทำลายและช่วยลดการ
00:06:0700:06:10อักเสบในร่างกายซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของ
00:06:1000:06:11ความเสื่อมชรา
00:06:1100:06:14การใช้น้ำมันมะกอกในการปรุงอาหารในปริมาณ
00:06:1400:06:17ที่เหมาะสมจะช่วยให้ร่างกายได้รับ
00:06:1700:06:20ประโยชน์มากมายเมื่ออายุมากขึ้นความ
00:06:2000:06:23เสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดอาจเพิ่ม
00:06:2300:06:26ขึ้นการใช้น้ำมันมะกอกในการปรุงอาหารแทน
00:06:2600:06:29น้ำมันชนิดอื่นๆจะเป็นทางเลือกที่ดีต่อ
00:06:2900:06:33สุขภาพหัวใจและหลอดเลือดนอกจากนี้สารต้าน
00:06:3300:06:36อนุมูลอิสระในน้ำมันมะกอบยังคงมีบทบาทใน
00:06:3600:06:39การปกป้องเซลล์ต่างๆในร่างกายทำให้เรามี
00:06:3900:06:42สุขภาพที่ดีจากภาย
00:06:4200:06:44ใน 6
00:06:4400:06:47ธัญพืชมาถึงอาหารชะลอวัยชนิดที่ 6 นั่นก็
00:06:4700:06:50คือธัญพืชครับแต่ต้องเป็นธัญพืชที่ไม่
00:06:5000:06:54ผ่านการขัดสีเช่นข้าวกล้องข้าวไรเบอร์รี่
00:06:5400:06:58ข้าวซ้อมมือและข้าวโพดเป็นต้นเพราะธัญพืช
00:06:5800:07:01เหล่านี้จะมีสารอาหารครบถ้วนไม่ว่าจะเป็น
00:07:0100:07:05วิตามินบีวิตามินอีแร่ธาตุต่างๆและกากใย
00:07:0500:07:08อาหารซึ่งล้วนเป็นสารสำคัญที่มีประโยชน์
00:07:0800:07:11ต่อร่างกายช่วยเสริมเสริมสร้างความแข็ง
00:07:1100:07:14แรงและชะลอไว้ได้ดีมากๆกากใยอาหารใน
00:07:1400:07:17ธัญพืชยังช่วยในเรื่องของระบบขับถ่ายและ
00:07:1700:07:20ช่วยควบคุมระดับน้ำตาในเลือดได้อีกด้วยใน
00:07:2000:07:23วัยที่การควบคุมระดับน้ำตาในเลือดมีความ
00:07:2300:07:27สำคัญการทานธัญพืชที่ไม่ขัดสีซึ่งมีกากใย
00:07:2700:07:30สูงจะช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คง
00:07:3000:07:33ที่นอกจากนี้วิตามินและแร่ธาตุต่างๆใน
00:07:3300:07:36ธัญพืชยังคงช่วยบำรุงร่างกายให้แข็งแรง
00:07:3600:07:38และมีส่วนช่วยในการชะลอความเสื่อมของ
00:07:3800:07:41เซลล์ต่าง
00:07:4100:07:457 โยเกิร์ตและสุดยอดอาหารชะลอวัยชนิดสุด
00:07:4500:07:48ท้ายที่เราจะพูดถึงในวันนี้คือโยเกิร์ต
00:07:4800:07:51ครับโยเกิร์ตเป็นแหล่งของแคลเซียมสูงซึ่ง
00:07:5100:07:53สามารถช่วยเสริมสร้างกระดูกและกล้ามเนื้อ
00:07:5300:07:56ให้แข็งแรงซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง
00:07:5600:07:59เมื่ออายุมากขึ้นนอกจากนี้โยเกิร์ตยังมี
00:07:5900:08:02จุลินทรีย์ชนิดดีจำนวนมากที่ช่วยปรับ
00:08:0200:08:06สมดุลของลำไส้และระบบทางเดินอาหารซึ่ง
00:08:0600:08:09เป็นอวัยวะสำคัญที่ช่วยให้อวัยวะและทุก
00:08:0900:08:11ส่วนในร่างกายทำงานได้อย่างเต็ม
00:08:1100:08:14ประสิทธิภาพเมื่อระบบทางเดินอาหารดีการ
00:08:1500:08:18ดูดซึมสารอาหารต่างๆก็ดีขึ้นส่งผลให้ร่าง
00:08:1800:08:21กายของเราแข็งแรงและดูอ่อนเยาอยู่เสมอ
00:08:2100:08:24เมื่ออายุมากขึ้นมวลกระดูกอาจมีการ
00:08:2400:08:27เปลี่ยนแปลงการทานโยเกิร์ตที่มีแคลเซียม
00:08:2700:08:30สูงจะช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูก
00:08:3000:08:33นอกจากนี้จุลินซีดีในโยเกิร์ตยังคงมี
00:08:3300:08:36ประโยชน์ต่อระบบขับถ่ายช่วยลดปัญหาที่อาจ
00:08:3600:08:38เกิดขึ้นในวัยนี้
00:08:3800:08:42ได้และนี่ก็คือ 7 สุดยอดอาหารชะลอวัยที่
00:08:4200:08:45ผมนำมาฝากทุกท่านในวันนี้ครับจะเห็นได้
00:08:4500:08:48ว่าอาหารเหล่านี้ล้วนเป็นอาหารที่หาทาน
00:08:4800:08:50ได้ง่ายและมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา
00:08:5000:08:53อย่างมากมายการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการทาน
00:08:5300:08:56อาหารโดยหันมาใส่ใจและเลือกทานอาหารเหล่า
00:08:5600:08:59นี้ให้มากขึ้นจะเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีใน
00:08:5900:09:02การดูแลสุขภาพของเราให้แข็งแรงและดูอ่อน
00:09:0200:09:05เยาอยู่เสมอนอกจากอาหารทั้ง 7 ชนิดนี้
00:09:0500:09:08แล้วสิ่งสำคัญอีกอย่างที่เราไม่ควรมอง
00:09:0800:09:11ข้ามก็คือการลดละเลิกการทานอาหารที่มีน้ำ
00:09:1100:09:15ตาลสูงแป้งขัดขาวที่ไม่ดีต่อสุขภาพรวมถึง
00:09:1500:09:18หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูงควบคู่ไปกับ
00:09:1800:09:22การดูแลสุขภาพด้านอื่นๆเช่นการออกกำลัง
00:09:2200:09:25กายอย่างสม่ำเสมอการพักผ่อนให้เพียงพอและ
00:09:2500:09:28การจัดการความเครียดก็จะยิ่งช่วยเสริมให้
00:09:2800:09:32ร่างกายของเราแข็งแรงและดูดีขึ้นได้ครับ
00:09:3200:09:35หวังว่าข้อมูลในวันนี้จะเป็นประโยชน์กับ
00:09:3500:09:38ทุกท่านนะครับอย่าลืมนำเอาคำแนะนำเหล่า
00:09:3800:09:41นี้ไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันเพื่อสุขภาพ
00:09:4100:09:44ที่ดีและชีวิตที่ยืนยาวอย่างมีความ
00:09:4400:09:48สุขหากคุณชอบพcส.นี้อย่าลืมกดติดตามและ
00:09:4900:09:51แชร์ให้เพื่อนๆหรือคนในครอบครัวที่คุณรัก
00:09:5100:09:55นะครับเพราะการแบ่งปันความรู้เป็นสิ่งที่
00:09:5500:09:59ทำให้ชีวิตเรามีคุณค่ามากขึ้นขอบคุณที่
00:09:5900:10:14รับฟังแล้วพบกันใหม่ในตอนหน้าสวัสดีครับ
00:10:1400:10:19[เพลง]