00:00:15 → 00:00:19ก่อนอื่นหมอต้องชี้แจงความจริงทางโภชนการก่อนนะคะ
00:00:19 → 00:00:24จริงๆแล้ว อาหารกลุ่มไขมันเนี่ยเป็นอาหารกลุ่มที่ให้พลังงานสูง
00:00:24 → 00:00:28นั้นก็คือสัดส่วนต่อ 1 กรัม ไขมันจะให้พลังงานถึง 9 กิโลแคลอรี
00:00:28 → 00:00:33ในขณะที่อาหารกลุ่มอื่น เช่น โปรตีน คาร์โบไฮเดรต
00:00:33 → 00:00:36ต่อ 1 กรัม ให้พลังงาน 4 กิโลแคลอรี่
00:00:36 → 00:00:41ดังนั้น การรับประทานน้ำมันมะพร้าว ซึ้งเป็นกลุ่มไขมันเนี่ย
00:00:41 → 00:00:44โดยที่ไม่มีการควบคุมแคลอรี่เลยเนี่ยค่ะ
00:00:44 → 00:00:48แล้วคาดหวังว่าน้ำหนักลดเนี่ย ย่อมเป็นไปไม่ได้
00:00:48 → 00:00:53เพราะว่าหลักการพื้นฐานของ โภชนาการกับความอ้วนก็คือ
00:00:53 → 00:00:57ถ้าสมมุติว่าเราทานไปเยอะ กว่าที่เราใช้ออกไป
00:00:57 → 00:00:59นั้นคือทำให้อ้วน ถูกไหมคะ
00:00:59 → 00:01:04็อีกประเด็นนึงก็คือ น้ำมันมะพร้าวช่วยลดไขมันในเลือดได้จริงหรือไม่นะคะ
00:01:04 → 00:01:09มีการศึกษาวิจัยมากมายค่ะ ที่นำเอาผู้เข้าร่วมวิจัยเนี่ย
00:01:09 → 00:01:14มาควบคุมการรับประทานอาหาร นั้นก็คือควบคุมแคลลอรี
00:01:14 → 00:01:16รวมถึงออกกำลังกาย
00:01:16 → 00:01:18และก็แบ่งเป็น 2 กลุ่ม
00:01:18 → 00:01:22เปรียบเทียบว่ากลุ่มที่ รับประทานน้ำมันมะพร้าวกับน้ำมันชนิดอื่นเนี่ย
00:01:22 → 00:01:26อันไหนที่จะลดไขมันในเลือดได้ดีกว่ากัน
00:01:26 → 00:01:29จะสังเกตได้ว่าในงานวิจัยพวกนี้เนี่ย
00:01:29 → 00:01:33เขาให้มีการควบคุมแคลอรี และก็ออกกำลังกายร่วมด้วย
00:01:33 → 00:01:38เพราะฉะนั้นหมอขอสรุปตรงนี้เลยว่า จริงๆแล้วไม่ว่ารับประทานไขมันชนิดไหน
00:01:38 → 00:01:41มีโอกาสที่จะเพิ่มไขมันในเลือดได้ทั้งหมดนะคะ
00:01:41 → 00:01:45เพราะฉะนั้น การควบคุมการรับประทานอาหาร
00:01:45 → 00:01:47ไม่ว่าจะเป็น อาหารผัด อาหารทอดนะคะ
00:01:47 → 00:01:50หลีกเลี่ยงการรับประทานไขมันจากสัตว์
00:01:50 → 00:01:54รับประทานอาหารที่มีกากใยสูงๆ ใช่ผัก ผลไม้ ให้เพิ่มขึ้น
00:01:54 → 00:01:57ออกกำลังกายต่อเนื่องนะคะ อย่างน้อยๆ 30-40 นาที
00:01:57 → 00:01:594-5 วัน ต่อสัปดาห์
00:01:59 → 00:02:01วิธีเหล่านี้ จริงๆแล้วเป็นวิธีหลัก
00:02:01 → 00:02:04ที่จะช่วยลดไขมันในเลือดได้ดีกว่าค่ะ