ทำไมการกินเนื้อสัตว์ที่ไม่สุกถึงเสี่ยงต่อการติดเชื้อแอนทรค

อาการและการแพร่กระจายเมื่อแอนแทรกซ์เข้าสู่ร่างกายมนุษย์ | โรงหมอ

จากช่อง : Thai PBS Podcast


ดูคำบรรยาย / View Transcript
00:00:0000:00:03This is Thai PBS podcast view the
00:00:0300:00:06world by the voice
00:00:0600:00:09เนี่ยอยู่ในเลือดสัมผัสก็จะเข้าตามผิว
00:00:0900:00:12หนังอันนี้ก็จะพบว่าเวลาเชื้อเข้าไปแล้ว
00:00:1200:00:14มันก็จะทำให้เกิดเหมือนกับเป็นจุดลอยไหม้
00:00:1400:00:17เนื้อตายนะครับแต่ถ้าเราหายใจเข้าไปหายใจ
00:00:1700:00:20คือเอาสปอเข้าไปสมมุติว่าในพื้นที่นั้นมี
00:00:2000:00:22การระบาดเชื้อเวลาที่ออกมาจากร่างกาย
00:00:2200:00:25สัตว์เนี่ยเจะสร้างสปอสปอจะอยู่ได้นาน
00:00:2500:00:27เพราะฉะนั้นในเวลาที่สัตว์ตายโดยที่ไม่
00:00:2700:00:29รู้สาเหตุอแล้วไม่ได้รับการวินิจฉัยถ้า
00:00:2900:00:31เกิดเป็น TRC อันนี้ก็น่ากลัวเพราะว่าเรา
00:00:3100:00:34จะไม่รู้เลยว่ามีมีระเบิดเวลาอยู่ในอยู่
00:00:3400:00:36ในพื้นที่เราและอันนี้ก็คือประเด็นนึงที่
00:00:3600:00:38เขาเอาไปใช้เป็นอาวุธทางชีวภาพคือจริงๆ
00:00:3800:00:41แล้วโลกสัตวสุคลเนี่ยทำให้เกิดปัญหาในโลก
00:00:4100:00:44ทั้งโลกเนี่ย 80% คือมาจากอาหารมาจาก
00:00:4400:00:48สัตว์ส่วนใหญ่เพราะเราต้องบริโภค
00:00:4800:00:51ฟังทุกเรื่องสุขภาพอัปเดตทุกโรคภัยฟังราย
00:00:5100:00:55การโรงหมอกับดิฉันสุรีพรวงษ์สถิตพรค่ะ
00:00:5500:00:58This is Thai PBS Podcast คุณผู้ฟัง
00:00:5800:01:02วันนี้เราจะมาพูดคุยกันถึงความรุนแรงของ
00:01:0200:01:05แอนทคนะคะที่เกิดขึ้นในคนนั่นเองนะคะมัน
00:01:0500:01:07ไม่ได้เกิดขึ้นอยู่ในคนนะแต่ว่ามันมี
00:01:0700:01:11สาเหตุมันมีที่มาที่ไปนะฮะยังไงคุยกับ
00:01:1100:01:13ศาสตราจารย์นายสตแพทย์ดร.สถาพร
00:01:1300:01:16จิตตปารพงษ์ผู้ทรงคุณวุฒิพิเศษคณะเทคนิค
00:01:1600:01:18การสศตวแพทย์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ค่ะ
00:01:1800:01:21สวัสดีค่ะอาจารย์ขาสวัสดีครับคุยกัน
00:01:2100:01:23เรื่องนี้แอนทรคนะคะแต่ว่าเป็นการระบาด
00:01:2300:01:26เข้ามาในคนจากการไปกินเนื้อวัวที่ติด
00:01:2600:01:28เชื้อแอนทรคแต่เราไม่รู้ว่ามันติดเชื้อ
00:01:2800:01:32อาจารย์ก็ชาวบ้านเราก็ล้มวัวมาก็กินแหละ
00:01:3200:01:36นะคะมันมายังไงคะอาจารย์แทรคนี่ก็เป็นโรค
00:01:3600:01:39ทางแบคทีเรียนะครับที่เกิดจากเชื้อไบซิัส
00:01:3900:01:42anราasินะครับซึ่งก็เป็นโรคที่ต่อไร้ได้
00:01:4200:01:44แรงนะครับเป็นโรคที่อยู่ในพรบ.เลยที่มี
00:01:4400:01:48ความรุนแรงสูงว่าจะทำให้สัตว์ตายได้ง่าย
00:01:4800:01:50รวดเร็วด้วยแล้วก็สามารถติดต่อมาสู่คน
00:01:5000:01:52แล้วก็ทำให้คนตายได้นะครับเพราะฉะนั้นอัน
00:01:5200:01:56นี้เป็นอเป็นโรคนึงที่มีเอ่อความสำคัญมาก
00:01:5600:01:58ทางด้านเศรษฐกิจซึ่งก็มีมานานแล้วครับไม่
00:01:5800:02:01ได้เพิ่งเพิ่งเข้ามานะครับเพิ่งเป็นข่าว
00:02:0100:02:04เนี่ยแต่ว่าเราจริงๆเรามีโรคแอนทคเนี่ย
00:02:0400:02:07ระบาดอยู่เป็นระยะๆะแต่หายไปในช่วง 10
00:02:0700:02:10กว่าปีที่ผ่านมานะครับไม่มีไม่มีรายงานใน
00:02:1000:02:13สัตว์นะฮะแต่เราพบว่ามีรายงานคนป่วยเนี่ย
00:02:1300:02:16เอ่อเอ่อตั้งแต่ปี 43 แต่ไม่มีผู้เสีย
00:02:1600:02:20ชีวิตนะครับมีประมาณ 15 รายค่ะแล้วก็ปี 60
00:02:2000:02:23ที่ตากนะครับอันนี้เกิดจากพวกแพะที่เอามา
00:02:2300:02:26จากพม่าอะไรพวกเนี้ยนะครับเราจะพบได้ว่า
00:02:2600:02:29ในส่วนของแอนทคเนี่ยมันติดอยู่ในพวกสัตว์
00:02:2900:02:31กินพืชนะครับอย่างโคกระบือแพ็คแกะเนี่ยมี
00:02:3100:02:35เป็นเค้าเรียกเป็นโฮสตามธรรมชาติอืแล้วก็
00:02:3500:02:37เวลาที่เขาได้รับเชื้อก็จะแสดงอาการ
00:02:3700:02:40รุนแรงแล้วก็มักจะตายค่ะเพราะเนื่องจาก
00:02:4000:02:44ส่วนใหญ่แล้วเอ่ออัตราการติดโรคแล้วการ
00:02:4400:02:46ตายเนี่ยเกิดค่อนข้างไวทีนี้คำถามก็คือ
00:02:4600:02:49ว่าถ้ามันอยู่ในสัตว์เฉยๆมันคงไม่มีปัญหา
00:02:4900:02:51แต่นิเริญสัตว์เหล่านี้เป็นสัตว์ที่เรา
00:02:5100:02:54บริโภคอยู่อไม่ว่าจะเป็นโคกระบือแพะแกะ
00:02:5400:02:57เนี่ยเราเราเอ่อใช้เป็น food animal
00:02:5700:02:59อยู่ในชีวิตประจำวันของพวกเราแล้วประเด็น
00:02:5900:03:01อันนึงที่สำคัญที่เกี่ยวกับวัฒนธรรมของ
00:03:0100:03:04ไทยคือการกินกึ่งดิบกึ่งสุกค่ะหรือเอ่อ
00:03:0400:03:08ค่อนข้างออกทางดิบแล้วแล้วก็กินพวกเลือด
00:03:0800:03:10ที่ประกอบเพราะว่าเชื้อแอนทctเนี่ยส่วน
00:03:1000:03:12ใหญ่อยู่ในเลือดเพราะฉะนั้นการที่เชื้อ
00:03:1200:03:14อยู่ในเลือดเนี่ยเวลาเทศได้กินพวกเลือด
00:03:1400:03:16เข้าไปเลือดที่ไม่ได้ทำให้สุกนะครับค่ะ
00:03:1600:03:19มันก็มีโอกาสที่จะติดโรคได้อย่างรุนแรง
00:03:1900:03:21แล้วมันสามารถจะติดเข้าทางผิวหนังก็ได้
00:03:2100:03:24เพราะฉะนั้นจะเห็นว่าในเคสของผู้เสีย
00:03:2400:03:27ชีวิตที่มุกดาหารเนี่ยเอ่อเป็นคนที่
00:03:2700:03:29ชำแหละนะครับเจะมีแผลที่ผิวหนังแล้วมันก็
00:03:2900:03:34เกิดเป็นแผลค่ะที่เป็นเนื้อตายที่ที่ถ่าย
00:03:3400:03:36รูปมานะครับเห็นภาพว่ามันเป็นเนื้อตายสี
00:03:3600:03:39ดำเลยซึ่งอันเนี้ยเขาอาจจะทั้งติดที่ผิว
00:03:3900:03:42หนังด้วยแล้วตัวเองก็กินด้วยค่ะนะครับ
00:03:4200:03:46เพราะฉะนั้นก็เลยมันน่าจะติดแบบค่อนข้าง
00:03:4600:03:51จำนวนมากนะครับแล้วก็อาจจะไปถึงโรงพยาบาล
00:03:5100:03:54อย่างที่บอกก็คือ 3-4 วันก็เสียชีวิตนะ
00:03:5400:03:55ครับเพราะั้นจะเห็นว่าความรุนแรงมันค่อน
00:03:5500:03:59ข้างสูงนะครับคือถ้ามันโกสเกิน 50% แล้ว
00:03:5900:04:01โอกาสรอดยากเพราะว่าเชื้อจะทำลายทุกระบบ
00:04:0100:04:04ในร่างกายนะครับเพราะฉะนั้นเนี่ยถึงบอก
00:04:0400:04:07ว่าถ้าวินิจฉัยได้เร็วอย่างเช่นตอนเนี้ย
00:04:0700:04:12เรามีผู้ต้องสงสัยหรือผู้ที่อาจจะมีส่วน
00:04:1200:04:14เกี่ยวข้องกับเชื้อเนี่ยก็ต้องได้รับยา
00:04:1400:04:18เลยก็ต้องใช้ยาปฏิชนะป้องกันแล้วก็เ่อดู
00:04:1800:04:21แลมาในช่วงนี้ก่อนเพราะยังไม่สามารถจะ
00:04:2100:04:26เอ่อสืบสวนโรคได้ 100% ว่ามันระบาดขนาด
00:04:2600:04:29ไหนนะครับอาจจะเป็นวงแคบแค่ในหมู่บ้าน
00:04:2900:04:33นั้นหรือว่าเป็นวงกว้างเพราะว่าพอดีตาม
00:04:3300:04:35ข่าวเี่เป็นงานบุญหรืองานอะไรที่คนมาร่วม
00:04:3500:04:37กันเยอะมาจากหลายอำเภอมาหลายจังหวัดเพราะ
00:04:3700:04:40นั้นก็อาจจะมีโอกาสที่คนเหล่านั้นเนี่ยพอ
00:04:4000:04:42กินเสร็จแล้วก็กับพื้นที่อะไรพวกเนี้ยนะ
00:04:4200:04:47ครับแต่คนเนี้ยไม่ได้เป็นตัวนำโลกนะครับ
00:04:4700:04:50คนนี้จะเป็น final target ก็คือได้รับ
00:04:5000:04:52เชื้อเข้าไป
00:04:5200:04:56ก็ไม่สามารถจะถ่ายทอดโลกไปด้วยวิธีการ
00:04:5600:05:00อื่นๆอย่างเช่นหายใจหรือว่าไอเอยพวกนี้
00:05:0000:05:02ไม่เกี่ยวไม่ใช่โควิดนะครับเพราะฉะนั้น
00:05:0200:05:05สบายใจได้ว่ามันอยู่ในเลือดเฉยๆค่ะนะครับ
00:05:0500:05:08เพราะฉะนั้นถ้าถึงมือคุณหมอได้ไวก็รักษา
00:05:0800:05:11ได้นะครับก็ลดความสูญเสียได้ครับงั้นแสดง
00:05:1100:05:15ว่าคือถ้าเกิดสมมุติตาสีไปกินมาครับยาย
00:05:1500:05:17ยายมาก็ไม่ได้เป็นไม่ได้เป็นครับอยู่ด้วย
00:05:1700:05:19กันก็อยู่ไปอย่างงั้นเพียงแต่ว่าตาสีนี่
00:05:1900:05:22ก็อาจจะอาการโเกสมากขึ้นเรื่อยๆถ้าเกิดแ
00:05:2200:05:26ได้ไปหาหมออือเพราะอาการก็จะมีเอ่อมีไข้
00:05:2600:05:28นะครับเป็นเป็นหลักนะฮะเพราะว่าเชื้อ
00:05:2800:05:31เนี่ยจะเข้าสู่ระบบเอ่อกระแสเลือดโดยตรง
00:05:3100:05:34แล้วก็ทำให้เกิดอาการไข้ตามมาคือเชื้อ
00:05:3400:05:37เนี่ยสามารถจะเข้าสู่ร่างกายเได้ 3 วิธี
00:05:3700:05:40เกิดจากสัมผัสก็จะเข้าตามผิวหนังอันนี้ก็
00:05:4000:05:43จะพบว่าเวลาเชื้อเข้าไปแล้วมันก็จะทำให้
00:05:4300:05:46เกิดเหมือนกับเป็นจุดลอยไหม้เป็นเนื้อตาย
00:05:4600:05:49นะครับมันก็จะเริ่มเป็นตุ่มแดงคล้ายกับ
00:05:4900:05:52ถูกแมลงกัดนะครับแล้วก็บวมแล้วก็เป็นตุ่ม
00:05:5200:05:55หนองแล้วก็เป็นเนื้อต่ายอ๋อนะครับแล้วก็
00:05:5500:05:57มันก็จะกระจายไปทั่วตามไปอยู่ตามพวกน้ำ
00:05:5700:05:59เหลืองนะครับต่อมน้ำเหลืองทั้งหลายต่อ
00:05:5900:06:02เหลืองอนะครับอันนี้ก็เกิดกับคนที่สัมผัส
00:06:0200:06:04โดยตรงอันนี้อัตราการตายประมาณ 20% ถ้า
00:06:0400:06:07เกิดได้รับเชื้อโดยวิธีทางผิวหนังแต่ถ้า
00:06:0700:06:10เราหายใจเข้าไปหายใจคือเอาสปอเข้าสมมติ
00:06:1000:06:13ว่าในพื้นที่นั้นมีการระบาดแล้วเชื้อ
00:06:1300:06:16เนี่ยปนเปื้อนอยู่ในอยู่ในบริเวณรอบแถว
00:06:1600:06:18ที่สัตว์ตายเชื้อเวลาที่ออกมาจากร่างกาย
00:06:1900:06:21สัตว์เนี่ยเอาสู่สภาพแวดล้อมภายนอกเนี่ยเ
00:06:2100:06:24จะสร้างสปอค่ะสปอจะอยู่ได้นานถ้าสัตว์ตาย
00:06:2400:06:27ตรงนั้นแล้วไม่มีการดูแลอย่างเช่นทำความ
00:06:2700:06:31สะอาดหรือเอ่อใช้ปูนขาวหรือเผาทำลายนะ
00:06:3100:06:34ครับมันก็มีโอกาสที่จะทำให้เกิดการปน
00:06:3400:06:37เปื้อนของสปอของเชื้อแอนทคเนี่ยอยู่ใน
00:06:3700:06:40พื้นที่แค่ปูนขาวก็ได้เหรอคะได้ฮะเพียง
00:06:4000:06:43แต่ว่ามันจะต้องใช้เอ่อน้ำยาค่าเชื้ออื่น
00:06:4300:06:46ประกอบอ๋อนะครับเพราะว่าแต่หลักจริงๆแล้ว
00:06:4600:06:49เนี่ยเจะใช้หลายๆอย่างร่วมกันเพื่อให้
00:06:4900:06:51สามารถทำลายแต่ว่าเนื่องจากสปอเนี่ยเรา
00:06:5100:06:54มองไม่เห็นค่ะใช่เพราะนั้นมันบอกยากมัน
00:06:5400:06:59ต้องใช้เอ่อเอ่อหลายๆวิธีการมาร่วมช่วย
00:06:5900:07:00กัน
00:07:0000:07:03เนให้มันกลับคืนแต่จริงๆแล้วเนี่ยมันก็
00:07:0300:07:06ต้องมีการตรวจสอบเป็นระยะๆะเพราะเราคงไม่
00:07:0600:07:08สามารถทำได้ 100% ในทุกพื้นที่ในทุกอะไร
00:07:0900:07:11ที่ที่สัตว์ตัวนั้นเอ่อสามารถไอ้ที่ตาย
00:07:1100:07:13แล้วแพร่กระจายตัวอยู่ค่ะครับหมายความว่า
00:07:1300:07:16เชื้อสปอเนี่ยมันอยู่แค่อยู่ในกระแสเลือด
00:07:1600:07:20ของบัวที่เป็นสัตว์กินคือถ้ามันออกมานอก
00:07:2000:07:22ตัวเมื่อไหร่เราสังเกตว่าเลือดมันจะออกมา
00:07:2200:07:25จากททุกทวารของสัตว์ที่ตายมันไม่ได้มามัน
00:07:2500:07:27ไม่ได้มีสปอตที่สารคั้นหลังได้ใช่มั้ยคะ
00:07:2700:07:29อาจารย์ไม่มีครับมันจะอยู่ในเลือดอย่าง
00:07:2900:07:31เดียวในเลือดอย่างเดียวพอออกพอเลือดออกมา
00:07:3100:07:32ข้างนอกเสร็จมันก็จะเปลี่ยนสภาพจากตัว
00:07:3200:07:35แบคทีเรียปกติเป็นสร้างสปอร์ขึ้นมาเพื่อ
00:07:3500:07:37โรteคตัวมันเองเออก็เก่งเนาะเออเพราะว่า
00:07:3700:07:39มันรู้ถ้าออกมานมันอยู่ไม่ได้นานเพราะว่า
00:07:3900:07:41พวกนี้ต้องอยู่กับตัวสัตว์ที่เป็นที่มี
00:07:4100:07:44ชีวิตสปอนี้เจอแดดบ้านเราไม่ช่วยเลยอไม่
00:07:4400:07:46ได้ช่วยเลยเพราะว่าคือสปอจริงๆแล้วเนี่ย
00:07:4600:07:49มันจะเบามากมันมีโอกาสที่จะฟุ้งกระจายไป
00:07:4900:07:53ติดตามกิตามใช่ตามแปลงหญ้าอะไรพวกเนี้ย
00:07:5300:07:54เพราะฉะนั้นในเวลาที่สัตว์ตายโดยที่ไม่
00:07:5500:07:57รู้สาเหตุแล้วไม่ได้รับการวินิจฉัยถ้า
00:07:5700:07:59เกิดเป็นแอนทรคอันนี้ก็น่ากลัวเพราะว่า
00:07:5900:08:01เราจะไม่รู้เลยว่ามีมีระเบิดเวลาอยู่ใน
00:08:0100:08:04อยู่ในพื้นที่เราเพราะบางครั้งเนี่ยสัตว์
00:08:0400:08:08อาจจะไปตายโดยที่เจ้าของไปเห็นที่หลัง
00:08:0800:08:11แล้วตายไปแล้วแล้วก็เอ่อคิดว่าตายมาแล้ว
00:08:1100:08:13เค้าก็ฝังกบธรรมดาโดยหารู้มั้ว่าไอ้ไอ้
00:08:1300:08:17ตัวเลือดตัวอะไรที่มันออกมาตอนไอ้ที่เ้า
00:08:1700:08:20ตายเนี่ยมันจะเกิดการเปลี่ยนแปลงเป็นสปอ
00:08:2000:08:23แล้วก็อาจจะป่นเปื้อนได้อโอแสดงว่ามันก็
00:08:2300:08:26มีกระบวนการพอเลือดมันอยู่บนพื้นดินเสร็จ
00:08:2600:08:28ปุ๊บเนี่ยมันก็จะใช่ฮพออ้อมตปั๊บมันผิด
00:08:2800:08:31สภาพแวดล้อมปั๊บมันสร้างสปอทันทีโหเออ
00:08:3100:08:33เพราะฉะนั้นเนี่ยมันจะเป็นตัวนี้มัน
00:08:3300:08:35สามารถจะอยู่ในสภาพร้อมได้นานค่ะและอัน
00:08:3500:08:37นี้ก็คือประเด็นนึงที่เ้าเอาไปใช้เป็น
00:08:3700:08:40อาวุธทางชิชีวภาพเออเพราะว่าในสัก 10-20
00:08:4000:08:44ปีก่อนจะเห็นข่าวที่อเมริกาเนี่ยเราพบว่า
00:08:4400:08:48มันมีการใส่ผงขาวๆส่งทางไปรษณีย์แล้วก็ไป
00:08:4800:08:50ทำร้ายคนอะไรที่นั่นน่ะมันเหมือนตอนนั้น
00:08:5000:08:54ที่มีการเอ่อใช้อาวุธชีวภาพเอ่อข่มขู่กัน
00:08:5400:08:57แล้วก็มีตรวจเจอเพราะว่าเป็นสปอของแทรกคอ
00:08:5800:08:59ค่ะนะครับซึ่งเาค้าคิดว่าถ้าเปิดมาเสร็จ
00:09:0000:09:03แล้วหายใจเข้าไปเนี่ยคนก็มีโอกาสติดเออโอ
00:09:0300:09:05นะครับเพราะฉะนั้นนี่เป็นเรื่องที่ตอน
00:09:0500:09:07นั้นก็ค่อนข้างเป็นข่าวดังมากแล้วก็มีคน
00:09:0700:09:11ก็เฝ้าระวังเยอะเวลาที่เจอซองแล้วมีผงขาว
00:09:1100:09:13ๆอยู่ข้างในเนี่ยเอ่อเบอกให้ทำลายเลย
00:09:1300:09:16เพราะว่าเอ่อมันมีความสุ่มเสี่ยงที่อาจจะ
00:09:1600:09:18เป็นสปอแอนtrทรคได้โอหเป็นเป็นเรื่องที่
00:09:1800:09:20เกิดขึ้นมานานจนจนลืมไปแล้วนะคะอาจารย์เอ
00:09:2000:09:22ใช่แต่เห็นได้ว่าอันนี้เป็นโลกเดียวที่
00:09:2200:09:24สามารถทำเป็นอาวุธชีวภาพได้โดยตรงอืใช่
00:09:2400:09:26มั้ยเพราะว่าอันเนี้ยเป็นเรื่องที่เราก็
00:09:2600:09:29คิดว่าในอดีตก็คงยังนึกว่าเค้าหลอกกัน
00:09:2900:09:31เล่นนะเพราะเอมันไม่น่าจะเกิดขึ้นได้แต่
00:09:3100:09:33จริงๆแล้วมันเกิดขึ้นได้เออแค่หายใจเข้า
00:09:3300:09:37ไปก็ติดเชื้อแล้วอืเพราะฉะนั้นก็เป็นเป็น
00:09:3700:09:39ความเสี่ยงที่เกิดขึ้นยิ่งถ้าเกิดว่าเรา
00:09:3900:09:42ไม่รู้ว่าเอ่อในการชำแหละวัวเนี่ยอ่ะคน
00:09:4200:09:46ชำแหละละ 1 ติดได้แน่นอนครับชาวบ้านก็
00:09:4600:09:50ชำแหละแบบชาวบ้านแหละอาจารย์ล้มวัวเลี้ยง
00:09:5000:09:52ไม่ได้มีอะไรป้องกันหรอกไม่ได้มีถุงมือ
00:09:5200:09:54ไม่ได้มีอะไรเลยอ่าวัวตัวนึงมีมูลค่าแหละ
00:09:5400:09:58อาจารย์คือไม่โอถ้าฟังอย่างเงี้ยคือต่อไป
00:09:5800:10:01นี้คือถ้ามีสัตว์สัตว์ตายปึ๊บเราเผาอย่าง
00:10:0100:10:03เดียวเลยป้องกันความเสี่ยงใช่ครับเพราะ
00:10:0300:10:06ว่าการฆ่าเชื้อวิธีการเผาเนี่ยน่าจะดีที่
00:10:0600:10:09สุดเพราะว่ามันสามารถทำเอ่อกำจัดได้ทุก
00:10:0900:10:11อย่างโดยใช้ความร้อนก็เหมือนกับอาหารที่
00:10:1100:10:13สุกค่ะแล้วเรากินอาหารถ้าอาหารมันสุก
00:10:1300:10:16เนี่ยเราก็ปลอดภัยแต่ถ้าอาหารไม่สุกมันก็
00:10:1600:10:18จะมีความเสี่ยงค่ะถ้างั้นเอาอย่างงี้ไม่
00:10:1800:10:22ต้องเผาแล้วแล้วเออหมายถึงว่ามันตายะเอา
00:10:2200:10:24ไปเผาเราเสียเปล่าๆสู้เอามาทำเป็นอาหาร
00:10:2400:10:26ให้มันสุกอย่างงี้มันได้มั้อาจารยก็มี
00:10:2600:10:29ความเสี่ยงครับเพราะว่าเพราะอย่าลืมว่า
00:10:2900:10:32เวลาเลือดเนี่ยมันเอ่ออยู่ในสภาพที่เป็น
00:10:3200:10:35น้ำเนี่ยมันมีโอกาสที่จะป่นเปื้อนแล้วก็
00:10:3500:10:36กระจายไปได้เยอะ
00:10:3600:10:39เพราะว่าอย่าลืมว่าในกล้ามเนื้อมัดนึง
00:10:3900:10:41เนี่ยจะมีเส้นเลือดไปเลี้ยงเยอะมากถ้า
00:10:4100:10:43เกิดมันมีแอนทรคเข้าไปอยู่เนี่ยมันก็เป็น
00:10:4300:10:45ความสุ่มเสี่ยงแล้วเพราะฉะนั้นยิ่งกินมาก
00:10:4500:10:47ก็ยิ่งมีความเสี่ยงมากโดยเฉพาะไอ้ที่มัน
00:10:4700:10:50จุ้ยซี่ที่มันเป็นเอ่อเป็นน้ำเลือดอะไร
00:10:5000:10:52พวกเนี้ยเพราะฉะนั้นอันนี้ก็เป็นอันนึง
00:10:5200:10:55ที่ถึงบอกว่าสาที่ป่วยโรคติดต่อพวกนี้
00:10:5500:10:57ต้องทำลายอย่างเดียวไม่ควรจะมาบริโภคหรือ
00:10:5700:11:01ทำอย่างอื่นได้เพราะว่าไม่มีใครรู้เลยว่า
00:11:0100:11:05เอ่อในเลือดหยดๆนึงเนี่ยจะมีเอ่อชื่อแct
00:11:0500:11:07มาน้อยแค่ไหนเพราะยืมแบคทีเรียเนี่ยเ่อ
00:11:0700:11:10แบ่งตัวโดยไม่มีขีดจำกัดเพราะนั้นอาจจะ
00:11:1000:11:12เต็มไปด้วยเชื้อทั้งหมดแล้วไม่ว่าจะเป็น
00:11:1200:11:16ตับไตไอ้ว่าภายในเนี่จะป่นเปื้อนหมดค่ะ
00:11:1600:11:18เพราะว่ามันจะเป็นตัวที่มีเส้นเลือดไป
00:11:1800:11:19เลี้ยงเยอะเพราะนั้นเส้นเลือดไปเลี้ยง
00:11:1900:11:21เยอะก็คือมีความก็หมายถึงว่ามีเชื้อเข้า
00:11:2200:11:24ไปอยู่จำนวนมากโอนะครับเพราะฉะนั้นก็เป็น
00:11:2400:11:28ส่วนนึงที่เอ่ออันตรายนะครับอันนี้เป็น
00:11:2800:11:31เป็นเรื่องที่ปกติแล้วถ้าเป็นโรคติดต่อ
00:11:3100:11:33และแรงในพรบ.เนี่ยระบุไว้เลยว่าต้องเผา
00:11:3300:11:37ทำลายซากไม่สามารถจะมาบริโภคได้ผิดกฎหมาย
00:11:3700:11:38ซึ่งอันเนี้อันนี้ก็เกิดขึ้นได้บ่อยเพราะ
00:11:3800:11:42ว่าอย่างบ้านเราเนี่ยเรามักจะเชือดวัวใน
00:11:4200:11:46ในเพื่อล้มวัวในเวลาเลี้ยงงานแล้วโดยที่
00:11:4600:11:49ไม่ได้มีใครมาดูว่าวัวตัวนี้อยู่ในสภาพ
00:11:4900:11:52ไหนโดยบางคนเจ้าของคนอาทิตย์เอ้อตัวนี้ผม
00:11:5200:11:55ผอมเชือดไปก่อนเออเผื่อมันป่วยไม่อยาก
00:11:5500:11:57รักษาเงี้ยอ่ะค่ะโดยที่บางทีมันอาจจะอม
00:11:5700:12:00โรคอยู่นะครับหรืออาจจะอยู่ในขั้นตอนระยะ
00:12:0000:12:04สุดท้ายก็ได้นะทำให้เกิดเอ่ออาจจะก่อนที่
00:12:0400:12:07จะแสดงอาการสุดท้ายก่อนที่จะล้มลงไปเชื้อ
00:12:0700:12:09อยู่ในวัวแสดงอาการครับแสดงอาการแสดง
00:12:0900:12:11อาการเหมือนกันแต่ว่ามันtimมิ่งมันก็จะ
00:12:1100:12:15ใช้เวลาประมาณเอ่อ 3-7 วันอ่า 3 มันถ้า
00:12:1500:12:19เชื้ออยู่ในวัวมันก็อาการก็โรกสไปเรื่อยๆ
00:12:1900:12:21ๆๆหนักขึ้นทีนี้ตอนช่วงที่ก่อนที่มันจะ
00:12:2100:12:24ล้มเนี่ยคือระยะสุดท้ายคือถ้ามันล้มเมื่อ
00:12:2400:12:27ไหร่คือทุกอย่างเชื้อเต็มไปหมดทีนี้ขั้น
00:12:2700:12:30ตอนสุดท้ายอาจจะ 2-3 วันสุดท้ายแล้วเราไป
00:12:3000:12:34ล้มล้มเ้าเก่อนเออซึ่งเ้าก็อยู่ในสภาวะ
00:12:3400:12:37ที่มีเชื้ออยู่แล้วค่ะเพราะฉะนั้นมันก็จะ
00:12:3700:12:41เป็นtimมิ่งที่ถ้าคนไปเอาเอาเนื้อไปรับ
00:12:4100:12:43ประทานหรือไปสัมผัสก็มีโอกาสติดไปหมดครับ
00:12:4300:12:46งั้นสัมผัสคนแรกเลยคือคนเชือดใช่ครับ
00:12:4700:12:49เพราะว่าคนเชื่อเนี่ยจะโดนไหลขนานเนื่อง
00:12:4900:12:53จากสัมผัสโดยตรงแล้วคนเชื่อก็มักจะกินบาง
00:12:5300:12:56คนก็กินดิบๆเลยก็มีเออหรือไปกินอาหารที่
00:12:5600:12:59กึ่งสุิพีหลังก็ได้เพราะฉะนั้นคนเชื่อเจะ
00:12:5900:13:01มีโอกาสสัมผัสสูงอีกคนนึงที่มีปณาที่จะ
00:13:0100:13:06โดนก็คือแม่ครัวอเออแม่ครัวที่เอ่อหยิบลง
00:13:0600:13:08แล้วก็เค้าก็ไม่ระวังอยู่แล้วเพราะว่า
00:13:0800:13:10เค้าก็ไม่ได้ถุงมือเค้าก็จับนู่นใส่นี่
00:13:1000:13:13อะไรพวกนี้ก็มีโอกาสจะปนเปื้อนอะไรพวกเ
00:13:1300:13:16แล้วคนสุดท้ายคือคนที่มาร่วมงานแล้วก็กิน
00:13:1600:13:19เนื้อนั้นเข้าไปค่ะอือถ้างั้นเดี๋ยวไล่มา
00:13:1900:13:22ที่คนเชือดเค้าเสัมผัสเลือดโดยตรงเนี่ย
00:13:2200:13:24มันจะยังไงเข้าสู่ร่างกายอะไรยังไงบ้างก็
00:13:2400:13:28คือเข้าตามผิวหนังที่อาจจะมีแผลอ่านะครับ
00:13:2800:13:30ถ้ามีแผลอยู่ตามผิวหนังซึ่งมันมีโอกาสมี
00:13:3000:13:32อยู่แล้วนะครับเพราะฉะนั้นจะเข้าไปก็
00:13:3200:13:35เหมือนกับคล้ายๆโรคพิษนักว่าแบบนึงเหมือน
00:13:3500:13:37กันแต่อันนั้นมันสัมผัสน้ำลายแต่อันนี้
00:13:3700:13:39สัมผัสเลือดค่ะพอเข้าไปเสร็จมันก็จะถูก
00:13:3900:13:44ไม่เลือกขาวนะครับแล้วก็ถ้าเป็นแผลตรง
00:13:4400:13:47นั้นปั๊บเนี่ยมันก็ทำให้เกิดเหมือนกับแผล
00:13:4700:13:50ถูกแมลงกัดอะไรพวกเนี้ยต่อยบวมแดงแล้ว
00:13:5000:13:52กลายเป็นเนื้อตายอันนี้เนื้อตายเนี่ยเป็น
00:13:5200:13:55ส่วนสำคัญเพราะว่าปกติแล้วไม่ค่อยมีโรค
00:13:5500:13:56หลายอย่างทำให้เกิดเนื้อตายเพราะมันต้อง
00:13:5600:13:59รุนแรงมากมันถึงจะเกิดเนื้อตายที่ผิวหนัง
00:13:5900:14:01พอเนื้อตายเสร็จมันจะกระจายไปที่ต่อมน้ำ
00:14:0100:14:03เหลืองค่ะนะครับพอต่อมเหลืองเสร็จเท่ากับ
00:14:0300:14:06มันไปทั้งร่างกายเ้าเรียกมันกระจายเชื้อ
00:14:0600:14:09ไปทั่วร่างกายโดยสมบูรณ์มันอาจจะแสดงแผล
00:14:0900:14:12ขึ้นมาบางจุดก็ได้ไม่อาจจะไม่ใช่ฮะตรงที่
00:14:1200:14:14สัมผัสอาจารย์อาจจะเจออ๋อครับเพราะ
00:14:1400:14:17อาจารย์สังเกตได้ว่าเวลาเ้ามีแผลภายนอก
00:14:1700:14:19มันจะเป็นตำแหน่งที่เ้าอาจจะมีแผลเริ่ม
00:14:1900:14:22ต้นอยู่อแล้วมันก็ไปเชื้อไปทำอเฟคเข้าตรง
00:14:2200:14:25นั้นพอดีค่ะแล้วมันก็เริ่มจากกระบวนการ
00:14:2500:14:27ทำลายตรงผิวหนังตรงนั้นนะครับแล้วก็
00:14:2700:14:29กระจายเข้าสู่คือเชื้อแบคทีเรียเนี่ยแต่
00:14:2900:14:32ส่วนใหญ่ต้องรอให้มันแบ่งตัวเพิ่มจำนวน
00:14:3200:14:35เพราะว่าที่มันอาศัยจำแหล่งพื้นที่ที่มัน
00:14:3500:14:37จะเข้าไปอยู่แล้วมันเริ่มเพิ่มจำนวนเสร็จ
00:14:3700:14:41พอมันเริ่มจำนวนมากขึ้นมันก็จะไปทั่วร่าง
00:14:4100:14:43กายอืนะพอไปทั่วร่างกายเสร็จอย่างเช่นไป
00:14:4300:14:46ต่อมน้ำเหลืองมันก็จะไปวะภายในนะครับแล้ว
00:14:4600:14:49สุดท้ายมันก็ทำลายหมดเพราะว่ามันทำลาย
00:14:4900:14:52ระบบเลือดได้ทั้งหมดนะเพราะว่ามันมีมาก
00:14:5200:14:55เกินกว่าที่อาหารไม่พอเพียงสัตว์ก็จะไม่
00:14:5500:14:57ไหวแล้วก็จะล้มตายนะครับเพราะฉะนั้นสัตว์
00:14:5800:15:02ก็จะเริ่มมีอาการประมาณอาจจะ 3-7 วันนะ
00:15:0200:15:05ครับอาการมันก็จะไปเรื่อยๆจนกว่าที่เอ่อ
00:15:0500:15:07มันสุดท้ายมันจะล้มลงไปนะครับซึ่งสุดท้าย
00:15:0700:15:11คือมันใกล้ตายแล้วจังหวะนั้นน่ะถ้าเกิด
00:15:1100:15:14หรือก่อนนั้นนะสักวันนึงเราเอาไปเชือด
00:15:1400:15:16แล้วไปทำอาหารอันนั้นเป็นจุดวิกฤตที่สุด
00:15:1600:15:18เพราะมันจะเป็นจุดที่เรียกเอ่อเป็นระยะ
00:15:1800:15:22ติดต่ออืนะครับที่พร้อมที่จะไปสู่โฮสอะไร
00:15:2200:15:25ก็ได้ค่ะมันไม่ได้เป็นเพียงแค่โคบมือแพ็ค
00:15:2500:15:28แกะที่กินแล้วเป็นโรคสุนัขก็เป็นได้คน
00:15:2800:15:31เป็นได้สุกรเป็นได้ม้าก็เป็นได้อนะครับ
00:15:3100:15:33เพราะฉะนั้นคนไอ้สัตว์หรือคนที่ไปสัมผัส
00:15:3300:15:36ตรงนั้นก็มีโอกาสติดโรคได้หมดค่ะนะครับ
00:15:3600:15:38อ่าคนเชือดไปละสัมผัสโดยตรงอาจจะเป็นมือ
00:15:3800:15:40มีแผลบางคนอาจจะบอกว่าเฮ้ยมันจะเป็นไปได้
00:15:4100:15:43ไงเราก็ต้องรู้สิว่าตัวเรามีแผลตรงไหนใช่
00:15:4300:15:45มั้คะอย่าลืมบางทีเนี่ยบางทีไปล้างมือ
00:15:4500:15:48อยู่เอ๊ะแสบใช่ฮะเราเป็นแผลโดยไม่รู้ตัว
00:15:4800:15:50ก็มีเหมือนกันบางทีเราก็ไปครูดเลยเป็นแผล
00:15:5000:15:52ถ้าหล่อก็เป็นแผลล่ะเพราะบางอย่างเนี่ย
00:15:5200:15:55เราคิดว่าเออมันไม่น่ามีหรอกเพราะว่าไม่
00:15:5500:15:58เราไม่ได้เห็นแผลชัดเจนอือแต่เชื้อเ่ะมัน
00:15:5800:16:00มันรอพอจังหวะเข้าเพราะฉะนั้นมันก็จะเข้า
00:16:0000:16:04ไปตำแหน่งที่เอ่อระบบป้องกันต่ำสุดนั่นก็
00:16:0400:16:06คือเข้าตามรอยแผ่นะครับอ่าพอเข้าไปเสร็จ
00:16:0600:16:09ปุ๊บมันก็ขยายตัวอย่างใช่ครับเพิ่มจำนวน
00:16:0900:16:11ครับแบ่งตัวอย่างเดียวเลยเจอพื้นที่ที่
00:16:1100:16:14มันสามารถที่จะเออเพิ่มจำนวนเพราะมันก็พอ
00:16:1400:16:16เพิ่มจำนวนมากเสร็จมันก็กระจายไปทั่วร่าง
00:16:1600:16:18กายแต่ว่ายังมีระยะเวลาให้เราไปหาหมออยู่
00:16:1800:16:21ใช่มั้ยถ้าใช่ถ้าถ้าวันแรกที่เป็นแล้วรีบ
00:16:2100:16:24ไปหาหมอเลยเนี่ยโดยแต่ส่วนใหญ่ถ้าเป็นแผล
00:16:2400:16:26คนไม่ค่อยไป
00:16:2600:16:27เพราะนิดเดียวเออเพราะนิดเดียวเพราะ
00:16:2700:16:30ฉะนั้นคนที่โดนเป็นแผลนี่อาจจะไปหาหมอช้า
00:16:3000:16:34กว่าคนที่กินเพราะคนที่กินได้รับเชื้อ
00:16:3400:16:37เนี่ยก็จะมีอาการเ่อเนี่ยมีไข้ไม่สบาย
00:16:3700:16:39คลื่นไส้อาเจียนคล้ายอาหารเป็นพิษจะเกิด
00:16:3900:16:42การอักเสบแผลที่ต่อมน้ำเหลืองของขั้วไส้
00:16:4200:16:45ลำไส้ต่างๆเนี่ยมันก็จะใช้เวลาพอสมควร
00:16:4500:16:47เหมือนกันค่ะแล้วก็มีอาการท้องเสียอัตรา
00:16:4800:16:52การตายจากได้รับทางทางเดินอาหารเนี่ย
00:16:5200:16:57ประมาณ 60% ขึ้นไปอืก็คือตายสูงขึ้นเพราะ
00:16:5700:17:00ถ้าแผล 120 อันนี้ก็ 60 ละอันสุดท้ายคือ
00:17:0000:17:03เข้าทางระบบหายใจนี่คือหายใจเอาสปอเข้าไป
00:17:0300:17:06เจอในพวกโรงงานทำพวกหนังสัตว์เขาเอาไปใช้
00:17:0600:17:10แล้วมันจะต้องมีการตัดแล้วมันย่อยแล้วมัน
00:17:1000:17:13เป็นฝุ่นละอองเออแล้วมันเป็นแอนคมันก็
00:17:1300:17:16ระบาดอยู่ในพวกโรงงานนะครับหรือว่าในพื้น
00:17:1600:17:20ที่ก็อาการก็จะคล้ายๆกันก็มีไข้แล้วก็
00:17:2000:17:24เอ่อมีระบบทางเดินหายใจเอ่อโรคเหมือนกับ
00:17:2400:17:27อาการโรคระบบทางเดินหายใจอือนะครับหายใจ
00:17:2700:17:30ลำบากหายใจขัดนะแล้วก็ตายอันเนี้ยเค้าบอก
00:17:3000:17:33เอ่อตายกระต่ายจากเข้าทางนี้เนี่ย 80-
00:17:3300:17:3690% ค่ะเพราะอันเนี้มันจะมันจะยากที่หมอ
00:17:3600:17:40จะวินิจฉัยเพราะว่ามันมันจะซับซ้อนกว่า
00:17:4000:17:43เพราะหายใจเนี่ยหมอจะคิดว่าเป็นอ่ะโควิด
00:17:4300:17:45มั้ยไอ้นู่นมั้เนี่ยเออมันมีหลายอย่างที่
00:17:4500:17:50มันอาจจะออาจจะวินิจฉัยไม่ตรงแล้วก็ใช้ยา
00:17:5000:17:52ไม่ทันมันไม่เหมือนกับที่แบบสัมผัสผิว
00:17:5200:17:54หนังโดยตรงอ่ะเนาะใช่ใช่ๆเพราะว่าผิดผิว
00:17:5400:17:57หนังนี่ถ้าเอาไปเสาไปเาเจอไปแล้วก็จะเห็น
00:17:5800:18:00เมียแล้วไปย้อมสีก็จะเจอเลยอูแต่แบบสปอ
00:18:0000:18:03มันเยอะมากเลยอ่ะใช่ฮะก็คือมันแบ่งตัวอื
00:18:0300:18:06โอ้โหมันน่ากลัวมากตรงที่มันตรงนี้แหละ
00:18:0600:18:08อาจารย์ที่เราจะไม่ทันสังเกตหรือคิดว่า
00:18:0900:18:13หรือมองย้อนกลับไปว่าเอ๊ะช่วงที่ผ่านมา 3
00:18:1300:18:15วัน 5 วันหรืออะไรอย่างเงี้ยหรือสัปดาห์
00:18:1500:18:17นึงอ่ะมันเราน่าไม่อยู่ถึงสัปดาห์แล้วล่ะ
00:18:1700:18:20อาจารย์อาจจะได้แค่ 3 วันย้อนไปกินเนื้อ
00:18:2000:18:23วัวหรืออะไรมาไปสัมผัสไปโดนน่ะเนาอเพราะ
00:18:2300:18:25ว่ามันต้องอันนี้คุณหมอต้องซักประวัติดีๆ
00:18:2500:18:27ว่าเสัมผัสอะไรมาบ้างเพราะนั้นถ้าคุณหมอ
00:18:2700:18:31ซักประวัติเอ่อได้ละเอียดเนี่ยเจะช่วยเซฟ
00:18:3100:18:34คนไข้ได้เยอะค่ะเพราะว่าจากดูจากประวัติ
00:18:3400:18:36เนี่ยมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอะไรบ้างเพั้น
00:18:3600:18:38ถึงหมอต้องต้องตัดโรคอื่นๆที่ตามมาเพราะ
00:18:3800:18:40ว่าบางอย่างมันไม่ได้เป็นลักษณะเฉพาะของ
00:18:4000:18:42แอนตบางอย่างมันเป็นอาการร่วมเฉยๆอย่าง
00:18:4200:18:45เช่นไอ้ทางเดินอาหารทางเดินหายใจพวกเนี้ย
00:18:4500:18:48ค่ะมันจะบอกยากว่าเป็นแอนtrคแต่ถ้าเกิด
00:18:4800:18:50รู้จากประวัติว่าเอออันเนี้ยไปอยู่ตรงนี้
00:18:5000:18:53ตรงนี้มีงานอะไรเงี้ยก็อาจจะเป็นข้อมูลทำ
00:18:5300:18:56ให้คุณหมอฉุกคิดได้ว่าเอออาจจะเป็นไอ้พวก
00:18:5600:18:59นี้เปล่าแล้วก็ให้ย่าเออฮแต่อย่างของเคส
00:18:5900:19:02ที่มุกดาหารเนี่ยค่ะอาจารย์ว่ามีคุณหมอ
00:19:0200:19:05ท่านนึงครับเอ่อน่าจะเป็นคุณหมอโดยทั่วไป
00:19:0500:19:08ใช่มั้คะอาจารย์ที่แต่ว่ามีความเอะใช่
00:19:0800:19:12เอ๊ะแล้วก็รู้สึกว่าอืมไม่ได้ปล่อยผ่าน
00:19:1200:19:16น่ะแล้วก็ดูว่าเอ๊ะแผลมันแปลกๆแผลมันไม่
00:19:1600:19:19ธรรมดาและคือเป็นคนละเอียดมากแล้วก็ย้อน
00:19:1900:19:22กลับไปเอ้ยมีอาชีพเลี้ยงวัวด้วยครับเออ
00:19:2200:19:25แล้วก็มีการแบ่งเนื้อวัวไปกินกันหลายคน
00:19:2500:19:29อ่ะก็เริ่มแบบได้รู้ไทม์ไลน์รู้ว่ามันมี
00:19:2900:19:31แอนtrทรคใช่มั้คะอาจารย์ใช่ครับก็อันนี้
00:19:3100:19:36ก็ผมว่าคืออันเนี้อาจจะเอ่อเป็นโชคดีของ
00:19:3600:19:39คนที่เหลือเพราะว่าคุณหมอท่านนี้เนี่ยชี้
00:19:3900:19:42ชี้ประเด็นว่าเป็นแอนทักค่ะทำให้เกิดการ
00:19:4200:19:44เฝ้าเพราะว่าคนกินที่คนที่มีส่วนเกี่ยว
00:19:4400:19:47ข้องเป็นร้อยเลยนะทั้งโดยตรงโดยอ้อมเนี่ย
00:19:4700:19:51เยอะแยหมดคนที่จับสัมผัสคนที่กินอาหารคน
00:19:5100:19:53ที่อะไรพวกเนี้ยเพราะฉะนั้นเนี่ยก็หมาย
00:19:5300:19:57ถึงว่าเซฟคนส่วนใหญ่ได้เพราะว่าก็เป็น
00:19:5700:20:00กลุ่มเสี่ยงก็ไปให้ยาเพราะงั้นจริงๆก็ไม่
00:20:0000:20:03ได้เป็นอะไรที่ซับซ้อนที่รักษายากนะก็
00:20:0300:20:07รักษาง่ายก็เหมือนใช้ยาอติยาปติทั่วไปอือ
00:20:0700:20:09ๆเพราะว่าเาเป็นแกมบวกเพราะฉะนั้นก็ก็
00:20:0900:20:12รักษาด้วยยาได้ค่ะแล้วก็ใช้ยาเนี่ยควบคุม
00:20:1200:20:14อาการได้เพราะฉะนั้นมันก็จะทำให้อาการไม่
00:20:1400:20:17ลุกรามไม่จนไม่ไม่ไปจนถึงขั้นสุดท้าย
00:20:1700:20:19โอ้โหก็ถือว่าโชคดีมากเพราะว่ายังคุยกับ
00:20:1900:20:22อาจารย์อยู่นะคะคุณผู้ฟังว่าเอ่อในกรณี
00:20:2200:20:26ที่แบบคุณหมอทั่วไปอ่ะจะเข้าใจเอ่อหรือ
00:20:2600:20:28ว่ามีความรู้เกี่ยวกับเรื่องของทางด้าน
00:20:2800:20:30สตวแพทย์มั้ยหรือว่าโรคอะไรอย่างเงี้ย
00:20:3000:20:32จำเป็นต้องไปรู้มั้ยหรือว่าอะไรอย่าง
00:20:3200:20:35เงี้ยคุณอาจารย์บอกว่าเค้าก็ต้องรู้
00:20:3500:20:37เรื่องเค้าต้องเรียนฮะเพราะว่าอันนี้เป็น
00:20:3700:20:39โรคเค้าเรียกโรคสัตว์สุคนมันเป็น health
00:20:3900:20:43ก็คือโรคในสัตว์ที่ว่าจะไปคือจริงๆแล้ว
00:20:4300:20:46โรคสัตว์สุคลเนี่ยทำให้เกิดปัญหาในโลก
00:20:4600:20:49ทั้งโลกเนี่ย 80% คือมาจากอาหารมาจาก
00:20:4900:20:51สัตว์ส่วนใหญ่เพราะเราต้องบริโภคส่วนใหญ่
00:20:5100:20:53เพราะฉะนั้นเนี่ยคุณหมอก็ต้องเรียนอยู่
00:20:5300:20:55แล้วเก็รู้อยู่แล้วเพียงแต่ว่าโอกาสเจอ
00:20:5500:20:58เนี่ยมันไม่ได้มากนะครับเพราะว่าถ้าทาง
00:20:5800:21:00สัตว์แพทย์ไม่ได้รายงานว่ามันมีเคสของ
00:21:0000:21:03แทรคในสัตว์เนี่ยหมอก็จะไม่นึกถึงส่วน
00:21:0300:21:08ใหญ่นะครับยกเว้นว่าพอดีเอ่อเจอเคสแล้วก็
00:21:0800:21:12เอาไปcultเจอร์เอาไปเอ่อส่องดูแล้วก็เห็น
00:21:1200:21:15เอ่อพวกนี้ตรวจตัววินิจฉัยเพิ่มเติมมาก
00:21:1500:21:18ขึ้นก็จะเห็นแล้วยืนยันได้ว่าเป็นแอนทัก
00:21:1800:21:19ครับแล้วยิ่งอยู่ต่างจังหวัดนี้ค่ะ
00:21:1900:21:22อาจารย์ในการจะตรวจโรคหรือว่าแบบอะไร
00:21:2200:21:24อย่างเงี้ยมันไม่เหมือนมันไม่อาจจะไม่มี
00:21:2400:21:27เครื่องมือที่ทันสมัยหรือว่าอะไรอย่างงี้
00:21:2700:21:29เกี่ยวมั้คะเออไม่เกี่ยวฮะเพราะว่าพวกนี้
00:21:2900:21:31ตรวจได้ง่ายแล้วก็สามารถจะส่งพวกตามศูนย์
00:21:3100:21:33ได้เพียงแต่ว่าคุณหมอต้องถูกใจคิดก่อนว่า
00:21:3300:21:35อันนี้ใช่มั้ยเออคือตรวจหลายๆอย่างแล้วก็
00:21:3500:21:37ดูความเป็นไปได้พวกเนี้ยแต่ถ้าเกิดคุณหมอ
00:21:3700:21:40มีคิดว่าอันนี้ใช่เนี่ยเอาจจะเน้นตรงนี้
00:21:4000:21:43มากหน่อยก็จะไวขึ้นเพราะนั้นก็จะเซฟคนไข้
00:21:4300:21:46ได้เพราะว่าเอ่อผมว่าส่วนใหญ่แล้วเอ่อคน
00:21:4600:21:49ไข้เนี่ยถ้าถึงโมถึงมือหมอได้เร็วนะฮะอื
00:21:4900:21:52เอ่อก็จะได้รับยาเพราะฉะนั้นมันก็จะเซฟไป
00:21:5200:21:54ในระดับหนึ่งเพราะว่าคนนี่มีไข้มีกลางพวก
00:21:5400:21:56เคุณหมอจะต้องจ่ายยาก่อนอยู่แล้วเพราะว่า
00:21:5600:22:00เพียงแต่ว่ายาเนี้ยเอ่อจะให้ตรงกับโรคโดย
00:22:0000:22:04ตรงหรือว่าจะคลุมโดยกว้างก็เป็นแค่นั้น
00:22:0400:22:06เองครับเพราะฉะนั้นอย่างน้อยถึงมือหมอ
00:22:0600:22:10แล้วเนี่ยน่าจะน่าจะมีโอกาสเ่อรอดสูงครับ
00:22:1000:22:13รักษาหายใช่มั้คะถ้าทันในช่วงใช่ครับใน
00:22:1300:22:15ช่วงระยะเริ่มต้นครับออฮอันนี้ก็ต้อง
00:22:1500:22:18ขอบคุณคุณหมอนนชยาใจตรงชื่อหน่อยนะคะ
00:22:1900:22:23เพราะว่าท่านแบบเอะใจแล้วท่านแบบโอสืบสาว
00:22:2300:22:25กันไปแล้วด้วยความที่ท่านมีความรู้อยู่ใน
00:22:2500:22:26เบื้องต้นอยู่แล้วเนี่ยครับชี้นำได้ถูก
00:22:2600:22:28ต้องนี่ช่วยได้เยอะเลยครับโอ้โหตรง
00:22:2800:22:31ประเด็นเจาะใช่เลยว่าโรคนี้แล้วทำให้เซฟ
00:22:3100:22:35หลายๆคนได้อีกเยอะแยะมากมายก็อยากอยากจะ
00:22:3500:22:38เอ่อเตือนผู้ที่ชอบทานกึ่งดิบกึ่งสุกนะ
00:22:3800:22:41ครับคือผมว่ารสชาติอาหารเนี่ยมันไม่ได้
00:22:4100:22:43แตกต่างกันมากเท่าไหร่นะครับแต่ที่แตก
00:22:4300:22:45ต่างคือชีวิตเราจะเปลี่ยนอือหือนะครับ
00:22:4500:22:49เพราะว่าถ้ากินดิบมากกว่าสุกเนี่ยผมว่า
00:22:4900:22:52มันจะมีโอกาสที่จะติดโรคต่างๆได้มากมาย
00:22:5200:22:54โดยเฉพาะเพราะประเทศไทยเนี่ยเราอยู่ในเขต
00:22:5400:22:57ร้อนชื้นซึ่งโลกเนี่ยอุดมสมบูรณ์นะครับ
00:22:5700:22:59คือจำนวนโลกมีมากนะครับไม่ได้หมายความว่า
00:22:5900:23:02อาหารมีมากโลกนี่มีมากกว่าที่ต้องการเยอะ
00:23:0200:23:05เพราะฉะนั้นมันจะมากับอาหารกับน้ำอะไรพวก
00:23:0500:23:08นี้ซึ่งเป็นปัจจัยหลักของคนไทยเพราะคนไทย
00:23:0800:23:10เนี่ยชอบช่างกินอยู่แล้วนะฮะเพราะฉะนั้น
00:23:1000:23:12ยิ่งกินเยอะก็ยิ่งมีความเสี่ยงเยอะเพราะ
00:23:1200:23:15ฉะนั้นก็อยากจะให้เอ่อถ้าจะลดพฤติกรรมการ
00:23:1500:23:19กินกึ่งดิบกึ่งสุกกินสุกไปเลยนะครับผมคิด
00:23:1900:23:22ว่าบางอย่างเนี่ยเราสามารถจะช่วยเซฟตัว
00:23:2200:23:25เองได้นะครับเพราะว่าทุกชีวิตมีค่าครับ
00:23:2500:23:28แล้วก็ทุกชีวิตก็สามารถที่จะมีชีวิตยืน
00:23:2800:23:32ยาวอยู่ได้เราอาจจะกินได้อาหารได้นานๆนะ
00:23:3200:23:36ครับถ้าเรากินสุกมากกว่าดิบนะครับก็อยาก
00:23:3600:23:41ให้ทุกคนเอ่อมีความสุขในการอ่าใช้ชีวิตนะ
00:23:4100:23:45ครับโดยที่เอ่อลดความเสี่ยงจากการกินครับ
00:23:4500:23:47อ่าก็ต้องระวังด้วยนะคะอาหารการกินมัน
00:23:4700:23:49เข้าปากโดยตรงเนาะใช่มั้คะแล้วก็อันตราย
00:23:5000:23:52ถึงชีวิตได้วันนี้ขอบคุณคุณอาจารย์สถาพร
00:23:5200:23:54ค่ะที่มาร่วมพูดคุยในรายการนะคะขอบคุณค่ะ
00:23:5400:23:56อาจารย์คะสวัสดีค่ะสวัสดีครับสวัสดีครับ
00:23:5600:23:58เอาล่ะค่ะคุณผู้ฟังได้ความรู้กันไปมากมาย
00:23:5800:24:00เลยสำหรับในวันนี้เราจะได้ระวังกันมาก
00:24:0000:24:02ขึ้นนะคะวันนี้หมดเวลาแล้วค่ะพบกันใหม่
00:24:0200:24:05ครั้งหน้าค่ะสวัสดีค่ะ This is Thai
00:24:0500:24:08PBS Podcast โรคแทรกทำไมจึงเป็นโรคที่
00:24:0800:24:11น่ากลัวและอันตรายต่อระบบปสุสัต
00:24:1100:24:13ศาสตราจารย์นายศตวแพทย์ดร.สถาพร
00:24:1300:24:16จิตตารพงษ์จากคณะเทคนิคการสตวแพทย์
00:24:1600:24:19มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์มาเล่าให้ฟังครับ
00:24:1900:24:22โรคแอนทรคเนี่ยจัดเป็นโรคติดต่อนะครับ
00:24:2300:24:26ซึ่งมีความร้ายแรงค่อนข้างมากพบว่ามัน
00:24:2600:24:28สามารถทำให้เกิดการสูญเสียและการตายของ
00:24:2800:24:32สัตว์จำพวกโคกระบือแพ็คแกะเนี่ยได้อย่าง
00:24:3200:24:34รวดเร็วนะครับโดยเฉพาะในพวกสัตว์กินหญ้า
00:24:3400:24:37นะครับแล้วก็ยังสามารถติดต่อมายังคนหรือ
00:24:3700:24:40สัตว์อื่นๆได้อย่างเช่นสุนัขแมวสุกรนี้ก็
00:24:4000:24:43พบได้นะครับมีโอกาสที่จะตายมากกว่าร้อยละ
00:24:4300:24:4650 บางครั้งอาจจะสูงถึง 80-90% เชื้อ
00:24:4600:24:48anract เนี่ยเป็นเชื้อแบคทีเรียนะครับ
00:24:4800:24:50ที่เขาเรียกว่าบิUS anracis นะครับสามารถ
00:24:5000:24:53จะสร้างสปอได้ซึ่งเป็นอันนึงที่เป็น
00:24:5300:24:56ลักษณะพิเศษนะของโรคติดต่อคือเนื่องจาก
00:24:5600:24:59เขาฆ่าสัตว์ได้ไวหรือหรือคนที่เป็นโฮสได้
00:24:5900:25:02ไวเพราะฉะนป้องกันตัวเพราะฉะนั้นเชื้อจะ
00:25:0200:25:04ใช้วิธีการสร้างสปอเพราะว่าการที่โฮสตาย
00:25:0400:25:07เร็วเนี่ยเ้าก็จะต้องโดน Terminate เค้า
00:25:0700:25:09ก็ต้องตายไปกับสัตว์ที่ตายเพราะนั้นวิธี
00:25:0900:25:11เดียวที่เจะอยู่รอดได้คือเต้องสร้างสปอ
00:25:1100:25:13เพื่อที่จะอยู่ในสภาพแวดล้อมได้นานกว่า
00:25:1300:25:15ปกติเพราะฉะนั้นเวลาที่เชื้อเข้าสู่ร่าง
00:25:1500:25:18กายเนี่ยจะเข้าได้หลายแบบอย่างเช่นสัมผัส
00:25:1900:25:21กินเข้าไปหรือหายใจเข้าไปแต่สุดท้ายแล้ว
00:25:2100:25:23จริงๆเนี่ยอัตราการตาจะขึ้นอยู่กับวิธี
00:25:2300:25:26การได้รับเชื้อคือในกรณีของแอนทรคเนี่ยคง
00:25:2600:25:28ไม่ได้เป็นประเด็นมากถ้าเกิดไม่มีคนตาย
00:25:2800:25:30เพราะว่าความจริงแล้วเนี่ยเราพบว่ามัน
00:25:3000:25:33สามารถจะระบาดได้ทุกพื้นที่นะครับค่ะโดย
00:25:3300:25:37เฉพาะในพื้นที่ที่เคยมีการเลี้ยงวัวโคก
00:25:3700:25:40กระบือแพ็คแกะนะครับแล้วก็มีการเกิดอาการ
00:25:4100:25:42ติดเชื้อเื่อที่อาจบางคนอาจจะไม่ได้ทราบ
00:25:4200:25:45แล้วก็ตายแล้วก็อยู่ในพื้นที่เพราะเราไม่
00:25:4500:25:48ได้มีการบันทึกประวัติว่าสุดท้ายั้งสุด
00:25:4800:25:49ท้ายที่เราเจอแทรคเนี่ยที่ระบาดอยู่ใน
00:25:5000:25:52ประเทศไทยเนี่ยเราอยู่ตรงไหนบ้างนะครับ
00:25:5200:25:55เราบันทึกการระบาดของโรคจากคนที่ตายคือคน
00:25:5500:25:57ที่ตายอยู่ที่ไหนนะฮะแล้วเอาจากคนเนี่ย
00:25:5700:26:00ไล่ไปหาว่าเในพื้นที่นั้นมีมีการเลี้ยง
00:26:0000:26:02สัตว์อย่างไรค่ะมันทำให้เราประเมินได้ว่า
00:26:0200:26:05มีการระบาดจุดไหนบ้างนะครับเพราะฉะนั้นก็
00:26:0500:26:08เป็นส่วนนึงที่อาจต้องเพิ่มมาตรการมาก
00:26:0800:26:10ขึ้นในอนาคตนะครับเพราะว่าดูแล้วเนี่ยมัน
00:26:1000:26:14น่าอาจจะยังเอ่อมีอยู่อีกหลายพื้นที่นะ
00:26:1400:26:16ครับที่ต้องเฝ้าระวังนะครับโดยเฉพาะพวก
00:26:1600:26:19เราเนี่ยชอบกินอาหารที่มันไม่สุกที่เรา
00:26:1900:26:22เคยคุยว่าซอยจุ๊หรือจะเป็นพวกลาบลูก้อย
00:26:2300:26:25อะไรพวกเนะครับซึ่งมันเป็นเลือดโดยตรง
00:26:2500:26:28เนี่ยซึ่งเขาไม่ได้ทำให้ร้อนหรือให้สุก
00:26:2800:26:31เพราะฉะนั้นก็มีโอกาสที่จะได้รับเชื้อแบบ
00:26:3100:26:33เต็มที่แล้วก็ทำให้เกิดอาการรุนแรงแต่
00:26:3300:26:36เชื้อแอนคเนี่ยความจริงก็ไม่ได้รักษายาก
00:26:3600:26:38ข้อดีมันก็คือถ้าถึงหมอหมอวิฉัยได้ทัน
00:26:3800:26:40เนี่ยรักษาทันเพราะว่าอย่างในสัตว์เนี่ย
00:26:4000:26:43ถ้าเค้าประเมินว่าสัตว์ตัวนั้นเนี่ยมี
00:26:4300:26:46มูลค่าแล้วก็รู้ตั้งแต่เริ่มต้นเนี่เวาง
00:26:4600:26:49แผนรักษามันก็รักษาได้แต่ถ้าเกิดโลมพัฒนา
00:26:4900:26:51ไปเยอะอันนี้จะยากเพราะว่ามันจะล้มเหลว
00:26:5100:26:53ทุกระบบแล้วมันจะสัตว์มักจะตายก็เช่น
00:26:5300:26:55เดียวกับคนฮะเพราะถ้าหมอรักเ่อวินิจฉัย
00:26:5500:26:58ไม่ได้ทันภายใน 3-4 วันเนี่ยคนมีโอกาสตาย
00:26:5800:27:00สูง
00:27:0000:27:01[เพลง]
00:27:0100:27:05This is Thai PBS
00:27:0500:27:08Podcast ติดตามรายการของ Thai PBS
00:27:0800:27:10Podcast ได้ทางเว็บไซต์
00:27:1000:27:12www.thaipspodcast.com
00:27:1200:27:16thapodcast.com แอปพลิเคช Thai Podcast
00:27:1600:27:19รวมถึงฟังผ่าน podcast ช่องทางอื่นๆ
00:27:1900:27:22Spotify YouTube Apple Podcast และ
00:27:2300:27:24Soundcloud เอ้า
00:27:2400:27:27[เพลง]