00:00:00 → 00:00:04การอดอาหารแบบ If มีหลักวิธีอย่างไรควรอด
00:00:04 → 00:00:07กี่ชั่วโมงอดช่วงเวลาไหนและจะทำ If อย่าง
00:00:07 → 00:00:10ไรให้ได้ประโยชน์ไม่ก่อโทษต่อไปนี้คือข้อ
00:00:10 → 00:00:12เท็จจริงและคำแนะนำจากผู้เชี่ยว
00:00:12 → 00:00:15[เพลง]
00:00:15 → 00:00:18ชาญศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์สำนักข่าวไทยอสมท
00:00:18 → 00:00:20สอบถามกับอาจารย์ผู้เชี่ยวชาญเรื่องภาวะ
00:00:20 → 00:00:24อ้วนและการลดน้ำหนักภาควิชาสรีรวิทยาคณะ
00:00:24 → 00:00:27แพทยศาสตร์ศิริราชพยาบา If มาจากคำว่า
00:00:27 → 00:00:29intermittent fasting แปลว่ามีการอด
00:00:29 → 00:00:32อาหารเป็นระยะะนั่นแปลว่าก็จะมีช่วงอด
00:00:32 → 00:00:34อาหารสลับกับช่วงที่รับประทานอาหารจาก
00:00:34 → 00:00:37หลักการนี้อดอาหารแบบ If จึงมีหลายวิธี 56
00:00:37 → 00:00:39แบบเป็นอย่างน้อยนะคะอย่างเช่นกิน 1 วัน
00:00:39 → 00:00:42อด 1 วันกิน 1 วันอีกวันนึงกินอาหาร
00:00:42 → 00:00:45แคลอรี่ 25% หรือว่า 5 วันอด 2 วันหรือ
00:00:45 → 00:00:47ว่า 4 วันอด 3 วันแต่ที่เรานิยมกันมากคือ
00:00:47 → 00:00:50168 อด 16 แล้วกิน 8 แล้วจริงๆประโยชน์
00:00:50 → 00:00:53ของ If ที่คาดหวังได้คืออะไรครับการทำ If
00:00:53 → 00:00:55คือการรับประทานอาหารในระยะเวลาจำกัด
00:00:55 → 00:00:58ประโยชน์ข้อแรกก็คือแคลอรี่มันจะต้องลด
00:00:58 → 00:01:00จากการจำกัดเวลา If อย่ามีส่วนทำให้เกิด
00:01:00 → 00:01:03กระบวนการสำคัญก็คือกระบวนการที่เรียกว่า
00:01:03 → 00:01:06autophagy เซลล์กลัดกลืนกิินเซลล์ตัวเอง
00:01:06 → 00:01:08มันดียังไงเหมือนถ้ามีอาหารในตู้เย็นมากๆ
00:01:08 → 00:01:10ก็จะหมักหมมสะสมแล้วเน่าเสียแต่ถ้าเราขาด
00:01:10 → 00:01:12อาหารเนี่ยเราก็จะพยายามเอาของทุกอย่างใน
00:01:12 → 00:01:14ตู้เย็นเนี่ยมากินให้ตู้เย็นโล่งที่สุดก็
00:01:14 → 00:01:16คล้ายๆกันเมื่อเราอดอาหารนานขึ้นตั้งแต่
00:01:16 → 00:01:1914 ชมงเป็นต้นไปมันจะกระตุ้นกระบวนการ
00:01:19 → 00:01:22autopy หรือการกัดกลืนกินเซลล์ตัวเองมัน
00:01:22 → 00:01:24ก็จะเอาโปรตีนที่พับผิดรูปอะไรที่เสื่อม
00:01:24 → 00:01:26สภาพรวมทั้งเชื้อร้ายแบบที่เลี้ไวรัสมา
00:01:26 → 00:01:28ทำลายอยู่ในไรโซมจะได้เป็นกรดอะมิโนและ
00:01:28 → 00:01:31สารต่างๆเอามาสร้างเป็นสารใหม่ที่ไม่
00:01:31 → 00:01:33เสื่อมสภาพเราเรียกว่า rejuvenite
00:01:33 → 00:01:35process ก็คือทำให้มีความอ่อนเยาวขึ้นลด
00:01:35 → 00:01:38ความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ If ส่งผลต่อปริมาณ
00:01:38 → 00:01:41อินซูลินในร่างกายพอเราอดอาหารน้ำตาล
00:01:41 → 00:01:44กลูโคสเราจะเริ่มลดต่ำลงฮอร์โมนอินซูลิน
00:01:44 → 00:01:46เนี่ยปกติมันจะสูงเมื่อระดับน้ำตาลกลูโคส
00:01:46 → 00:01:49สูงขึ้นและอินซูลินเนี่ยจะต้านการสลายไข
00:01:49 → 00:01:51มันฉะนั้นถ้าเรากินอาหารที่มีน้ำตาลเราจะ
00:01:51 → 00:01:54ลดน้ำหนักยากเพราะว่าไขมันมันจะไม่ถูก
00:01:54 → 00:01:56สลายเนื่องจากอินซูลินเนี่ยมันมีระดับสูง
00:01:56 → 00:01:59แต่พอเราอดอาหารปุ๊บน้ำตาลกลูโคสเริ่มต่ำ
00:01:59 → 00:02:01ลงระดับฮอร์โมนอินซูลินเนี่ยเริ่มลดลง
00:02:01 → 00:02:03แล้วก็จะสลายไขมันได้มากขึ้น If ส่งผลต่อ
00:02:03 → 00:02:06ฮอร์โมนที่ช่วยสลายไขมันฮอร์โมนที่สลายไข
00:02:06 → 00:02:08มันเนี่ยมี 4 กลุ่มที่เรารู้จักกันนะคะก็
00:02:08 → 00:02:13มีกลูคากอนคอร์ติซอลิฟนิรินและโธฮอร์โมน
00:02:13 → 00:02:15ตัวนี้ก็จะเพิ่มสูงขึ้นตัวหลักๆที่มี
00:02:15 → 00:02:17ประโยชน์ก็คือ Growth ฮอร์โมน Growth
00:02:17 → 00:02:19ฮอร์โมนคือฮอร์โมนแห่งการเจริญเติบโตมัน
00:02:19 → 00:02:22จะช่วยสลายไขมันแล้วก็จะช่วยคงมวลกล้าม
00:02:22 → 00:02:24เนื้อไว้ด้วยทำให้มวลกล้ามเนื้อไม่ถูก
00:02:24 → 00:02:27สลายกล้ามเนื้อเราก็จะยังมีอยู่ซึ่งตัวโธ
00:02:27 → 00:02:28ฮอร์โมนเนี่ยมันจะหลังต่อตอนหลับลึก
00:02:28 → 00:02:32ประมาณ 1 2 2 นั่นแปลว่าถ้าเราอดอาหาร
00:02:32 → 00:02:33ในช่วงกลางคืนเนี่ยโรสฮอร์โมนมันจะหลัง
00:02:34 → 00:02:36เพิ่มขึ้นช่วยเสริมสร้างซ่อมแซมโปรตีน
00:02:36 → 00:02:38ส่วนที่สึกหรอและครงกล้ามเนื้อไว้ที่ตัว
00:02:38 → 00:02:41เองชอบคือมันกระตุ้นการสร้างโปรตีนทั่ว
00:02:41 → 00:02:43ร่างกายคอลลาเจนทำให้เราไม่เหียวไม่ย่นทำ
00:02:43 → 00:02:44ให้เรายังสาวยังสวยอยู่แต่ถ้าเรารับ
00:02:45 → 00:02:47ประทานอาหารกลางคืนเนี่ยอาหารโดยเฉพาะไข
00:02:47 → 00:02:49มันกับน้ำตาเนี่ยจะไปยบยั้งการหลังโส
00:02:49 → 00:02:51ฮอร์โมนฉะนั้นกินนมอุ่นๆก่อนนอนเนี่ยไม่
00:02:52 → 00:02:54ต้องเลยนะคะเพราะนมมันมีทั้งคาร์โบไฮเดรต
00:02:54 → 00:02:56แล้วก็ไขมันรวมทั้งฮอร์โมนความเครียด
00:02:56 → 00:02:58ฮอร์โมนที่ชื่อว่าคอซอเป็นฮอร์โมนแห่ง
00:02:58 → 00:03:00ความเครียดตัวนี้มันจะหลัมาเมื่อเรา
00:03:00 → 00:03:03เครียดมากขึ้นตัวเจะสูงตอน 8:00 นค่ะ
00:03:03 → 00:03:06ปัญหาของมันก็คือมันจะมีการสลายไขมันที่
00:03:06 → 00:03:09แขนขาสะสมไขมันที่พุงและสลายกล้ามเนื้อ
00:03:09 → 00:03:11ด้วยถ้าเราไม่กินอาหารเช้าเราอดอาหารเช้า
00:03:11 → 00:03:14คอร์ติซอลมันจะสูงต่อเนื่องยาวนานเราก็จะ
00:03:14 → 00:03:17มีการสะสมไขมันที่พุงมากขึ้นแล้วกล้าม
00:03:17 → 00:03:19เนื้อเราก็ถูกสลายไปมากขึ้นเรื่อยๆเพราะ
00:03:19 → 00:03:21ฉะนั้นใครไม่กินอาหารเช้าเป็นประจำเนี่ย
00:03:21 → 00:03:23ก็จะมีปัญหาไขมันสะสมที่พุงแล้วก็สลาย
00:03:23 → 00:03:25กล้ามเนื้อกรดไขมันอิสระจะกระตุ้นการกัด
00:03:26 → 00:03:28กลืนเซลล์ตัวเองหลังจากสลายไขมันแล้วเรา
00:03:28 → 00:03:30จะได้กลีเซอรอลกับฟ fy Acid หรือกรดไข
00:03:30 → 00:03:32มันอิสสระซอเนี่ยจะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาล
00:03:32 → 00:03:35จะถูกไปใช้ทั่วร่างกายอีกตัวนึงกรรดไขมัน
00:03:35 → 00:03:37อิสระหรือฟ fatty Acid พอมีมากๆเนี่ย
00:03:37 → 00:03:40ร่างกายของเราจะเปลี่ยนให้เป็นคีโตนบอ
00:03:40 → 00:03:42สมองเอาไปใช้เป็นพลังงานได้ข้อดีของมันก็
00:03:42 → 00:03:45คือถ้ามีคีโตนบอมากขึ้นระดับนึงเนี่ยก็
00:03:45 → 00:03:48คืออดหารตั้งแต่ 14 ช่มขึ้นไปตัวนี้เนี่ย
00:03:48 → 00:03:50มันจะไปกระตุ้นกระบวนการกัดกลืนกินเซลล์
00:03:50 → 00:03:53ตัวเองหรือ autopy ที่พูดไปละดังนั้นวิธี
00:03:53 → 00:03:56ทำ If ที่อาจารย์แนะนำเราจะทำสูตรไหนก็
00:03:56 → 00:03:58ได้ที่เหมาะกับเราแล้วทำได้ในระยะเวลายาว
00:03:58 → 00:04:01นานถ้าสำหรับคนไทยก็คือเริ่มกินตั้งแต่
00:04:01 → 00:04:03เช้าเช้าไม่ควรเกิน 8:00 นกินอาหารให้
00:04:03 → 00:04:06เพียงพอให้อิ่มให้มีความสุขแล้วก็หยุดกิน
00:04:06 → 00:04:08ให้เร็วที่สุดเท่าที่ทำได้บางคนอาจจะ
00:04:08 → 00:04:11เริ่มจาก 18:00 นค่อยๆขยับมา 1700 น 1600
00:04:11 → 00:04:14นตัวเองเนี่ยปกติตัวเองจะกินไม่เกินห่า 2
00:04:14 → 00:04:16นเพื่อให้มั่นใจว่าระยะเวลาอดอาหารเนี่ย
00:04:16 → 00:04:20มากกว่า 18 ชมส่วนทางตรงกันข้ามอดเช้ากิน
00:04:20 → 00:04:22เย็นเนี่ยมีข้อมูลชัดเจนเลยว่าเกิดผลเสีย
00:04:22 → 00:04:24อาจจะไม่ได้ผลต่อการรบหนักแล้วดืดกับ
00:04:24 → 00:04:26อินซูลินความดันหลอเลือดเพิ่มสูงขึ้นมัน
00:04:26 → 00:04:29ก็มีหลักฐานชัดเจนการทำไกินอะไรได้บ้าง
00:04:29 → 00:04:32ห้ามกินอะไรติดตามได้จากชัวร์ก่อนแชร์อีก
00:04:32 → 00:04:34ตอนนึงนะครับยังมีอีกหลายเรื่องน่าสงสัย
00:04:34 → 00:04:36บนสังคมออนไลน์หากได้รับอะไรมาอย่าเพิ่ง
00:04:36 → 00:04:39แชร์ต่อร่วมตรวจสอบไปด้วยกันกับชัว่ก่อน
00:04:39 → 00:04:43แชร์ชัวร์ก่อนแชร์ทุกคนต้องตรวจสอบข้อมูล
00:04:43 → 00:04:46ให้เรียบร้อยก่อนที่จะแชร์นะคะถ้าข้อมูล
00:04:46 → 00:04:48ไม่ชัวร์เราก็ไม่ควรที่จะแชร์
00:04:48 → 00:04:53ค่ะสนับสนุนโดยกองทุนพัฒนาสื่อปลอดภัยและ
00:04:53 → 00:04:57สร้างสรรค์สื่อสร้างสรรค์เพื่อการเปลี่ยน
00:04:57 → 00:04:58แปลง
00:04:58 → 00:05:01สังคม L