คีโตเจนิคคืออะไร และมันทำงานอย่างไรในร่างกาย

กินคีโตคืออะไร? ลดน้ำหนักได้จริงไหม? เหมาะกับเราหรือไม่

จากช่อง : อย่าฝากชีวิต ไว้กับหมอ


ดูคำบรรยาย / View Transcript
00:00:0000:00:02จะกินไข่มันแล้วมันจะช่วยลดน้ำหนักให้เรา
00:00:0200:00:05ผอมได้อย่างไร
00:00:0500:00:08สำหรับที่นี้นะคะแพ้จะมาพูดถึงหนึ่งใน
00:00:0800:00:11วิธีการลดน้ำหนักยอดฮิตในเคืองคีโตเจนิค
00:00:1100:00:13หรือที่หลายคนคุ้นเคยกันก็คือการกินคีโต
00:00:1300:00:17ซึ่งก็คือการกินไขมันเข้าไปเพื่อลดน้ำ
00:00:1700:00:20หนักนะคะเธอว่าตอนนี้หลายคนคงมีคำถามอยู่
00:00:2000:00:22ในใจแล้วว่ากินไข่มันแล้วมันจะช่วยลดน้ำ
00:00:2200:00:25หนักให้เราผอมได้อย่างไรการกินคีโตกิน
00:00:2500:00:28อะไรได้บ้างกินอะไรไม่ได้บ้างแล้วมันจะ
00:00:2800:00:31เหมาะกับเราหรือไม่นะคะคืนนี้พัดพาทุกคน
00:00:3100:00:35ไปขายข้อข้องใจค่ะ 1 คีโตคืออะไรการกิน
00:00:3500:00:38อาหารแบบคีโตเจนิคนะคะก็คือการเน้นกินไข
00:00:3800:00:40มันในปริมาณที่สูงกินโปรตีนให้น้อยกว่า
00:00:4000:00:43ใครมันและหลีกเลี่ยงการกินคาร์โบไฮเดรต
00:00:4300:00:46ค่ะหรือกินคาร์โบไฮเดรตให้น้อยกว่า 50
00:00:4600:00:49กรัมต่อวันเพื่อให้ร่างกายเข้าสู่ภาวะคี
00:00:4900:00:52โตซิส Feat จะมาก็คือภาวะที่ร่างกายไม่
00:00:5200:00:54สามารถเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตได้แล้วเปลี่ยน
00:00:5400:00:57ไปเผาผลาญไขมันที่สะสมในร่างกายของเราแทน
00:00:5700:01:01เกิดเป็นสารคีโตนเพื่อนไปใช้เป็นพลังงาน
00:01:0100:01:04ทดแทนคาร์โบไฮเดรตที่เราเสียไปค่ะ 2 ทำไม
00:01:0400:01:07กินไขมันแล้วน้ำหนักเราลดลงการที่เราก็
00:01:0700:01:09กินคาร์โบไฮเดรตหรือกินคาร์โบไฮเดรตใน
00:01:0900:01:12ปริมาณที่น้อยมากๆเหมือนกับการหลอกร่าง
00:01:1200:01:15กายเขาว่าเรากำลังอดอาหารอยู่ร่างกายกัน
00:01:1500:01:18ดึงใครมาเค้าเรามาพาลแทนรวมถึงในเรื่องจะ
00:01:1800:01:22ขอเราก็จะถูกย่อยสลายไปด้วยเมื่อไขมันและ
00:01:2200:01:25น้ำพอเราลดลงน้ำหนักตัวของเราก็จะลดลงตาม
00:01:2500:01:28เหมือนว่าเรากำลังอดอาหารจริงๆอยู่ค่ะนอก
00:01:2800:01:30จากนี้ ketones ที่เกิดจากภาวะคีโตซิส
00:01:3000:01:33หรือภาวะที่ร่างกายนำพลังงานจากไขมันมา
00:01:3400:01:36ใช้แทนพลังงานจากโกลด์โคสต์ยังส่งผลให้
00:01:3600:01:39เราเบื่ออาหารค่ะทำให้เรากินอาหารได้น้อย
00:01:3900:01:43ลงน้ำหนักตัวของเราจึงลดลงตามไปนั่นเอง 3
00:01:4300:01:46รู้ได้อย่างไรว่าร่างกายกำลังเข้าสู่ภาวะ
00:01:4600:01:49คีโตซิสแล้วธรรมะเช็คตัวเองได้ง่ายเบื้อง
00:01:4900:01:51ต้นนะคะนั่นก็คือการสังเกตอาการที่บ่งบอก
00:01:5100:01:55ถึงการเข้าสู่ภาวะคีโตซิสในก็คือการ
00:01:5500:01:59กระหายน้ำปากแห้งปัสสาวะบ่อยและสุดท้าย
00:01:5900:02:02อาการหิวหรออ่ะค่ะหรืออีกวิธีนึงนะคะก็
00:02:0200:02:04คือการไปตรวจทางการแพทย์ค่ะก็จะมีทางการ
00:02:0400:02:08ตรวจเลือดปัสสาวะและลมหายใจเพื่อเช็ค
00:02:0800:02:11ปริมาณสารคีโตนค่ะ 4 กินอะไรได้หรือไม่
00:02:1100:02:14ได้บ้างข้อนี้สำคัญมากๆเลยนะคะเพราะว่า
00:02:1400:02:17ฉันกินเป็นหัวใจสำคัญของการลดน้ำหนักแบบ
00:02:1700:02:20คีโตเจนิคเลยค่ะในก็คือเน้นกินไข่มันลอง
00:02:2000:02:23ลงมาคือโปรตีนและให้หลีกเลี่ยงแป้งหรือ
00:02:2300:02:26กินแป้งในปริมาณที่น้อยมากๆค่ะถ้าจะขอยก
00:02:2600:02:28ตัวอย่างให้ทุกคนเห็นผ้ามายิ่งขึ้นนะคะรอ
00:02:2800:02:31จีรณาการดูนะคะว่าถ้าเกิดเราไปกินหมู
00:02:3100:02:33กระทะกับเพื่อนเราจะกินอะไรได้หรือกิน
00:02:3300:02:36อะไรไม่ได้บ้างนะคะเราค่ะสามารถกินหมูสาม
00:02:3600:02:39ชั้นติดมันหรือว่าเบรคคอนด์เมอันเลยค่ะ
00:02:3900:02:41แต่เราจะจิ้มน้ำจิ้มไม่ได้นะคะเพราะว่าใน
00:02:4100:02:44น้ำจิ้มจะมีทั้งน้ำตาแล้วก็คงชูรสแต่ว่า
00:02:4400:02:46จะเราใหญ่เต้นจริงๆสิ่งที่จริงได้ก็คือ
00:02:4600:02:49พวกเกลือแล้วก็พริกไทยค่ะต่อมาถ้าเราจะ
00:02:4900:02:51กินผักผลไม้ก็ไม่สามารถกินได้อย่างอิสระ
00:02:5100:02:53เหมือนกับการลดน้ำหนักด้วยวิธีอื่นนะคะ
00:02:5300:02:56เพราะว่าผักผลไม้บางชนิดจะมีพลาดเยอะนั่น
00:02:5600:02:59เองผักผลไม้ที่มีขาดอยู่ที่ควรหลีกเลี่ยง
00:02:5900:03:02ก็คือที่พักที่อยู่ใต้ดินไม่ว่าจะเป็น
00:03:0200:03:05เผือกมันฟักทองจะให้คนที่ลดน้ำหนักด้วย
00:03:0500:03:08วิธีนี้กินผักใบเขียวแทนค่ะส่วนผลไม้ก็
00:03:0800:03:10กินพวกตระกูลเบอร์รี่ดีที่สุดนะคะเพราะ
00:03:1000:03:13ว่ามีน้ำตาที่น้อยนั่นเองกำลังนี้นะคะ
00:03:1300:03:15เป็นตารางเปรียบเทียบอาหารที่คนลดน้ำหนัก
00:03:1500:03:18แบบคีโตกินได้และกินไม่ได้ค่ะเราจะส่วน
00:03:1800:03:21ที่ควรกินควรเน้นกินไขมันมากที่สุดขาด
00:03:2100:03:23เป็นสัดส่วน 75 เปอร์เซ็นต์รองลงมาคือ
00:03:2300:03:26โปรตีน 20% และน้อยที่สุดเลยคือ
00:03:2600:03:28คาร์โบไฮเดรตเพียง 5 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น
00:03:2800:03:32สรุปอาหารที่คนกินคีโตควรหลีกเลี่ยงเลยก็
00:03:3200:03:34คืออาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตที่สูงมีน้ำตาล
00:03:3400:03:38เยอะๆอย่างเช่นพวกซอสหรือผักผลไม้ที่มี
00:03:3800:03:40ขาดเยอะเช่นผักที่เป็นตระกูลใต้ดินหรือ
00:03:4000:03:43พวกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็คนเลี้ยงค่ะและ
00:03:4300:03:45ควรหลีกเลี่ยงใครมาที่ไม่ดีต่อร่างกาย
00:03:4500:03:48ด้วยนะคะเช่นน้ำมันพืชเลยเทียมหรือในขาว
00:03:4800:03:50เป็นต้นค่ะกินหมูกระทะเยอะแล้วอยากจะกิน
00:03:5000:03:52น้ำบ้างนะคะพวกเครื่องดื่มกินอะไรได้บ้าง
00:03:5200:03:55แต่ละคนวันนั้นโดยวิธีนี้นะคะควรหลีก
00:03:5500:03:57เลี่ยงพวกเครื่องดื่มอัลกอฮอล์แล้วก็น้ำ
00:03:5700:04:00ผลไม้นะคะเพราะส่วนใหญ่คือๆเหล่านี้จะมี
00:04:0000:04:04น้ำตาลในปริมาณที่สูงค่ะแต่ว่าควรกินพวก
00:04:0400:04:07น้ำแร่น้ำเปล่านะคะนี่คือดีที่สุดเลยและ
00:04:0700:04:09หรือใครอยากจะกินที่มีรสชาติขึ้นมาหน่อย
00:04:0900:04:12ก็อาจจะเป็นพวกนมอัลมอนด์ก็ได้ค่ะคำถาม
00:04:1200:04:15ข้อที่ห้ากินขี้โตเหมาะกับใครและไม่เหมาะ
00:04:1500:04:18กับใครบ้างการคิดตัวนี้ไม่ได้เหมาะกับทุก
00:04:1800:04:21คนนะคะแต่จะเหมาะกับคนทั่วไปที่ต้องการลด
00:04:2100:04:23น้ำหนักที่เป็นสายกินเนื้ออย่างอะไรๆมาก
00:04:2300:04:25กว่าสายกินผักค่าหรือคนอ้วนที่มีไขมัน
00:04:2500:04:29สะสมมากหรือภูสวยที่มีน้ำหนักมากแต่ไม่
00:04:2900:04:31สามารถออกกำลังกายได้เช่นมีโรคข้อเสื่อม
00:04:3100:04:34เป็นต้นค่ะแล้วกันดีขี่โตไม่เหมาะกับใคร
00:04:3400:04:37บ้างข้อแรกเลยก็คือผู้ที่มีปัญหาในการ
00:04:3700:04:40เพาะพันธุ์ไทยมันคะเพราะว่าจริงคีโตไปกัน
00:04:4000:04:44เน้นกินไขมันในปริมาณที่สูงดังนั้นก็จะทำ
00:04:4400:04:46ให้ผู้ที่มีปัญหาในการผ่านไทยมันนี้โดย
00:04:4600:04:49การสะสมของไขมันแล้วทำให้เกิดคอเลสเตอรอล
00:04:4900:04:52ในเลือดสูงซึ่งอาจเสี่ยงต่อการเกิดโรค
00:04:5200:04:55ต่างๆมานั่นเองค่ะ 2 คือผู้ที่เป็นโรคตับ
00:04:5500:04:58ค่ะเนื่องจากการเข้าสู่ภาวะคีโตซิสนี้จะ
00:04:5800:05:00ทำให้ตับต้องทำหน้าที่เผาผลาญขอให้มานะคะ
00:05:0000:05:04สองประเทศตากทำงานหนักกว่าปกติและอาจทำ
00:05:0400:05:06ให้ผู้ที่มีปัญหาในเรื่องของตับอยู่แล้ว
00:05:0600:05:09เกิดอันตรายได้ค่ะ 3 คือผู้ที่เป็นโรคไต
00:05:0900:05:12เพราะว่าคนที่ลดน้ำหนักด้วยวิธีคีโตนี้นะ
00:05:1200:05:15คะจำเป็นต้องกินไข่มาเที่ยวแล้วก็ต้องกิน
00:05:1500:05:18โปรตีนที่เรามาด้วยการกินโปรตีนที่เยอะ
00:05:1800:05:20นั่นเองส่งผลให้ผู้ที่มีปัญหาเรื่องไต
00:05:2000:05:23เกิดภาวะไตเสื่อมได้ค่ะและสุดท้ายสีนะคะ
00:05:2300:05:26ไม่เหมาะกับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานค่ะเพราะ
00:05:2600:05:29ว่าผู้ป่วยเบาหวานต้องกินยาหรือว่าฉีดยา
00:05:2900:05:32ลดน้ำตาลในเลือดเป็นประจำอยู่แล้วนะคะดัง
00:05:3200:05:34นั้นจากจริงเชียร์โตจึงอาจทำให้ผู้ป่วย
00:05:3400:05:38นี้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำงๆคืนค่ะคำ
00:05:3800:05:40ถามสุดท้ายข้อที่ 6 นะคะนั้นก็คือกินคีโต
00:05:4100:05:44อันตรายไหมเรือนย่อมมี 2 ด้านนะคะการกิน
00:05:4400:05:47ขี้โตก็เช่นกันค่ะแม้จะช่วยลดน้ำหนักได้
00:05:4700:05:49จริงแต่ก็มีผลเสียข้างเคียงตามมาเช่นกัน
00:05:4900:05:52เพราะว่าจะขาดสารอาหารอะไรกันนานๆนะคะ
00:05:5200:05:55หรือว่าการกินอาหารประเภทเดียวกันนานๆจะ
00:05:5500:05:58ทำให้ระบบในร่างกายเสียสมดุลแล้วเกิดผล
00:05:5800:06:00เสียตามมาซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อไปค่ะ
00:06:0000:06:03ปัญหาข้อแรกเลยนะคะที่มาเลยก็คือภาวะขาด
00:06:0300:06:06สารอาหารเนื่องจากการกินคีโตนี้นะคะเรา
00:06:0600:06:09ต้องงดหรือว่ารถประมาณอาหารบางประเภทซึ่ง
00:06:0900:06:12ทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารสำคัญบางชนิด
00:06:1200:06:15ไม่พอค่ะจนเกิดปัญหาสุขภาพอื่นตามมานั่น
00:06:1500:06:18เองปัญหาข้อที่สอนนะคะก็คือภาวะขาดน้ำและ
00:06:1800:06:21แร่ธาตุค่ะเนื่องจากภาวะ shito ที่ได้จาก
00:06:2100:06:24กระบวนการคีโตซิสนี้นะคะจะดูขับออกจาก
00:06:2400:06:27ร่างกายผ่านทางปัสสาวะส่งผลให้ปัสสาวะ
00:06:2700:06:30บ่อยค่ะแล้วก็มากกว่าปกติด้วยซึ่งจะ
00:06:3000:06:33เสี่ยงต่อภาวะขาดน้ำและแร่ธาตุและเสี่ยง
00:06:3300:06:36ต่อภาวะไตเสียหายชาติพันธุ์หรือกับภาวะ
00:06:3600:06:38หัวใจเต้นผิดจังหวะได้ค่ะ
00:06:3800:06:413 มวลกระดูกและกล้ามเนื้อลดลงค่ะเนื่อง
00:06:4200:06:44จากภาวะการขาดคาร์โบไฮเดรตและแร่ธาตุซึ่ง
00:06:4400:06:47มาส่งผลต่อกระบวนการสร้างมวลกระดูกและ
00:06:4700:06:50กล้ามเนื้อในระยะยาวได้ค่ะข้อที่ 4 คือ
00:06:5000:06:52ปัญหาโยโย่เอฟเฟคค่ะทางเราใช้วิธีลดน้ำ
00:06:5200:06:55หนักแบบกินชีสโอไม่ต่อเนื่องนะคะอ่าทำให้
00:06:5500:06:57น้ำมันตัวที่ลดลงไปแล้วเนี่ยกลับมาเพิ่ม
00:06:5700:07:01อย่างรวดเร็วได้และเสี่ยงต่อหมอนวดและโรค
00:07:0100:07:04เบาหวานตามมาได้ด้วยค่ะ 5 ใครคลิปโตนะคะ
00:07:0400:07:07อันนี้จะได้ยินกันบ่อยๆนะคะคือในช่วงแรกๆ
00:07:0700:07:10ที่เริ่มทำคลิปตัวเจนิคไดเอทเนี่ยอาจทำ
00:07:1000:07:12ให้ร่างกายไม่สามารถปรับตัวได้ทันค่ะทำ
00:07:1200:07:15ให้คนที่ใช้วิธีลดน้ำหนักด้วยวิธีนี้นะคะ
00:07:1500:07:18รู้สึกไม่สบายตัวคลื่นไส้อาเจียนตัวศีรษะ
00:07:1800:07:21อ่อนเพลียคล้ายเป็นไข้นะคะแต่โดยทั่วไป
00:07:2100:07:24แล้วอากาศจะค่อยๆหายไปภายใน 1 สัปดาห์ค่ะ
00:07:2400:07:286 คือปัญหาโรคไตค่ะแม่จากการกินชีสโอคือ
00:07:2800:07:31การเน้นกินไขมันรองลงมาคือโปรตีนการกิน
00:07:3100:07:33โปรตีนในปริมาณที่สูงนี้นะคะเป็นการรบกวน
00:07:3300:07:36การทำงานของไตค่ะซึ่งทำให้เสี่ยงต่อการ
00:07:3600:07:39เกิดโรคไตหรือกำลังได้นั้นเองปัญหาสุด
00:07:3900:07:42ท้ายที่จะตามมาเลยคือปัญหาด้านสุขภาพนะคะ
00:07:4200:07:44เพราะโดยส่วนใหญ่การลดน้ำหนักด้วยวิธีนี้
00:07:4400:07:48มาส่งผลกระทบต่อสุขภาพต่างๆเช่นลมหายใจมี
00:07:4800:07:52กลิ่น ketones มีความไหนละท้องผูกประจำ
00:07:5200:07:55เดือนมาไม่ปกติหรือมีปัญหาในการนอนหลับ
00:07:5500:07:58เป็นต้นค่ะนั้นนะคะใครที่สนใจลดน้ำหนัก
00:07:5800:08:01ด้วยวิธีนี้ก่อนอื่นเลยแนะนำตัวเองก่อนนะ
00:08:0100:08:03คะว่าเราเหมาะกับการลดน้ำหนักด้วยวิธีนี้
00:08:0300:08:06หรือไม่ค่ะโดยดูก่อนว่าเราเป็นกลุ่ม
00:08:0600:08:08เสี่ยงที่ควรหลีกเลี่ยงการกินอาหารประเภท
00:08:0800:08:12ที่โตไหมนะคะต่อมาให้ดูว่าอาหารของคนที่
00:08:1200:08:14จะคิดโตเนี่ยมันถูกจริตเราไหมเหมาะกับการ
00:08:1400:08:17ใช้ชีวิตของเราหรือไม่ค่ะเพราะว่าการลด
00:08:1700:08:19น้ำหนักนะคะไม่ว่าจะด้วยวิธีใดสิ่งที่
00:08:2000:08:22สำคัญที่สุดเลยก็คือวินัยและความสม่ำเสมอ
00:08:2200:08:25ค่ะมันถึงจะเกิดผลลัพธ์ที่เราต้องการได้
00:08:2500:08:28ค่ะแต่ถ้าเรารถหยุดนะคะอาจจะทำให้เกิด
00:08:2800:08:31ภาวะ Yoyo effect ได้ค่ะจะทำให้เรากลับ
00:08:3100:08:34มาอ้วนกว่าเดิมเราจะเสียสุขภาพกายสุขภาพ
00:08:3400:08:37ใจแล้วนะคะอย่าเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ
00:08:3700:08:39ตามมาได้อีกด้วยค่ะค่ะวันนี้เธอจะต้องขอ
00:08:3900:08:42ตัวลาไปก่อนแล้วนะคะคลิปหน้าจะมีเรื่อง
00:08:4200:08:44อะไรมาฝากทุกคนอย่าลืมติดตามกันไว้ด้วยนะ
00:08:4400:08:50คะแล้วก็กันใหม่ในคลิปหน้าค่าบ๊ายบายน