00:00:00 → 00:00:03สวัสดีครับยินดีที่ได้พบกันอีกครั้งกับ
00:00:03 → 00:00:07พcสที่จะมอบดีๆและแรงบันดาลใจเชิงบวก
00:00:07 → 00:00:10เพื่อการพัฒนาตัวเองในแบบที่เข้าใจง่าย
00:00:10 → 00:00:12ให้คุณสามารถรับฟังจนจบได้ภายในเวลาเพียง
00:00:12 → 00:00:165-10 นาทีสำหรับเนื้อหาใน EP นี้เราจะ
00:00:16 → 00:00:19พูดถึงเรื่องของปัญหาสุขภาพและการดูแลตัว
00:00:19 → 00:00:21เองซึ่งเป็นเรื่องสำคัญที่เหมาะกับทุก
00:00:21 → 00:00:25ช่วงวัยโดยเฉพาะสำหรับผู้ใหญ่วัยทำงานไป
00:00:25 → 00:00:27จนถึงผู้ที่กำลังก้าวเข้าสู่วัยเกษียณและ
00:00:27 → 00:00:31ผู้สูงวัยครับ EP นี้เราจะมาพูดคุยกัน
00:00:31 → 00:00:34เรื่องสารอาหารสำคัญที่ร่างกายของเรา
00:00:34 → 00:00:36ต้องการในทุกช่วงวัยและยิ่งมีความสำคัญ
00:00:36 → 00:00:39มากขึ้นเมื่อเราอายุมากขึ้นครับนั่นก็คือ
00:00:39 → 00:00:43โปรตีนครับเมื่อเราอายุมากขึ้นร่างกายของ
00:00:43 → 00:00:46เรามีแนวโน้มที่จะสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ
00:00:46 → 00:00:49ความแข็งแรงของร่างกายก็จะลดลงตามไปด้วย
00:00:49 → 00:00:52นอกจากนี้โปรตีนยังมีบทบาทสำคัญในการซ่อม
00:00:52 → 00:00:55แซมส่วนที่สึกหรอสร้างภูมิคุ้มกันและ
00:00:55 → 00:00:58รักษาสมดุลต่างๆในร่างกายครับการได้รับ
00:00:58 → 00:01:00โปรตีนอย่างเพียงพอจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่าง
00:01:00 → 00:01:03ยิ่งที่จะช่วยให้ผู้สูงวัยยังคงแข็งแรงมี
00:01:03 → 00:01:06เรี่ยวแรงเคลื่อนไหวได้คล่องแคล่และมี
00:01:06 → 00:01:09คุณภาพชีวิตที่ดีครับแม้ว่าเราจะคุ้นเคย
00:01:09 → 00:01:13กับโปรตีนจากเนื้อสัตว์ไข่หรือนมแต่
00:01:13 → 00:01:15ปัจจุบันโปรตีนจากพืชกำลังได้รับความนิยม
00:01:15 → 00:01:18มากขึ้นเรื่อยๆและถือเป็นทางเลือกที่ดี
00:01:18 → 00:01:21มากๆสำหรับผู้ที่ต้องการเสริมโปรตีนโดย
00:01:21 → 00:01:24เฉพาะผู้สูงวัยครับโปรตีนจากพืชมีข้อดี
00:01:24 → 00:01:27หลายอย่างทั้งมีใยอาหารสูงช่วยเรื่องระบบ
00:01:27 → 00:01:31ขับมีไขมันต่ำและมักมาพร้อมกับวิตามินแร่
00:01:31 → 00:01:33ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆที่ดีต่อ
00:01:33 → 00:01:36สุขภาพแถมยังเหมาะสำหรับผู้ที่แพ้นมวัว
00:01:36 → 00:01:40หรือไม่ทานเนื้อสัตว์ด้วยครับวันนี้ผมจะ
00:01:40 → 00:01:43มาแนะนำ 5 โปรตีนจากพืชที่เป็นทางเลือก
00:01:43 → 00:01:45ชั้นยอดสำหรับผู้สูงวัยที่ต้องการเสริม
00:01:45 → 00:01:48โปรตีนเพื่อให้ร่างกายแข็งแรงอยู่กับเรา
00:01:48 → 00:01:53ไปนานๆครับ 1 โปรตีนจากถั่วเหลืองมาดูกัน
00:01:53 → 00:01:56ที่อย่างแรกครับโปรตีนจากถั่วเหลืองหรือ
00:01:56 → 00:01:59น้ำเต้าฮู้ครับถั่วเหลืองเป็นแหล่งโปรตีน
00:01:59 → 00:02:01จากพืชที่สมบูรณ์มีกรดอะมิโนจำเป็นครบ
00:02:02 → 00:02:05ถ้วนเทียบเท่าโปรตีนจากสัตว์และหาทานง่าย
00:02:05 → 00:02:08ในชีวิตประจำวันของเราครับน้ำเต้าหู้เป็น
00:02:08 → 00:02:10เครื่องดื่มที่หลายคนคุ้นเคยการดื่มน้ำ
00:02:10 → 00:02:13เต้าหู้ที่ไม่เติมน้ำตาลหรือเติมน้อยที่
00:02:13 → 00:02:15สุดเป็นวิธีที่ดีในการเสริมโปรตีนให้กับ
00:02:15 → 00:02:18ร่างกายครับโปรตีนจากถั่วเหลืองช่วยเสริม
00:02:18 → 00:02:21สร้างและรักษามวลกล้ามเนื้อซึ่งสำคัญมาก
00:02:21 → 00:02:23ในการป้องกันภาวะกล้ามเนื้อลีบที่มักเกิด
00:02:23 → 00:02:26ขึ้นเมื่ออายุมากขึ้นช่วยให้เรายังคงมี
00:02:26 → 00:02:28เรี่ยวแรงและเคลื่อนไหวได้อย่างมั่นคง
00:02:28 → 00:02:29ครับ
00:02:29 → 00:02:332 โปรตีนจากลูกเดือยอย่างที่ 2 คือ
00:02:33 → 00:02:37โปรตีนจากลูกเดือยครับลูกเดือยเป็นธัญพืช
00:02:37 → 00:02:40ที่ให้โปรตีนสูงและยังมีคุณค่าทางสมุนไพร
00:02:40 → 00:02:43ช่วยบำรุงตับและไตซึ่งเป็นอวัยวะสำคัญที่
00:02:43 → 00:02:46ทำงานหนักขึ้นเมื่อเราอายุมากขึ้นครับลูก
00:02:46 → 00:02:49เดือยมีฤทธิ์เย็นช่วยระบายความร้อนในร่าง
00:02:49 → 00:02:52กายและยังช่วยเพิ่มภูมิต้านทานได้อีกด้วย
00:02:52 → 00:02:55เราสามารถนำลูกเดือยมาต้มทานเป็นของหวาน
00:02:55 → 00:02:57แบบไม่เติมน้ำตาลเยอะหรือใส่ในข้าวซุป
00:02:57 → 00:03:00หรืออาหารคาวอื่นๆก็ได้ครับเป็นวิธีง่ายๆ
00:03:00 → 00:03:03ในการเพิ่มโปรตีนและคุณประโยชน์อื่นๆให้
00:03:03 → 00:03:05กับร่างกายครับ
00:03:05 → 00:03:093 โปรตีนจากถั่วลันเตาอย่างที่ 3 ได้แก่
00:03:09 → 00:03:12โปรตีนจากถั่วลันเตาครับถั่วลันเตาเป็น
00:03:12 → 00:03:16พืชตระกูลถั่วอีกชนิดที่ให้โปรตีนสูงและ
00:03:16 → 00:03:18เป็นที่นิยมนำมาสกัดเป็นผงโปรตีนจากพืช
00:03:18 → 00:03:22ครับโปรตีนจากถั่วลันเตามีข้อดีคือย่อย
00:03:22 → 00:03:24ง่ายและมักไม่ก่อให้เกิดอาการท้องอืดไม่
00:03:24 → 00:03:27สบายท้องในผู้ที่มีปัญหาเรื่องการย่อย
00:03:27 → 00:03:30หรือแพ้โปรตีนบางชนิดครับการเสริมโปรตีน
00:03:30 → 00:03:32จากถั่วลันเตาไม่ว่าจะเป็นการทานถั่ว
00:03:33 → 00:03:36ลันเตาสดปรุงสุกหรือใช้ผงโปรตีนจากถั่ว
00:03:36 → 00:03:39ลันเตามาชงดื่มหรือผสมในสมูทตี้ก็เป็นทาง
00:03:39 → 00:03:42เลือกที่ดีในการเพิ่มโปรตีนให้กับร่างกาย
00:03:42 → 00:03:44เพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อและรักษาระบบ
00:03:44 → 00:03:47ภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงครับ
00:03:47 → 00:03:514 โปรตีนจากอัลมอนอย่างที่ 4 คือโปรตีน
00:03:51 → 00:03:54จากอัลมอนครับอัลมอนเป็นถั่วเปลือกแข็ง
00:03:54 → 00:03:58ที่มีโปรตีนและยังมีไขมันดีวิตามินอและ
00:03:58 → 00:04:01สารต้านอนุมูลอิสระสูงครับวิตามินอีใน
00:04:01 → 00:04:04อัลมอนช่วยบำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื้นลดการ
00:04:04 → 00:04:07เกิดริ้วรอยทำให้ผิวดูสุขภาพดีซึ่งเป็น
00:04:07 → 00:04:10สิ่งที่เราต้องใส่ใจเมื่ออายุมากขึ้นครับ
00:04:10 → 00:04:14การทานอัลมอนเป็นของว่างหรือโรยในอาหารก็
00:04:14 → 00:04:17เป็นการเสริมโปรตีนไขมันดีและวิตามิน
00:04:17 → 00:04:21บำรุงผิวให้กับร่างกายครับ 5 โปรตีนจาก
00:04:21 → 00:04:25ควีนัวและอย่างสุดท้ายคือโปรตีนจากควินัว
00:04:25 → 00:04:28ครับควินัวเป็นธัญพืชเทียมที่ได้รับความ
00:04:28 → 00:04:30นิยมอย่างมากในกลุ่มคนรักสุขภาพเพราะเป็น
00:04:30 → 00:04:34แหล่งโปรตีนจากพืชที่สมบูรณ์หมายถึงมีกรด
00:04:34 → 00:04:37อะมิโนจำเป็นครบถ้วนทั้ง 9 ชนิดซึ่งหายาก
00:04:37 → 00:04:40ในโปรตีนจากพืชส่วนใหญ่ครับควินัวยังมีใย
00:04:40 → 00:04:44อาหารสูงวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆที่มี
00:04:44 → 00:04:47ประโยชน์ต่อร่างกายมากมายครับการนำควิน
00:04:47 → 00:04:50นัวมาหุงแทนข้าวหรือผสมในสลัดซุปหรือ
00:04:50 → 00:04:53อาหารอื่นๆเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มโปรตีน
00:04:53 → 00:04:56คุณภาพดีและสารอาหารอื่นๆให้กับร่างกาย
00:04:56 → 00:04:59ช่วยให้เรารู้สึกอิ่มนานและได้รับพลังงาน
00:04:59 → 00:05:03อย่างสม่ำเสมอครับคุณผู้ฟังที่รักครับการ
00:05:03 → 00:05:05ได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอมีความสำคัญ
00:05:05 → 00:05:08อย่างยิ่งต่อสุขภาพกายและใจในวัยที่เพิ่ม
00:05:08 → 00:05:11ขึ้นครับโปรตีนช่วยรักษาความแข็งแรงของ
00:05:11 → 00:05:14กล้ามเนื้อช่วยให้เรายังคงเคลื่อนไหวได้
00:05:14 → 00:05:17อย่างคล่องแคล่ลดความเสี่ยงในการหกล้ม
00:05:17 → 00:05:19ช่วยให้ร่างกายฟื้นฟูตัวเองได้ดีขึ้น
00:05:19 → 00:05:22เมื่อเจ็บป่วยหรือบาดเจ็บเสริมสร้างระบบ
00:05:22 → 00:05:25ภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงและยังจำเป็นต่อการ
00:05:25 → 00:05:27สร้างและซ่อมแซมเซลล์ต่างๆทั่วร่างกาย
00:05:27 → 00:05:30ครับโปรตีนจากพืชทั้งจากถั่วเหลืองลูก
00:05:30 → 00:05:34เดือยถั่วลันเตาอัลมอนควินัวและแหล่งอื่น
00:05:34 → 00:05:37ๆที่มีอีกมากมายเป็นทางเลือกที่ดีและ
00:05:37 → 00:05:40อร่อยที่จะช่วยให้คุณผู้สูงวัยได้รับ
00:05:40 → 00:05:43โปรตีนคุณภาพดีอย่างเพียงพอครับการผสม
00:05:43 → 00:05:46ผสานโปรตีนจากแหล่งต่างๆทั้งจากพืชและจาก
00:05:46 → 00:05:49สัตว์จะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่
00:05:49 → 00:05:52หลากหลายและครบถ้วนมากยิ่งขึ้นครับอย่า
00:05:52 → 00:05:55มองว่าการได้รับโปรตีนเพียงพอเป็นเรื่อง
00:05:55 → 00:05:57ยากนะครับแค่ลองเพิ่มแหล่งโปรตีนจากพืช
00:05:57 → 00:06:01เหล่านี้เข้าไปในมื้ออาหารประจำวันของคุณ
00:06:01 → 00:06:04ค่อยๆเริ่มต้นทีละน้อยทำให้เป็นส่วนหนึ่ง
00:06:04 → 00:06:07ของนิสัยการกินเพื่อสุขภาพครับการดูแลตัว
00:06:07 → 00:06:10เองด้วยการได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนเป็น
00:06:10 → 00:06:13สิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะช่วยให้เรามีพลัง
00:06:13 → 00:06:16มีสุขภาพดีและใช้ชีวิตในวัยที่เพิ่มขึ้น
00:06:16 → 00:06:19ได้อย่างเต็มที่และมีความสุขครับสำหรับ
00:06:19 → 00:06:22วันนี้ผมหวังว่าข้อมูลเกี่ยวกับ 5 โปรตีน
00:06:22 → 00:06:25จากพืชนี้จะเป็นประโยชน์และเป็นแรงบันดาล
00:06:25 → 00:06:29ใจให้คุณผู้ฟังทุกท่านนะครับก่อนจากกันผม
00:06:29 → 00:06:32ขอเน้นย้ำว่าเนื้อหาในพดcสของเรามี
00:06:32 → 00:06:35วัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลและความรู้
00:06:35 → 00:06:37ทั่วไปเท่านั้นไม่สามารถใช้อ้างอิงหรือทด
00:06:37 → 00:06:41แทนคำแนะนำจากแพทย์ได้คุณผู้ฟังควรใช้
00:06:41 → 00:06:44วิจารณญาณในการตัดสินใจและหากมีข้อสงสัย
00:06:44 → 00:06:46เรื่องสุขภาพควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยว
00:06:46 → 00:06:50ชาญทางการแพทย์เสมอนะครับสุดท้ายนี้หาก
00:06:50 → 00:06:54คุณชื่นชอบพcสของเราอย่าลืมลืมกดติดตาม
00:06:54 → 00:06:56และแชร์ให้เพื่อนๆหรือคนในครอบครัวที่คุณ
00:06:56 → 00:06:59รักนะครับเพราะการแบ่งปันความรู้เป็นสิ่ง
00:06:59 → 00:07:03ที่มีคุณค่าอย่างยิ่งขอบคุณที่รับฟังแล้ว
00:07:03 → 00:07:08พบกันใหม่ในตอนหน้าสวัสดีครับ