ควรดื่มกาแฟดำกี่แก้วต่อวันเพื่อสุขภาพดีและปลอดภัย?

ดูคำบรรยาย / View Transcript
00:00:0000:00:03สวัสดีครับยินดีที่ได้พบกันอีกครั้งกับ
00:00:0300:00:07พcสที่จะมอบดีๆและแรงบันดาลใจเชิงบวก
00:00:0700:00:10เพื่อการพัฒนาตัวเองในแบบที่เข้าใจง่าย
00:00:1000:00:12ให้คุณสามารถรับฟังจนจบได้ภายในเวลาเพียง
00:00:1200:00:165-10 นาทีสำหรับเนื้อหาใน EP นี้เราจะ
00:00:1600:00:19พูดถึงเรื่องของปัญหาสุขภาพและการดูแลตัว
00:00:1900:00:21เองซึ่งเป็นเรื่องสำคัญที่เหมาะกับทุก
00:00:2100:00:25ช่วงวัยโดยเฉพาะสำหรับผู้ใหญ่วัยทำงานไป
00:00:2500:00:27จนถึงผู้ที่กำลังก้าวเข้าสู่วัยเกษียณและ
00:00:2700:00:31ผู้สูงวัยครับในแต่ละวันเราต้องเผชิญกับ
00:00:3100:00:35ความท้าทายมากมายทั้งเรื่องงานครอบครัว
00:00:3500:00:38ความสัมพันธ์และแน่นอนครับเรื่องสุขภาพ
00:00:3800:00:41ที่มักจะถูกละเลยไปเสียได้ง่ายๆโดยเฉพาะ
00:00:4100:00:45ในกลุ่มวัยทำงานที่มักจะใช้ชีวิตเร่งรีบ
00:00:4500:00:48ทุ่มเทแรงกายแรงใจให้กับหน้าที่การงานจน
00:00:4800:00:51บางครั้งก็ลืมที่จะดูแลตัวเองแต่เชื่อไหม
00:00:5100:00:54ครับว่าบางครั้งเคล็ดลับการดูแลสุขภาพที่
00:00:5400:00:57ดีที่สุดอาจจะอยู่ใกล้ตัวเรากว่าที่คิด
00:00:5700:01:00และเป็นสิ่งที่หลายๆท่านดื่มกันอยู่เป็น
00:01:0000:01:04ประจำทุกวันอยู่แล้วนั่นก็คือกาแฟดำครับ
00:01:0400:01:07วันนี้เราจะมาเจาะลึกกันว่ากาแฟดำแก้ว
00:01:0700:01:09โปรดของท่านไม่ได้เป็นเพียงแค่เครื่อง
00:01:0900:01:12ดื่มที่ช่วยแก้ง่วงยามเช้าแต่ยังเป็น
00:01:1200:01:15กุญแจสำคัญสู่สุขภาพที่ดีในระยะยาวตั้ง
00:01:1500:01:18แต่การลดไขมันเพิ่มพลังงานไปจนถึงการช่วย
00:01:1800:01:21ให้สมองของเราห่างไกลจากโรคภัยไข้เจ็บใน
00:01:2100:01:25วัยชราและที่สำคัญที่สุดเราจะมาเรียนรู้
00:01:2500:01:28วิธีนำเอาเคล็ดลับง่ายๆนี้ไปปรับใช้ใน
00:01:2800:01:31ชีวิตประจำวันเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นอย่าง
00:01:3100:01:35ยั่งยืนทั้งในวันนี้และในวันข้างหน้า
00:01:3500:01:38หัวข้อที่ 1 กาแฟดำไม่ใช่แค่ปลุกพลังแต่
00:01:3800:01:41คือพลังเพื่อชีวิตเรามาเริ่มต้นกันที่
00:01:4100:01:44คุณสมบัติพื้นฐานที่ทุกคนคุ้นเคยกันดีของ
00:01:4400:01:48กาแฟดำนั่นคือการปลุกพลังครับคาเฟอีนใน
00:01:4800:01:51กาแฟดำเป็นสารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่า
00:01:5100:01:54ช่วยกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางทำให้ร่าง
00:01:5400:01:56กายของเราตื่นตัวลดความง่วงและความ
00:01:5600:01:58เหนื่อยล้าได้อย่างรวดเร็ว
00:01:5800:02:01หลายคนจึงนิยมดื่มกาแฟดำเพื่อเริ่มต้น
00:02:0100:02:03เช้าวันใหม่หรือเพื่อเติมพลังในช่วงบ่าย
00:02:0300:02:06ที่เริ่มจะอ่อนล้าแต่พลังของกาแฟดำนั้น
00:02:0600:02:09ลึกซึ้งกว่านั้นมากครับลองนึกภาพดูนะครับ
00:02:0900:02:12ในแต่ละวันเราต้องใช้พลังงานมหาศาลทั้งใน
00:02:1200:02:15การคิดการทำงานหรือแม้แต่การจัดการกับ
00:02:1500:02:19ความเครียดรอบตัวคาเฟอีนในกาแฟดำจะช่วย
00:02:1900:02:21กระตุ้นการหลั่งโดปามีนซึ่งเป็นฮอร์โมน
00:02:2100:02:24แห่งความสุขและความกระฉับกระเฉงทำให้เรา
00:02:2400:02:27มีสมาธิจดจอกกับงานได้ดีขึ้นและยังช่วย
00:02:2700:02:29ให้รู้สึกมีกำลังใจในการเผชิญหน้ากับ
00:02:2900:02:33ปัญหาต่างๆสำหรับผู้ที่ทำงานหนักมีความ
00:02:3300:02:36เครียดสะสมการดื่มกาแฟดำในปริมาณที่เหมาะ
00:02:3600:02:38สมสามารถช่วยผ่อนคลายความตึงเครียดของ
00:02:3800:02:41กล้ามเนื้อและยังช่วยบรรเทาอาการปวดศีรษะ
00:02:4100:02:43จากความเครียดได้อีกด้วยนะครับแค่ได้
00:02:4300:02:46กลิ่นกาแฟหอมก็ช่วยให้เรารู้สึกดีขึ้นได้
00:02:4600:02:49แล้วนี่คือประโยชน์ที่เราสัมผัสได้ทันที
00:02:4900:02:51ที่ไม่เพียงแต่ปลุกร่างกายแต่ยังปลุกจิต
00:02:5200:02:54ใจให้พร้อมรับมือกับทุกสิ่ง
00:02:5400:02:57หัวข้อที่ 2 เคล็ดลับหุ่นเฟิร์ม
00:02:5700:03:01กาแฟดำกับการลดไขมันและเพิ่มประสิทธิภาพ
00:03:0100:03:04การออกกำลังกายคราวนี้มาพูดถึงเรื่องที่
00:03:0400:03:08หลายคนให้ความสนใจนั่นคือการลดไขมันและ
00:03:0800:03:11การเพิ่มประสิทธิภาพในการออกกำลังกายครับ
00:03:1100:03:14คุณเคยสงสัยไหมว่าทำไมนักกีฬาหลายคนถึง
00:03:1400:03:17ดื่มกาแฟดำก่อนการแข่งขันหรือการฝึกซ้อม
00:03:1700:03:20นั่นเป็นเพราะกาแฟดำมีส่วนช่วยกระตุ้นการ
00:03:2000:03:22หลั่งฮอร์โมนอดรนาลีนซึ่งปกติจะหลั่ง
00:03:2200:03:25เมื่อร่างกายต้องเผชิญกับสถานการณ์ที่
00:03:2500:03:28ต้องใช้พลังงานสูงการมีadดรนาลีนเพิ่ม
00:03:2800:03:31ขึ้นจะช่วยให้ร่างกายเตรียมพร้อมสำหรับ
00:03:3100:03:33การออกกำลังกายอย่างหนักเพิ่มอัตราการ
00:03:3300:03:36เต้นของหัวใจและที่สำคัญคือช่วยให้ร่าง
00:03:3600:03:38กายของเรานำไขมันที่สะสมมาใช้เป็นพลังงาน
00:03:3800:03:42ได้มากขึ้นจากการศึกษาหลายแห่งพบว่าการ
00:03:4200:03:45ดื่มกาแฟดำก่อนออกกำลังกายอย่างน้อย 30
00:03:4500:03:48นาทีสามารถช่วยเพิ่มความทนทานของร่างกาย
00:03:4800:03:52ได้ถึง 12% ซึ่งหมายความว่าคุณจะออกกำลัง
00:03:5200:03:55กายได้นานขึ้นเหนื่อยน้อยลงและเผาผลาญ
00:03:5500:03:58แคลอรี่ได้มากขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับ
00:03:5800:04:01การออกกำลังกายแบบคาร์ดิโอเช่นการเดิน
00:04:0100:04:05เร็ววิ่งจ๊อกกิ้งปั่นจักรยานหรือว่ายน้ำ
00:04:0500:04:07เพราะการออกกำลังกายเหล่านี้จะช่วยให้
00:04:0700:04:09อัตราการเต้นของหัวใจไปถึงระดับที่เหมาะ
00:04:0900:04:12สมซึ่งเป็นช่วงที่ร่างกายจะดึงไขมันส่วน
00:04:1200:04:14เกินมาใช้เป็นพลังงานได้อย่างมี
00:04:1400:04:18ประสิทธิภาพสูงสุดสำหรับผู้ใหญ่วัยทำงาน
00:04:1800:04:21ที่อาจมีเวลาออกกำลังกายไม่มากการดื่ม
00:04:2100:04:24กาแฟดำก่อนการออกกำลังกายสั้นๆในช่วงเช้า
00:04:2400:04:27หรือเย็นก็สามารถช่วยเร่งการเผาผลาญและทำ
00:04:2700:04:30ให้คุณเห็นผลลัพธ์ในการควบคุมน้ำหนักได้
00:04:3000:04:33ชัดเจนขึ้นครับลองเปลี่ยนจากกาแฟใส่นมน้ำ
00:04:3300:04:36ตาลเยอะๆมาเป็นกาแฟดำสักแก้วก่อนออกกำลัง
00:04:3600:04:40กายดูสิครับคุณจะรู้สึกถึงความแตกต่าง
00:04:4000:04:44หัวข้อที่ 3 ห่างไกลอัลไซเมอร์และชะลอวัย
00:04:4400:04:47คุณค่าที่ประเมินไม่ได้ของกาแฟดำนอกจาก
00:04:4700:04:50เรื่องพลังงานและรูปร่างแล้วกาแฟดำยังมี
00:04:5000:04:53ประโยชน์ที่สำคัญต่อสุขภาพระยะยาวของเรา
00:04:5300:04:55โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องของการป้องกัน
00:04:5500:04:58โรคภัยไข้เจ็บที่มักจะมาพร้อมกับอายุที่
00:04:5800:05:01เพิ่มขึ้นเรามาดูกันที่เรื่องของสมองครับ
00:05:0100:05:04โรคอัลไซเมอร์เป็นสิ่งที่น่ากังวลสำหรับ
00:05:0400:05:08หลายๆคนแต่ข่าวดีก็คือการดื่มกาแฟดำ
00:05:0800:05:09สามารถเป็นส่วนหนึ่งในการช่วยลดความ
00:05:0900:05:12เสี่ยงได้จากการศึกษาของมหาวิทยาลัยใน
00:05:1300:05:16สหรัฐอเมริกาพบว่าการดื่มกาแฟในปริมาณที่
00:05:1600:05:18เหมาะสมในวัยกลางคนสามารถช่วยเพิ่มระดับ
00:05:1900:05:22ฮอร์โมนบางตัวซึ่งเป็นสารสำคัญที่มีบทบาท
00:05:2200:05:24ในการลดความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์
00:05:2400:05:27นอกจากนี้ในกาแฟดำยังอุดมไปด้วยสารต้าน
00:05:2700:05:29อนุมูลอิสระซึ่งเป็นเหมือนกรอบป้องกัน
00:05:2900:05:32เซลล์ประสาทของเราจากความเสียหายช่วยชะลอ
00:05:3200:05:35ความเสื่อมของสมองและลดอาการหลงลืมที่มัก
00:05:3500:05:38จะเกิดขึ้นตามวัยและสารต้านอนุมูลอิสระ
00:05:3800:05:41เหล่านี้ไม่ได้ช่วยแค่สมองเท่านั้นครับ
00:05:4100:05:44แต่ยังเป็นกุญแจสำคัญในการชะลอวัยโดยรวม
00:05:4400:05:47ของร่างกายอีกด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
00:05:4700:05:51อย่างฟลาโวนอยและกรดอะซิติกในกาแฟดำมี
00:05:5100:05:53คุณสมบัติในการยับยั้งการเจริญเติบโตของ
00:05:5300:05:56เซลล์ผิดปกติและช่วยลดความเสี่ยงของโรค
00:05:5600:05:58มะเร็งหลายชนิดไม่ว่าจะเป็นมะเร็งลำไส้
00:05:5800:06:01ใหญ่มะเร็งทวารหนักมะเร็งรังไข่มะเร็ง
00:06:0100:06:04เต้านมมะเร็งต่อมลูกหมากหรือแม้แต่มะเร็ง
00:06:0400:06:08ปากมดลูกการดื่มกาแฟดำเป็นประจำจึงเปรียบ
00:06:0800:06:11เสมือนการลงทุนเพื่อสุขภาพที่ดีในระยะยาว
00:06:1100:06:14ช่วยให้เรามีชีวิตยืนยาวอย่างมีคุณภาพและ
00:06:1400:06:18ยังส่งผลดีต่อผิวพรรณทำให้ผิวดูอ่อนเยา
00:06:1800:06:21เต่งตึงกระชับลดความเหี่ยวย่นตามไวได้อีก
00:06:2100:06:22ด้วย
00:06:2200:06:26หัวข้อที่ 4 ข้อควรระวังและวิธีดื่มกาแฟ
00:06:2600:06:29ดำให้ได้ประโยชน์สูงสุดแม้กาแฟดำจะมี
00:06:2900:06:32ประโยชน์มากมายแต่สิ่งสำคัญคือการบริโภค
00:06:3200:06:35อย่างเหมาะสมและใส่ใจร่างกายของเราครับ
00:06:3600:06:38การได้รับคาเฟอีนมากเกินไปอาจทำให้เกิด
00:06:3800:06:41อาการใจสั่นนอนไม่หลับหรือกระสับกระส่าย
00:06:4100:06:45ได้โดยทั่วไปแล้วสำหรับคนส่วนใหญ่การดื่ม
00:06:4500:06:48กาแฟประมาณ 2-3 แก้วต่อวันหรือไม่เกิน 400
00:06:4800:06:51มลกัของคาเฟอีนถือว่าปลอดภัยและได้รับ
00:06:5200:06:55ประโยชน์อย่าอย่างไรก็ตามแต่ละบุคคลมีการ
00:06:5500:06:58ตอบสนองต่อคาเฟอีนต่างกันดังนั้นควร
00:06:5800:07:01สังเกตร่างกายของตัวเองเวลาดื่มครับหาก
00:07:0100:07:04ต้องการใช้กาแฟดำเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพใน
00:07:0400:07:07การออกกำลังกายควรดื่มก่อนออกกำลังกาย
00:07:0700:07:10ประมาณ 30-60 นาทีแต่สำหรับผู้ที่ไวต่อ
00:07:1000:07:14คาเฟอีนควรหลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟในช่วง
00:07:1400:07:16เย็นหรือก่อนนอนเพื่อไม่ให้รบกวนการนอน
00:07:1600:07:20หลับสำหรับประโยชน์สูงสุดที่จะได้รับควร
00:07:2000:07:23เลือกกาแฟดำแท้ 100% และเป็นกาแฟกาแฟที่
00:07:2300:07:26ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาลครีมเทียมหรือสาร
00:07:2600:07:29ปรุงแต่งอื่นๆเพราะสิ่งเหล่านี้จะเพิ่ม
00:07:2900:07:32แคลอรี่และลดประโยชน์ทางสุขภาพของกาแฟลง
00:07:3200:07:35ครับและอีกสิ่งหนึ่งที่หลายคนมองข้ามไป
00:07:3500:07:38คือคาเฟอีนในกาแฟมีฤทธิขับปัสสาวะอ่อนๆ
00:07:3900:07:41ดังนั้นจึงควรดื่มน้ำเปล่าควบคู่ไปด้วย
00:07:4100:07:44เพื่อป้องกันภาวะขาน้ำครับสุดท้ายและ
00:07:4400:07:47สำคัญมากๆคือหากมีโรคประจำตัวหรือกำลัง
00:07:4700:07:51ตั้งครรภ์ควรปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภคกาแฟ
00:07:5100:07:53หรือเครื่องดื่มที่มีคาคาเฟอีนเนื่องจาก
00:07:5300:07:56คาเฟอีนอาจส่งผลต่อสุขภาพและอาจมี
00:07:5600:07:59ปฏิกิริยากับยาบางชนิดการใส่ใจในราย
00:07:5900:08:02ละเอียดเล็กๆน้อยๆเหล่านี้จะช่วยให้คุณ
00:08:0200:08:04ได้รับประโยชน์จากกาแฟดำอย่างเต็มที่และ
00:08:0400:08:06หลีกเลี่ยงผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์
00:08:0600:08:08ได้ครับ
00:08:0800:08:11คุณผู้ฟังครับกาแฟดำไม่ได้เป็นแค่เครื่อง
00:08:1100:08:13ดื่มธรรมดาแต่เป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิต
00:08:1300:08:17ที่สามารถนำพาเราไปสู่สุขภาพที่ดีขึ้นได้
00:08:1700:08:19ไม่ว่าจะเป็นการเพิ่มพลังในการทำงานและ
00:08:1900:08:23ออกกำลังกายการช่วยควบคุมน้ำหนักหรือแม้
00:08:2300:08:25แต่การปกป้องสมองและชะลอความเสื่อมของ
00:08:2500:08:29ร่างกายผมหวังว่าพcสในวันนี้จะทำให้ทุก
00:08:2900:08:32ท่านได้เห็นถึงคุณค่าที่แท้จริงของกาแฟดำ
00:08:3200:08:35และเป็นแรงบันดาลใจให้คุณหันมาใส่ใจ
00:08:3500:08:38สุขภาพของตัวเองให้มากขึ้นเริ่มต้นง่ายๆ
00:08:3800:08:40จากสิ่งใกล้ตัวอย่างกาแฟดำแก้วโปรดนี่
00:08:4000:08:43แหละครับเพราะการดูแลตัวเองให้ดีที่สุด
00:08:4400:08:47คือการลงทุนที่ดีที่สุดในชีวิตของเรา
00:08:4700:08:51ก่อนจากกันผมขอเน้นย้ำว่าเนื้อหาในพดcส
00:08:5100:08:54ของเรามีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลและ
00:08:5400:08:56ความรู้ทั่วไปเท่านั้นไม่สามารถใช้อ้าง
00:08:5600:08:59อิงหรือทดแทนคำแนะนำจากแพทย์ได้คุณผู้ฟัง
00:09:0000:09:03ควรใช้วิจารณญาณในการตัดสินใจและหากมีข้อ
00:09:0300:09:06สงสัยเรื่องสุขภาพควรปรึกษาแพทย์หรือผู้
00:09:0600:09:09เชี่ยวชาญทางการแพทย์เสมอนะครับหากคุณ
00:09:0900:09:12ชื่นชอบพcสของเราอย่าลืมกดติดตามและแชร์
00:09:1200:09:14ให้เพื่อนๆหรือคนในครอบครัวที่คุณรักนะ
00:09:1400:09:17ครับเพราะการแบ่งปันความรู้เป็นสิ่งที่มี
00:09:1700:09:21คุณค่าอย่างยิ่งขอบคุณที่รับฟัง
00:09:2100:09:26แล้วพบกันใหม่ในตอนหน้าสวัสดีครับ