- คำถาม:
- โปรตีนจากพืชและโปรตีนจากสัตว์ต่างกันอย่างไรในเรื่องกรดอะมิโน?
- คำตอบ:
- โปรตีนจากสัตว์มีชนิดและปริมาณของกรดอะมิโนที่จำเป็นครบถ้วนมากกว่าโปรตีนจากพืช โดยโปรตีนจากพืชมักมีกรดอะมิโนที่จำเป็นไม่ครบหรือมีในปริมาณน้อยเกินไป
PODCAST | EP:12 โปรตีนจากพืชหรือโปรตีนจากสัตว์อะไรดีกว่ากัน
จากช่อง:Gozilla Lim
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:10โปรตีนจากสัตว์เหมือนแล้วแตกต่างกันอย่าง
00:01:13ไรนะครับ
00:01:15โดยความแตกต่างแรกคือชนิดและปริมาณของกรด
00:01:19อะมิโนนั่นเองนะครับ
00:01:20โดยเนื้อสัตว์จะมีชนิดและปริมาณของกรด
00:01:24อะมิโนจำเป็นเนี่ยที่ครบถ้วนมากกว่า
00:01:26โปรตีนจากพืชนะครับ
00:01:29ทั้งนี้ถึงแม้ว่าโปรตีนจากพืชส่วนใหญ่