00:00:00 → 00:00:02อันนี้นี่มันปลาอะไรอ่ะคะเวลาที่ใช้ได้
00:00:02 → 00:00:04ทุกปลาจริงๆผมดูเนี่ยผมก็จะไม่รู้นะครับ
00:00:04 → 00:00:06แต่จริงๆแล้วเนี่ยตัวกระเพาะปลาเนี่ยมัน
00:00:06 → 00:00:09ได้ทุกปลาเลยเริ่มต้นเนี่ยมันเกิดจากการ
00:00:10 → 00:00:12ว่าปลาเนี่ยเวลาเรากินเนี่ยมันก็จะมี
00:00:12 → 00:00:14เครื่องในอะไรต่างๆใช่มมครับแล้วก็จะบาง
00:00:14 → 00:00:16คนคงว่าเอ้ยอันนี้ก็ดูน่าจะเอาไปทำอาหาร
00:00:16 → 00:00:18ได้อันนี้เราไม่ได้เริ่มจากตัวกระเพาะปลา
00:00:18 → 00:00:20แบบนี้ก่อนนะครับเริ่มจากปลาเล็กๆที่เรา
00:00:20 → 00:00:22จับกันได้ตามทะเลเนี่ยครับมันก็จะเริ่ม
00:00:22 → 00:00:26เ่อมีการพัฒนาเพิ่มมากขึ้นโดยที่พอเราจับ
00:00:26 → 00:00:29ปลาได้แปลกมากขึ้นเช่นสมมุติว่าเราได้
00:00:29 → 00:00:32เรือค่อนข้างใหญเราก็จะจับปลาที่น้ำลึก
00:00:32 → 00:00:34ได้มากขึ้นเรื่อยๆนะครับเราก็จะเจอว่า
00:00:34 → 00:00:37เฮ้ยปลามันเริ่มมีขนาดใหญ่มากขึ้นพอปลา
00:00:37 → 00:00:39น้ำลึกตัวขนาดใหญ่ตัวถุงลมเขาก็จะขนาด
00:00:39 → 00:00:41ใหญ่ตามด้วยนะครับบวกกับว่าตอนนั้นเขาก็
00:00:41 → 00:00:44เริ่มมีเทรนด์แล้วว่าเอ๊ตัวกระเพาะปลาน่า
00:00:44 → 00:00:47จะมีคุณสมบัติต่างๆในการอ่าบำรุงแล้วก็
00:00:47 → 00:00:50รักษาโรคต่างๆนะครับโดยเฉพาะเรื่องคนท้อง
00:00:50 → 00:00:53เนี่ยเขาก็จะพูดต่อๆกันมาในต่อลยุคเลยว่า
00:00:53 → 00:00:56ถ้าเกิดว่าลูกสาวท้องต้องกินกระเพาะปลา
00:00:56 → 00:00:57ต้องกินกระเพาะปลาเพื่อบำรุงให้เด็กแข็ง
00:00:57 → 00:00:59แรงรวมถึงว่าถ้าเกิดคลอดออกมาแล้วเนี่ย
00:00:59 → 00:01:02เนี่ยกินกระเพาะปลาจะช่วยทำให้น้ำนมเนี่ย
00:01:02 → 00:01:05มีสารอาหารเพิ่มมากขึ้นด้วยทำให้คนจีน
00:01:05 → 00:01:07เนี่ยมีความเชื่อเรื่องกระเพาะปลาเพิ่ม
00:01:07 → 00:01:09มากขึ้นนะครับพอแต่งงานแล้วเราอยากให้มี
00:01:09 → 00:01:12ลูกใช่มั้ยครับเขาก็จะเอาเนี่ยเป็นมรดกมา
00:01:12 → 00:01:14ว่าอันเนี่ยป๊าเก็บไว้ให้เป็นกระเพาะปลา
00:01:14 → 00:01:17อย่างดีใช่ครับมันก็จะมีการส่งต่อกันจาก
00:01:17 → 00:01:19รุ่นูนรุ่นจากรุ่นูรุ่นทำให้กินมั้ยอ่ะ
00:01:19 → 00:01:21หรือว่าเแค่ส่งกันสมัยก่อนเนี่ยคือกินนะ
00:01:21 → 00:01:25ครับแต่หลังๆเนี่ยพออ่าเรื่องเทรนด์ของโก
00:01:25 → 00:01:28กระเพาะปลาว่าปลาชนิดที่แปลกมากขึ้นหรือ
00:01:28 → 00:01:31ปลาที่ตัวเนี้ยเริ่มจับมาแล้วมันเริ่มสูญ
00:01:31 → 00:01:34พันธุ์อคือปริมาณน้อยลงเนี่ยตัวกระเพาะ
00:01:34 → 00:01:36ปลาชนิดเนี้ยก็จะเริ่มราคาสูงมากขึ้นครับ
00:01:36 → 00:01:38เดี๋ยวนี้กลายเป็นว่ากระเพาะปลาบางชนิด
00:01:38 → 00:01:41เนี่ยไม่ได้เอาไว้กินและมันเริ่มเอาไว้
00:01:41 → 00:01:43สำหรับแสดงเศรษฐานะหรือว่าไว้เป็นเครื่อง
00:01:43 → 00:01:45ประดับบ้านเดี๋ยวนี้แพงกว่านาฬิกาแล้วนะ
00:01:45 → 00:01:47ครับตัวกระเพาะปลาครับคราวนี้เราก็สงสัย
00:01:47 → 00:01:50ว่าเอ๊ะแล้วเราจะดูยังไงว่ากระเพาะปลา
00:01:50 → 00:01:53ชนิดไหนแพงชนิดไหนถูกใช่มั้ยครับจะบอกว่า
00:01:53 → 00:01:57อย่างแรกเลยคือชิ้นใหญ่ชิ้นใหญ่อ้าพอคราว
00:01:57 → 00:01:59นี้ชิ้นใหญ่เนี่ยมันไม่มีทางหรอกคว่าจับ
00:01:59 → 00:02:01จากปลาตัว
00:02:01 → 00:02:06เลมันขดสนปลาน้ำึกซึปลาน้ำึมันก็จะปริมาณ
00:02:06 → 00:02:09น้อยพอเราล่าๆเพื่อเอากระเพาะปลาเยอะๆบาง
00:02:09 → 00:02:12ทีเนี่ยเราต้องการแค่ตัวกระเพาะปลาของเขา
00:02:12 → 00:02:15ด้วยซ้ำเหมือนคล้ายๆหูฉลามแลเพราะฉะนั้น
00:02:15 → 00:02:18เนี่ยเราล่ามากขึ้นปลาชินนั้นพอมันก็สูญ
00:02:18 → 00:02:20พันธ์ใช่มันก็จะเริ่มสูญพันธุ์พอปลาชนิด
00:02:20 → 00:02:22ไหนสูญพันธุ์เนี่ยกระเพาะปลาก็จะแพงขึ้น
00:02:22 → 00:02:24ทันทีถูกต้องเพราะว่ามันของที่แแล้วครับ
00:02:24 → 00:02:28มันก็จะถูกใช้แล้วหมดไปถูกมครับราคาสิ่ง
00:02:28 → 00:02:31นั้นเนี่ยก็จะแพงมากขึ้นอืครับ 1 คือชนิด
00:02:31 → 00:02:34ปลา 2 คือขนาดแล้วใช่มครับ 3 คืออายุครับ
00:02:34 → 00:02:38ผมยิ่งเก็บนานยิ่งราคาสูงครับอันนี้คือ
00:02:38 → 00:02:41ไม่กินแล้วนะใช่ครับใสังเกตว่าอย่างอัน
00:02:41 → 00:02:43นี้เนี่ยแน่นอนดูเนี่ยจะรู้เลยว่าเก็บมา
00:02:43 → 00:02:46นานเพราะว่าถ้าเกิดขึ้นมาใหม่ๆเลยเนี่ยจะ
00:02:46 → 00:02:49เห็นว่ามันค่อนข้างเหลืองสายอเหลืองสายพอ
00:02:49 → 00:02:52เขาโดนลมเรื่อยๆครับโดนอากาศโดนออกซิเจน
00:02:52 → 00:02:54ไปเรื่อยๆครับก็จะเกิดปฏิกิริยา
00:02:54 → 00:02:57ออกซิเดชันทำให้สีเนี่ยเขาเหลืองมากขึ้น
00:02:57 → 00:03:00เหลืองมากขึ้นจนเริ่มมีสีทองครับครวนี้พอ
00:03:00 → 00:03:03สีทองมันก็เริ่มประดับบ้านได้ถูกครับโอค
00:03:03 → 00:03:04แต่พอมันเริ่มเก่ามากขึ้นเนี่ยมันก็จะ
00:03:05 → 00:03:07เริ่มเป็นสีน้ำตาลเข้มเริ่มเป็นสีดำอัน
00:03:07 → 00:03:10นี้เขก็จะแสดงถึงความอายุยืนของแต่ละบ้าน
00:03:10 → 00:03:12ความอายุยืนของเจ้าของครับความรู้ทำให้
00:03:12 → 00:03:16ทุกอย่างเป็นไปได้มหาวิทยาลัยมหิดลปัญญา
00:03:16 → 00:03:22ของแผ่น
00:03:22 → 00:03:25[เพลง]
00:03:25 → 00:03:28ดิน