ผักโขมอาจส่งผลต่อหัวใจของผู้สูงอายุอย่างไร ถ้ารับประทานพร้อมกับยาละลายลิ่มเลือด?

หยุดกินเดี๋ยวนี้! 5 ผักที่ผู้สูงอายุต้องเลี่ยง ถ้าไม่อยากให้หัวใจพัง! | Podcast พัฒนาตัวเอง EP.294

จากช่อง : Podcast สุขภาพดี ชีวิตดี สร้างได้


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0000:00:04 สวัสดีครับยินดีที่ได้พบกันอีกครั้งกับ

00:00:0400:00:08 ช่องพcสเพื่อการพัฒนาตัวเองด้านสุขภาพ

00:00:0800:00:10 พื้นที่เล็กๆที่เราตั้งใจสร้างสรรค์เนื้อ

00:00:1000:00:13 หาดีๆเพื่อคนวัยทำงานผู้ที่กำลังจะก้าว

00:00:1300:00:16 เข้าสู่วัยเกษียณและผู้สูงวัยทุกท่านใน

00:00:1600:00:20 ตอนนี้เราจะพูดถึงปัญหาสุขภาพที่พบบ่อย

00:00:2000:00:23 และแนวทางดูแลตัวเองแบบเข้าใจง่ายใช้เวลา

00:00:2300:00:26 เพียง 5-10 นาทีเท่านั้นสั้นกระชับแต่

00:00:2600:00:29 เต็มไปด้วยสาระที่คุณไม่ควรพลาดครับหัว

00:00:3000:00:33 ข้อพcส.ในวันนี้คือหยุดกินเดี๋ยวนี้ 5

00:00:3300:00:35 ผักที่ผู้สูงอายุต้องเลี่ยงถ้าไม่อยากให้

00:00:3500:00:39 หัวใจพังใช่แล้วครับคุณฟังไม่ผิดผักที่

00:00:3900:00:42 เราคิดว่าดีต่อสุขภาพอาจกำลังสร้างปัญหา

00:00:4200:00:46 ให้กับหัวใจของคุณอยู่เงียบๆโดยไม่รู้ตัว

00:00:4600:00:48 และผมจะมาไขข้อกระจ่างในเรื่องนี้พร้อม

00:00:4800:00:51 กับแนะนำแนวทางที่ปลอดภัยเพื่อให้หัวใจ

00:00:5100:00:55 ของคุณแข็งแรงไปกับเราในทุกๆวันท่านผู้

00:00:5500:00:57 ฟังครับเมื่อเราก้าวเข้าสู่ช่วงวัย 60 ปี

00:00:5700:01:00 ขึ้นไปทุกสิ่งที่เราบริโภคเข้าไปทั้ง

00:01:0000:01:04 อาหารที่เลือกสรรพฤติกรรมการกินหรือแม้

00:01:0400:01:05 แต่ความเชื่อเรื่องอาหารที่ว่าดีต่อ

00:01:0500:01:09 สุขภาพล้วนมีผลกระทบโดยตรงต่อหัวใจของเรา

00:01:0900:01:12 อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ผมได้พบเห็นกรณี

00:01:1200:01:15 ศึกษามากมายที่ผู้สูงอายุหลายท่านพยายาม

00:01:1500:01:18 ดูแลตัวเองเป็นอย่างดีกินผักเยอะๆลดน้ำ

00:01:1800:01:21 ตาลหลีกเลี่ยงของทอดแต่กลับมีปัญหาเกี่ยว

00:01:2100:01:24 กับหัวใจตามมาซึ่งเป็นเพราะว่าผักบางชนิด

00:01:2400:01:27 เมื่อรับประทานในปริมาณที่ไม่เหมาะสมหรือ

00:01:2700:01:30 กินร่วมกับยาบางชนิดมันอาจกลายเป็นดาบ 2

00:01:3000:01:34 คมที่ย้อนกลับมาทำร้ายหัวใจได้สำหรับผู้

00:01:3400:01:36 สูงอายุหลอดเลือดแดงของเราจะเริ่มมีความ

00:01:3600:01:39 ยืดหยุ่นน้อยลงแต่ก็อาจทำงานไม่เต็มที่

00:01:3900:01:43 เท่าเดิมและระบบภูมิคุ้มกันก็อาจอ่อนแอลง

00:01:4300:01:46 ทำให้ร่างกายตอบสนองต่ออาหารและยาแตกต่าง

00:01:4600:01:49 ไปจากช่วงวัยหนุ่มสาวนี่คือเหตุผลที่เรา

00:01:4900:01:52 ต้องใส่ใจเป็นพิเศษครับวันนี้ผมจะพาไป

00:01:5200:01:55 เจาะลึกผัก 5 ชนิดที่ผู้สูงอายุควรระมัด

00:01:5500:01:58 ระวังหรืออาจต้องพิจารณาหลีกเลี่ยงเพื่อ

00:01:5800:02:01 สุขภาพหัวใจที่ดีของคุณครับ

00:02:0100:02:06 1 ผักโขมวิตามิน K กับยาละลายลิ่มเลือด

00:02:0600:02:08 ผักโขมเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นสุดยอด

00:02:0800:02:12 ผักใบเขียวอุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและ

00:02:1200:02:15 โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามิน K ซึ่งมีความ

00:02:1500:02:17 สำคัญอย่างยิ่งต่อกระบวนการแข็งตัวของ

00:02:1700:02:20 เลือดวิตามิน K นั้นจำเป็นต่อร่างกายเรา

00:02:2000:02:24 ครับในคนทั่วไปการได้รับวิตามิน K อย่าง

00:02:2400:02:27 เพียงพอเป็นสิ่งที่ดีแต่สำหรับผู้สูงอายุ

00:02:2700:02:28 โดยเฉพาะอย่างยิ่ง

00:02:2900:02:31 ผู้ที่กำลังรับประทานยาละลายลิ่มเลือด

00:02:3100:02:34 เช่นยาวาฟารินซึ่งมักจะถูกสั่งจ่ายเพื่อ

00:02:3400:02:37 ป้องกันการเกิดลิ่มเลือดอุดตันในผู้ป่วย

00:02:3700:02:40 ที่มีภาวะหัวใจวายเส้นเลือดในสมองตีบหรือ

00:02:4000:02:43 ภาวะหัวใจห้องบนสั่นพริ้วการได้รับ

00:02:4300:02:46 วิตามิน K ในปริมาณที่มากเกินไปหรือการ

00:02:4600:02:49 ได้รับวิตามิน K ในปริมาณที่ไม่คงที่ใน

00:02:4900:02:52 แต่ละวันสามารถเข้าไปรบกวนการทำงานของยา

00:02:5200:02:55 วาฟารินได้อย่างมากทำให้ประสิทธิภาพของยา

00:02:5500:02:58 ที่ควรจะช่วยให้เลือดเจือจางลงลดลงไป

00:02:5800:03:01 เลือดอาจจะข้นขึ้นและเพิ่มความเสี่ยงของ

00:03:0100:03:04 การเกิดลิ่มเลือดที่อันตรายได้อีกครั้ง

00:03:0400:03:07 สิ่งสำคัญที่นี่คือความสม่ำเสมอครับหาก

00:03:0700:03:09 คุณต้องรับประทานยาละลายลิ่มเลือดการ

00:03:0900:03:12 รักษาระดับวิตามิน K ที่ได้รับในแต่ละวัน

00:03:1200:03:15 ให้คงที่เป็นสิ่งสำคัญที่สุดไม่ใช่การงด

00:03:1500:03:18 ผักโขมไปเลยแต่เป็นการกินในปริมาณที่สม่ำ

00:03:1800:03:21 เสมอในแต่ละวันเพื่อให้แพทย์สามารถปรับยา

00:03:2100:03:23 ให้เข้ากับระดับวิตามิน K ในร่างกายของ

00:03:2300:03:26 คุณได้อย่างแม่นยำและที่สำคัญที่สุดคือ

00:03:2600:03:29 ต้องปรึกษาแพทย์แพทย์หรือเภสัชกรของคุณ

00:03:2900:03:31 เสมอหากคุณต้องการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการ

00:03:3100:03:35 กินหรือสงสัยว่าอาหารบางชนิดอาจส่งผลต่อ

00:03:3500:03:37 ยาที่คุณรับประทานอยู่

00:03:3700:03:42 2 แตงกวาดไผ่เงียบจากโซเดียมหลายคนอาจจะ

00:03:4200:03:45 แปลกใจว่าแตงกวาดมาอยู่ในฤทธิ์นี้ได้

00:03:4500:03:48 อย่างไรแตงกวาดหรือผักดองหลายชนิดคือตัว

00:03:4800:03:50 อย่างของอาหารที่อุดมไปด้วยโซเดียมใน

00:03:5000:03:53 ปริมาณสูงมากครับบางครั้งในแตงกวาดเพียง 1

00:03:5300:03:56 หน่วยบริโภคอาจมีโซเดียมมากกว่า 1,000

00:03:5600:03:57 มิลลกรั

00:03:5700:03:59 ซึ่งเป็นปริมาณที่สูงเกินความจำเป็นของ

00:03:5900:04:02 ร่างกายในแต่ละมื้อไปมากเมื่อร่างกายได้

00:04:0200:04:06 รับโซเดียมในปริมาณที่มากเกินไปมันจะทำ

00:04:0600:04:08 ให้ร่างกายกักเก็บน้ำไว้ในกระแสเลือดมาก

00:04:0800:04:11 ขึ้นสิ่งนี้จะเพิ่มปริมาตรเลือดในหลอด

00:04:1100:04:14 เลือดและสร้างแรงดันมหาศาลต่อหัวใจและ

00:04:1400:04:17 หลอดเลือดทำให้หัวใจต้องทำงานหนักขึ้น

00:04:1700:04:20 อย่างมากเพื่อสูบฉีดเลือดส่งผลให้ความดัน

00:04:2000:04:23 โลหิตสูงขึ้นหลอดเลือดแดงแข็งตัวและใน

00:04:2300:04:27 ระยะยาวอาจนำไปสู่ภาวะหัวใจล้มเหลวได้

00:04:2700:04:30 สำหรับผู้สูงอายุไตของเรามีความสามารถใน

00:04:3000:04:33 การกรองเกลือออกจากร่างกายลดลงและหลอด

00:04:3300:04:35 เลือดแดงก็มีความเปราะบางมากขึ้นอยู่แล้ว

00:04:3500:04:38 การบริโภคโซเดียมสูงจึงยิ่งเป็นอันตราย

00:04:3800:04:41 มากขึ้นครับไม่ใช่แค่แตงกวาดองนะครับแต่

00:04:4100:04:45 รวมถึงอาหารแปรรูปอาหารสำเร็จรูปซุปก้อน

00:04:4500:04:48 บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหรือแม้แต่ขนมขบ

00:04:4800:04:50 เคี้ยวหลายชนิดที่ซ่อนโซเดียมไว้ในปริมาณ

00:04:5000:04:54 มากทางออกคือลองปรุงอาหารเองที่บ้านให้

00:04:5400:04:57 มากขึ้นอ่านฉลากโภชนะอย่างละเอียดก่อน

00:04:5700:05:00 ซื้อเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีโซเดียมต่ำและลอง

00:05:0000:05:03 ใช้สมุนไพรเครื่องเทศหรือน้ำมะนาวในการ

00:05:0300:05:06 ปรุงรสอาหารแทนเกลือเพื่อลดปริมาณโซเดียม

00:05:0600:05:08 ที่คุณจะได้รับครับ

00:05:0800:05:12 3 พริกแดงความร้อนแรงที่หัวใจอาจรับไม่

00:05:1200:05:16 ไหวพริกแดงโดยเฉพาะอย่างยิ่งพริกแดงที่มี

00:05:1600:05:20 ความเผ็ดร้อนสูงมีสารที่ชื่อว่าแคปไซซิน

00:05:2000:05:22 ซึ่งเป็นสารที่ทำให้เกิดความรู้สึกเผ็ด

00:05:2200:05:25 ร้อนและกระตุ้นระบบประสาทของเราได้การ

00:05:2500:05:28 บริโภคพริกในปริมาณมากหรือพริกที่เผ็ดจัด

00:05:2800:05:31 ๆอาจกระตุ้นให้ร่างกายหลั่งสารอดีนออกมา

00:05:3100:05:35 มากขึ้นซึ่งส่งผลให้อัตราการเต้นของหัวใจ

00:05:3500:05:38 เพิ่มสูงขึ้นและอาจทำให้เกิดภาวะใจสั่น

00:05:3800:05:42 ได้สำหรับคนหนุ่มสาวทั่วไปการกระตุ้นเช่น

00:05:4200:05:45 นี้อาจไม่เป็นปัญหาแต่สำหรับผู้ที่มีอายุ

00:05:4500:05:49 60 ปีขึ้นไปหลอดเลือดแดงอาจมีความยืด

00:05:4900:05:51 หยุ่นน้อยลงและหัวใจก็มีความไวต่อการ

00:05:5200:05:54 กระตุ้นที่เพิ่มขึ้นการกระตุ้นที่มากเกิน

00:05:5400:05:57 ไปจากความเผ็ดร้อนของพริกอาจเป็นอันตราย

00:05:5700:06:00 ต่อหัวใจที่ต้องทำงานหนักอยู่แล้วการ

00:06:0000:06:03 บริโภคพริกเผ็ดร้อนเป็นประจำอาจนำไปสู่

00:06:0300:06:05 การอักเสบเรื้อรังในระบบหลอดเลือดซึ่งไม่

00:06:0500:06:09 เป็นผลดีต่อสุขภาพหัวใจในระยะยาวแต่ไม่

00:06:0900:06:11 ได้หมายความว่าเราต้องงดความเผ็ดไปเสีย

00:06:1100:06:14 ทั้งหมดครับเราสามารถเลือกใช้สมุนไพรอ่อน

00:06:1400:06:18 ๆเช่นกระเทียมขิงข่าตะไคร้หรือแม้แต่

00:06:1800:06:21 มะนาวเพื่อเพิ่มรสชาติและความหอมให้กับ

00:06:2100:06:23 อาหารโดยที่ไม่ต้องพึ่งพาความเผ็ดร้อนจัด

00:06:2300:06:26 จนเกินไปื่อเพื่อลดภาระให้กับหัวใจของเรา

00:06:2600:06:28 ครับ

00:06:2800:06:31 4. กระเทียมดิบสมุนไพรคู่ครัวที่ต้อง

00:06:3100:06:35 ระวังเมื่อมีโรคประจำตัวกระเทียมดิบถูกยก

00:06:3500:06:37 ย่องว่าเป็นสุดยอดสมุนไพรที่มีสรรพคุณมาก

00:06:3700:06:40 มายและเป็นที่ทราบกันดีว่ามีคุณสมบัติใน

00:06:4000:06:43 การช่วยลดความดันโลหิตและมีฤทธิ์คล้ายยา

00:06:4300:06:46 ละลายลิ่มเลือดตามธรรมชาติเนื่องจากมีสาร

00:06:4600:06:49 ที่ช่วยยับยั้งการรวมตัวของเกล็ดเลือดได้

00:06:4900:06:52 อย่างไรก็ตามสำหรับผู้สูงอายุที่กำลังรับ

00:06:5200:06:56 ประทานยาบำรุงหัวใจโดยเฉพาะยาต้านการแข็ง

00:06:5600:06:59 ตัวของเลือดเช่นวาฟารินหรือยาแก้ปวดลดไข้

00:06:5900:07:02 ในกลุ่มแอสไพรินการบริโภคกระเทียมดิบใน

00:07:0200:07:05 ปริมาณมากเป็นประจำอาจไปเสริมฤทธิ์ของยา

00:07:0500:07:08 เหล่านี้ให้มีความรุนแรงเกินไปทำให้เลือด

00:07:0800:07:10 เหลวเกินไปเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะ

00:07:1000:07:14 ตกเลือดภายในร่างกายเลือดออกง่ายหรือแม้

00:07:1400:07:17 แต่ภาวะตกเลือดที่คุกคามถึงชีวิตได้นอก

00:07:1700:07:20 จากนี้กระเทียมดิบในปริมาณมากยังสามารถทำ

00:07:2000:07:23 ให้ความดันโลหิตลดลงอย่างกะทันหันซึ่งอาจ

00:07:2300:07:26 ทำให้ผู้ที่รับประทานยาลดความดันโลหิตสูง

00:07:2600:07:29 อยู่แล้วมีอาการวิงเวียนศีรษะเหนื่อยล้า

00:07:2900:07:32 หรือถึงขั้นเป็นลมได้หากคุณต้องการได้รับ

00:07:3200:07:35 ประโยชน์จากกระเทียมควรนำไปปรุงให้สุข

00:07:3500:07:37 ก่อนครับการปรุงให้สุขจะช่วยลดฤทธิ์ของ

00:07:3700:07:41 สารที่อาจรบกวนยาได้และทำให้ร่างกายย่อย

00:07:4100:07:44 และดูดซึมสารอาหารได้ง่ายขึ้นและที่สำคัญ

00:07:4400:07:47 ที่สุดควรปรึกษาแพทย์ของคุณเสมอหากคุณมี

00:07:4700:07:50 ข้อสงสัยเกี่ยวกับการบริโภคกระเทียมหรือ

00:07:5000:07:53 สมุนไพรอื่นๆร่วมกับยาที่คุณรับประทาน

00:07:5300:07:55 อยู่ครับ

00:07:5500:07:59 5 ถั่วงอกดิบแบคทีเรียที่มองไม่เห็นถั่ว

00:07:5900:08:02 งอกดิบไม่ว่าจะเป็นถั่วงอกอันฟันฟาถั่ว

00:08:0200:08:05 งอกถั่วต่างๆหรือถั่วงอกถั่วเขียวเป็น

00:08:0500:08:08 อาหารที่หลายคนชื่นชอบเพราะความกรอบและสด

00:08:0800:08:11 ชื่นแต่สิ่งที่เราต้องระวังคือสภาพแวด

00:08:1100:08:14 ล้อมที่ใช้ในการเพาะถั่วงอกนั้นมักจะอบ

00:08:1400:08:17 อุ่นและชื้นซึ่งเป็นสภาวะที่เอื้อต่อการ

00:08:1700:08:19 เจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตราย

00:08:1900:08:22 ได้เป็นอย่างดีสำหรับผู้สูงอายุระบบภูมิ

00:08:2300:08:25 คุ้มกันของเราจะทำงานได้ไม่เต็มที่เท่าคน

00:08:2500:08:28 หนุ่มสาวทำให้ร่างกายต่อสู้กับการติด

00:08:2800:08:31 เชื้อได้ช้าลงและมีประสิทธิภาพน้อยลงการ

00:08:3200:08:34 ติดเชื้อที่เกิดจากอาหารในผู้สูงอายุอาจ

00:08:3400:08:37 ลุกลามอย่างรวดเร็วและรุนแรงกว่าปกติอาจ

00:08:3700:08:40 นำไปสู่ภาวะติดเชื้อในกระแสเลือดภาวะขาด

00:08:4000:08:43 น้ำอย่างรุนแรงหรือแม้กระทั่งการติดเชื้อ

00:08:4300:08:46 ที่เป็นอันตรายต่อเยื่อบู่หัวใจซึ่งเป็น

00:08:4600:08:49 ภาวะที่ร้ายแรงมากดังนั้นเพื่อความปลอด

00:08:4900:08:53 ภัยอย่างสูงสุดหากคุณชื่นชอบถั่วงอกควรนำ

00:08:5300:08:56 ไปปรุงให้สุขก่อนบริโภคเสมอครับไม่ว่าจะ

00:08:5600:08:59 เป็นการผัดการลวกหรือการนึ่งการปรุงให้

00:08:5900:09:02 สุกด้วยความร้อนที่เหมาะสมจะช่วยฆ่าเชื้อ

00:09:0200:09:04 แบคทีเรียที่เป็นอันตรายเหล่านี้ได้อย่าง

00:09:0400:09:07 มีประสิทธิภาพและทำให้คุณสามารถอร่อยกับ

00:09:0700:09:10 ถั่วงอกได้อย่างสบายใจครับ

00:09:1000:09:13 ท่านผู้ฟังทุกท่านครับหลังจากที่เราได้

00:09:1300:09:16 สำรวจผัก 5 ชนิดที่ต้องระวังกันไปแล้วผม

00:09:1600:09:18 อยากจะเน้นย้ำอีกครั้งว่าเป้าหมายของเรา

00:09:1800:09:21 ไม่ใช่การทำให้คุณกลัวการกินผักหรือการงด

00:09:2100:09:24 ผักเหล่านี้ไปเสียทั้งหมดแต่เป็นการสร้าง

00:09:2400:09:27 ความเข้าใจเพื่อให้คุณสามารถเลือกและ

00:09:2700:09:30 เตรียมอาหารได้อย่างชานฉลาดและปลอดภัยที่

00:09:3000:09:34 สุดสำหรับหัวใจของคุณผมได้เห็นมาแล้วหลาย

00:09:3400:09:37 ต่อหลายคนผู้สูงอายุที่เคยรู้สึกเหนื่อย

00:09:3700:09:40 ง่ายหายใจไม่เต็มอิ่มหรือรู้สึกท้อแท้

00:09:4000:09:44 กลับมามีชีวิตชีวามีชีพจรที่แข็งแรงขึ้น

00:09:4400:09:47 มีความคิดที่แจ่มใสขึ้นและก้าวเดินได้

00:09:4700:09:49 อย่างคล่องแคล่อีกครั้งไม่ใช่เพราะพวกเขา

00:09:4900:09:52 ทำอะไรที่รุนแรงหรือสุดโต่งแต่เป็นเพราะ

00:09:5200:09:55 พวกเขาใส่ใจพวกเขาฟังเสียงร่างกายของตัว

00:09:5500:09:59 เองและเลือกทำสิ่งที่ดีขึ้นในแต่ละวันคุณ

00:09:5900:10:01 ไม่จำเป็นต้องสมบูรณ์แบบครับเพียงแค่มี

00:10:0100:10:05 ความสม่ำเสมอหัวใจของคุณยังคงมีเวลายังคง

00:10:0500:10:08 มีพละกำลังและยังคงมีความรักที่จะมอบให้

00:10:0800:10:11 กับคุณครอบครัวของคุณและชีวิตที่คุณสร้าง

00:10:1100:10:14 สรรค์มาอย่างยากลำบากดังนั้นมาเริ่มต้น

00:10:1400:10:17 กันตั้งแต่วันนี้ทบทวนสิ่งที่อยู่ในจาน

00:10:1700:10:21 อาหารของคุณทบทวนนิสัยการกินของคุณและทวง

00:10:2100:10:24 คืนพลังงานชีวิตของคุณกลับคืนมาเพราะทุก

00:10:2400:10:27 จังหวะการเต้นของหัวใจครั้งต่อไปคือของ

00:10:2700:10:29 ขวัญอันล้ำค่าและมันคือหน้าที่ของคุณที่

00:10:2900:10:33 จะปกป้องมันไว้ให้ดีที่สุดครับก่อนจากกัน

00:10:3300:10:36 ในวันนี้ผมอยากชี้แจงให้ทราบว่าเนื้อหาใน

00:10:3600:10:39 พดcสของเรามีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูล

00:10:3900:10:42 และความรู้ทั่วไปเท่านั้นไม่สามารถใช้

00:10:4200:10:45 อ้างอิงหรือทดแทนคำแนะนำจากแพทย์ได้คุณ

00:10:4500:10:48 ผู้ฟังควรพิจารณาและใช้วิจารณญาณในการตัด

00:10:4800:10:51 สินใจด้วยตนเองและหากมีข้อสงสัยเรื่อง

00:10:5100:10:54 สุขภาพควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญทาง

00:10:5400:10:58 การแพทย์เสมอนะครับหากคุณชื่นชอบพcส.ของ

00:10:5800:11:01 เราอย่าลืมกดติดตามและแชร์ให้เพื่อนๆหรือ

00:11:0100:11:04 คนในครอบครัวที่คุณรักนะครับเพราะการแบ่ง

00:11:0400:11:07 ปันความรู้เป็นสิ่งที่มีคุณค่าอย่างยิ่ง

00:11:0700:11:10 ขอบคุณที่รับฟังแล้วพบกันใหม่ในตอนหน้า

00:11:1000:11:14 สวัสดีครับ