00:00:15 → 00:00:19 ก่อนอื่นหมอต้องชี้แจงความจริงทางโภชนการก่อนนะคะ

00:00:19 → 00:00:24 จริงๆแล้ว อาหารกลุ่มไขมันเนี่ยเป็นอาหารกลุ่มที่ให้พลังงานสูง

00:00:24 → 00:00:28 นั้นก็คือสัดส่วนต่อ 1 กรัม ไขมันจะให้พลังงานถึง 9 กิโลแคลอรี

00:00:28 → 00:00:33 ในขณะที่อาหารกลุ่มอื่น เช่น โปรตีน คาร์โบไฮเดรต

00:00:33 → 00:00:36 ต่อ 1 กรัม ให้พลังงาน 4 กิโลแคลอรี่

00:00:36 → 00:00:41 ดังนั้น การรับประทานน้ำมันมะพร้าว ซึ้งเป็นกลุ่มไขมันเนี่ย

00:00:41 → 00:00:44 โดยที่ไม่มีการควบคุมแคลอรี่เลยเนี่ยค่ะ

00:00:44 → 00:00:48 แล้วคาดหวังว่าน้ำหนักลดเนี่ย ย่อมเป็นไปไม่ได้

00:00:48 → 00:00:53 เพราะว่าหลักการพื้นฐานของ โภชนาการกับความอ้วนก็คือ

00:00:53 → 00:00:57 ถ้าสมมุติว่าเราทานไปเยอะ กว่าที่เราใช้ออกไป

00:00:57 → 00:00:59 นั้นคือทำให้อ้วน ถูกไหมคะ

00:00:59 → 00:01:04 ็อีกประเด็นนึงก็คือ น้ำมันมะพร้าวช่วยลดไขมันในเลือดได้จริงหรือไม่นะคะ

00:01:04 → 00:01:09 มีการศึกษาวิจัยมากมายค่ะ ที่นำเอาผู้เข้าร่วมวิจัยเนี่ย

00:01:09 → 00:01:14 มาควบคุมการรับประทานอาหาร นั้นก็คือควบคุมแคลลอรี

00:01:14 → 00:01:16 รวมถึงออกกำลังกาย

00:01:16 → 00:01:18 และก็แบ่งเป็น 2 กลุ่ม

00:01:18 → 00:01:22 เปรียบเทียบว่ากลุ่มที่ รับประทานน้ำมันมะพร้าวกับน้ำมันชนิดอื่นเนี่ย

00:01:22 → 00:01:26 อันไหนที่จะลดไขมันในเลือดได้ดีกว่ากัน

00:01:26 → 00:01:29 จะสังเกตได้ว่าในงานวิจัยพวกนี้เนี่ย

00:01:29 → 00:01:33 เขาให้มีการควบคุมแคลอรี และก็ออกกำลังกายร่วมด้วย

00:01:33 → 00:01:38 เพราะฉะนั้นหมอขอสรุปตรงนี้เลยว่า จริงๆแล้วไม่ว่ารับประทานไขมันชนิดไหน

00:01:38 → 00:01:41 มีโอกาสที่จะเพิ่มไขมันในเลือดได้ทั้งหมดนะคะ

00:01:41 → 00:01:45 เพราะฉะนั้น การควบคุมการรับประทานอาหาร

00:01:45 → 00:01:47 ไม่ว่าจะเป็น อาหารผัด อาหารทอดนะคะ

00:01:47 → 00:01:50 หลีกเลี่ยงการรับประทานไขมันจากสัตว์

00:01:50 → 00:01:54 รับประทานอาหารที่มีกากใยสูงๆ ใช่ผัก ผลไม้ ให้เพิ่มขึ้น

00:01:54 → 00:01:57 ออกกำลังกายต่อเนื่องนะคะ อย่างน้อยๆ 30-40 นาที

00:01:57 → 00:01:59 4-5 วัน ต่อสัปดาห์

00:01:59 → 00:02:01 วิธีเหล่านี้ จริงๆแล้วเป็นวิธีหลัก

00:02:01 → 00:02:04 ที่จะช่วยลดไขมันในเลือดได้ดีกว่าค่ะ