00:00:00 → 00:00:03 สวัสดีครับวันนี้เราจะมาพูดถึงหัวข้อที่

00:00:03 → 00:00:06 ว่าทำไมลำไส้ถึงเปรียบเสมือนสมองที่ 2

00:00:06 → 00:00:07 ของเรานะครับ

00:00:08 → 00:00:11 ลองจินตนาการว่าเรากำลังเดินเล่นในวันที่

00:00:11 → 00:00:14 อากาศปลอดโปร่งรู้สึกถึงความอบอุ่นจากแสง

00:00:14 → 00:00:17 แดดจิตใจของเราเนี่ยก็สงบนะครับแต่แล้ว

00:00:17 → 00:00:20 จู่ๆเนี่ยท้องไส้ของเราก็เกิดแบบกวนขึ้น

00:00:20 → 00:00:23 มาทำให้อารมณ์ของเราไม่ดีหรือว่าวิตก

00:00:23 → 00:00:24 กังวลไปเลยนะครับ

00:00:24 → 00:00:27 ทุกคนเคยสงสัยกันไหมครับว่าทำไมถึงเกิด

00:00:27 → 00:00:29 เหตุการณ์แบบนี้

00:00:29 → 00:00:31 นั่นก็เพราะว่าลำไส้ของเราเนี่ยไม่ได้มี

00:00:31 → 00:00:34 บทบาทแค่การย่อยอาหารเท่านั้นนะครับแต่

00:00:34 → 00:00:36 ยังมีบทบาทต่ออารมณ์และการตัดสินใจของเรา

00:00:36 → 00:00:37 อีกด้วยนะครับ

00:00:37 → 00:00:41 เริ่มจากลำไส้ของเรานะครับที่เป็นหนังลำ

00:00:41 → 00:00:43 ไส้จะมีเครือข่ายเซลล์ประสาทที่ซับซ้อน

00:00:43 → 00:00:46 อาศัยอยู่เรียกว่า interric News System

00:00:46 → 00:00:49 หรือ ens นะครับซึ่งประกอบด้วยเซลล์

00:00:49 → 00:00:52 ประสาทจำนวนมากโดยมากพอๆกับเซลล์ประสาท

00:00:52 → 00:00:55 ของสมองแมวเลยนะครับหรือประมาณ 250 ล้าน

00:00:55 → 00:00:57 เซลล์เลยทีเดียวโดยเครือข่ายเซลล์ประสาท

00:00:57 → 00:01:00 นี้มีลักษณะเป็นใยบอบบางท่อนยาวจากหลอด

00:01:00 → 00:01:04 อาหารไปยังลำไส้ตรงแล้วทำไมลำไส้ของเรา

00:01:04 → 00:01:07 ถึงต้องมีเซลล์ประสาทจำนวนมากขนาดนั้นไม่

00:01:07 → 00:01:10 ใช่ว่ามีหน้าที่แค่ย่อยอาหารเท่านั้นหรอ

00:01:10 → 00:01:12 เธอทำความเข้าใจเรื่องนี้นะครับเราต้อง

00:01:12 → 00:01:15 ย้อนกลับไปในช่วงที่แนวคิดเรื่องสมองที่ 2

00:01:15 → 00:01:18 เนี่ยถูกนำมาใช้เป็นครั้งแรกนั่นก็คือ

00:01:18 → 00:01:21 ช่วงศตวรรษที่ 19 นะครับโดยในการศึกษา

00:01:21 → 00:01:24 เรื่องการทำงานของระบบทางเดินอาหารโดยทำ

00:01:24 → 00:01:27 งานเป็นอิสระจากการสั่งงานจากสมองของ

00:01:27 → 00:01:31 ดอกเตอร์ไมเคิลเกอร์ชซึ่งเป็นคนขนานนามลำ

00:01:31 → 00:01:34 ไส้ว่าเป็นสมองที่ 2 นะครับได้อธิบาย EMS

00:01:34 → 00:01:37 โดยเน้นถึงบทบาทในการควบคุมการย่อยอาหาร

00:01:37 → 00:01:40 โดยปราศจาก input จากระบบประสาทส่วนกลาง

00:01:40 → 00:01:43 นะครับโดยการที่ลำไส้มีเครือข่ายเซลล์

00:01:43 → 00:01:46 ประสาทที่สลับซับซ้อนทำให้ลำไส้ของเรา

00:01:46 → 00:01:50 สามารถแปรรูปอาหารดูดซับสารอาหารและกำจัด

00:01:50 → 00:01:52 ของเสียได้ด้วยตัวมันเองนะครับซึ่งเป็น

00:01:52 → 00:01:54 เหตุผลที่มันถูกเรียกว่าสมองที่ 2 นั่น

00:01:54 → 00:01:55 เองนะครับ

00:01:55 → 00:01:58 และเมื่อเวลาผ่านไปเนี่ยนักวิทยาศาสตร์ก็

00:01:58 → 00:02:00 ได้ค้นพบสิ่งใหม่จากการศึกษาความเชื่อม

00:02:00 → 00:02:04 โยงระหว่างลำไส้กับสมองโดยสมองและทางเดิน

00:02:04 → 00:02:06 อาหารมีการสื่อสารกันโดยอาศัยระบบประสาท

00:02:06 → 00:02:09 และฮอร์โมนเพื่อนำคำสั่งจากสมองไปยังทาง

00:02:09 → 00:02:12 เดินอาหารเรียกว่ากัสเบน access นะครับ

00:02:12 → 00:02:16 ซึ่งการสื่อสารนี้เนี่ยมีอิทธิพลไม่เพียง

00:02:16 → 00:02:18 แต่กระบวนการย่อยอาหารของเราเท่านั้นนะ

00:02:18 → 00:02:20 ครับแต่ยังรวมถึงอารมณ์และความรู้สึกของ

00:02:20 → 00:02:22 เราอีกด้วยนะครับ

00:02:22 → 00:02:25 โดยจากการศึกษาแสดงให้เห็นว่าความไม่

00:02:25 → 00:02:28 สมดุลของไมโครไบโอตหรือจุลินทรีย์ในลำไส้

00:02:28 → 00:02:31 ของเราอาจส่งผลต่อสุขภาพจิตของเราได้

00:02:31 → 00:02:35 เพราะไมโครไบโอตเป็นองค์ประกอบสำคัญของลำ

00:02:35 → 00:02:39 ไส้ในการผลิตสารสื่อประสาทเช่นเซโรโทนิน

00:02:39 → 00:02:42 ซึ่งมักถูกเรียกว่าฮอร์โมนความสุขนะครับ

00:02:42 → 00:02:45 ซึ่งทำให้มีบทบาทในการควบคุมอารมณ์ได้

00:02:45 → 00:02:46 นั่นเอง

00:02:46 → 00:02:49 ลองนึกถึงวันที่เราเนี่ยเฆี่ยนหลังจาก

00:02:49 → 00:02:52 ผ่านวันที่แย่มานะครับแล้วจู่ๆท้องเราก็

00:02:52 → 00:02:55 รู้สึกเหมือนมีปมถูกมัดอยู่ทำให้ไม่สบาย

00:02:55 → 00:02:58 ตัวความรู้สึกนี้เกิดจากการเชื่อมต่อกัน

00:02:58 → 00:03:01 ระหว่างสมองและลำไส้สัญญาณความเครียดจาก

00:03:01 → 00:03:04 สมองสามารถกระตุ้นการปลดปล่อยฮอร์โมนที่

00:03:04 → 00:03:07 ส่งผลต่อการทำงานของลำไส้ในทางกลับกัน

00:03:07 → 00:03:10 เนี่ยถ้าสุขภาพลำไส้แย่ก็สามารถส่งสัญญาณ

00:03:10 → 00:03:13 ความทุกข์กลับไปยังสมองได้ทำให้ส่งผลต่อ

00:03:13 → 00:03:17 สภาวะอารมณ์โดยรวมของเราได้นั่นเองนะครับ

00:03:17 → 00:03:20 จะเห็นได้ว่าการรักษาสุขภาพลำไส้หรือสมอง

00:03:20 → 00:03:23 ที่ 2 ให้ดีจึงเป็นสิ่งจำเป็นนะครับแต่

00:03:23 → 00:03:26 เราจะรักษาสุขภาพลำไส้ของเราได้ยังไงล่ะ

00:03:26 → 00:03:29 อย่างที่บอกไปนะครับสิ่งที่มีบทบาทสำคัญ

00:03:29 → 00:03:32 ในการรักษาสมดุลในลำไส้ของเราก็คือ

00:03:32 → 00:03:35 ไมโครไบโอตหรือจุลินทรีย์ในลำไส้ของเรา

00:03:35 → 00:03:38 นั่นเองดังนั้นสิ่งที่เราทำได้ก็คือการ

00:03:38 → 00:03:40 เลือกรับประทานอาหารที่ช่วยส่งเสริม

00:03:40 → 00:03:43 สุขภาพลำไส้ของเราเช่นการใช้โพไบโอติก

00:03:43 → 00:03:45 เพื่อเพิ่มจุลินทรีย์ที่ดีต่อร่างกายและ

00:03:45 → 00:03:47 piotic เพื่อเสริมประสิทธิภาพของ

00:03:47 → 00:03:50 โพไบโอติกให้ดียิ่งขึ้นการปรับ

00:03:50 → 00:03:53 พฤติกรรมการนอนนอนให้เป็นเวลานอนให้เพียง

00:03:53 → 00:03:56 พอและการออกกำลังกายเป็นประจำก็สามารถ

00:03:56 → 00:03:58 ช่วยให้การทำงานของลำไส้ทำงานได้อย่างมี

00:03:58 → 00:04:01 ประสิทธิภาพมากขึ้นนั่นเองนะครับ

00:04:01 → 00:04:04 ดังนั้นถ้าหากเราอยากมีสุขภาพกายแข็งแรง

00:04:04 → 00:04:07 เราก็ต้องออกกำลังกายเป็นประจำและถ้าเรา

00:04:07 → 00:04:10 อยากมีสุขภาพจิตที่ดียิ่งขึ้นเราก็ต้อง

00:04:10 → 00:04:14 คอยดูแลสมองที่ 2 หรือลำไส้ของเราโดยการ

00:04:14 → 00:04:16 กินอาหารที่มีโพลไบโอติกและพรีไบโอติก

00:04:16 → 00:04:19 เพื่อเพิ่มจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ให้กับ

00:04:19 → 00:04:21 ร่างกายของเรานั่นเองนะครับ

00:04:21 → 00:04:24 สุดท้ายนี้ต้องขอขอบคุณท่านผู้ชมท่านผู้

00:04:24 → 00:04:27 ฟังที่ติดตามกันจนมันถึงตอนนี้แล้วเจอกัน

00:04:27 → 00:04:31 ใน Episode ต่อไปครับ