00:00:01 → 00:00:04[เพลง]
00:00:04 → 00:00:06You're listening to Sad X Channel
00:00:06 → 00:00:07podcast
00:00:07 → 00:00:11>> สวัสดีครับและนี่คือรายการพcastสุขภาพดี
00:00:11 → 00:00:14ชีวิตดีสร้างได้พื้นที่เล็กๆสำหรับคนวัย
00:00:14 → 00:00:16ทำงานรวมถึงผู้ที่กำลังจะก้าวเข้าสู่วัย
00:00:17 → 00:00:21เกษียณและผู้สูงวัยทุกท่าน
00:00:21 → 00:00:25ผู้ฟังเคยสงสัยไหมครับว่าทำไมในเมื่อคุณ
00:00:25 → 00:00:28พยายามควบคุมอาหารเลี่ยงของหวานมาตลอดแต่
00:00:28 → 00:00:31ระดับน้ำตาลในเลือดกลับไม่ลดลงเลยทั้งน้ำ
00:00:31 → 00:00:35ตาลปัจจุบันและน้ำตาลสะสมก็ยังคงสูงอยู่
00:00:35 → 00:00:39หลายคนอาจกำลังมองข้ามตัวการสำคัญที่แอบ
00:00:39 → 00:00:42ซ่อนอยู่ในที่เรากินอยู่ทุกวันแม้จะไม่
00:00:42 → 00:00:45หวานแต่กลับมีปริมาณน้ำตาลสูงมากจนอาจทำ
00:00:45 → 00:00:48ให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งกระฉูดได้โดย
00:00:48 → 00:00:52ไม่รู้ตัวในวันนี้เราจะมาเปิดเผย 5 อาหาร
00:00:52 → 00:00:55ที่คุณอาจกำลังเผลอทานเข้าไปในปริมาณมาก
00:00:55 → 00:00:58ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้น้ำตาลในเลือดของ
00:00:58 → 00:01:01คุณไม่ลดลงเสียทีและวิธีปรับเปลี่ยน
00:01:01 → 00:01:05พฤติกรรมการกินเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นครับ 1
00:01:05 → 00:01:10ข้าวมากกว่าที่คุณคิดข้าวโดยเฉพาะข้าวขาว
00:01:10 → 00:01:13เป็นอาหารหลักของคนไทยในทุกมื้อแม้จะไม่
00:01:13 → 00:01:16ได้มีรสหวานแต่ข้าวขาวมีดัชนีน้ำตาล
00:01:16 → 00:01:20ไกลซemic index G ที่สูงซึ่งหมายความว่า
00:01:20 → 00:01:23เมื่อเราทานเข้าไปร่างกายจะย่อยแป้งใน
00:01:23 → 00:01:25ข้าวให้กลายเป็นน้ำตาลและดูดซึมเข้าสู่
00:01:26 → 00:01:28กระแสเลือดอย่างรวดเร็วทำให้ระดับน้ำตาล
00:01:28 → 00:01:31ในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างฉับพลันตรงกัน
00:01:31 → 00:01:34ข้ามกับข้าวไม่ขัดสีอย่างข้าวกล้องหรือ
00:01:34 → 00:01:37ข้าวไรเบอร์รี่ที่มีใยอาหารสูงกว่าช่วย
00:01:37 → 00:01:40ชะลอการดูดซึมน้ำตาลทำให้ระดับน้ำตาลใน
00:01:40 → 00:01:44เลือดขึ้นช้ากว่าและคงที่กว่าดังนั้นการ
00:01:44 → 00:01:47เลือกชนิดของข้าวและปริมาณที่เหมาะสมจึง
00:01:47 → 00:01:52เป็นสิ่งสำคัญมากครับ 2 น้ำผลไม้ดูดีแต่
00:01:52 → 00:01:55แฝงด้วยน้ำตาลหลายคนเข้าใจว่าน้ำผลไม้มี
00:01:55 → 00:01:58ประโยชน์เพราะเต็มไปด้วยวิตามินแต่ในความ
00:01:58 → 00:02:02เป็นจริงน้ำผลไม้โดยเฉพาะแบบกล่องหรือแบบ
00:02:02 → 00:02:05คันสดที่ผ่านการแปรรูปมักจะมีปริมาณน้ำ
00:02:05 → 00:02:08ตาลสูงมากการคั้นน้ำผลไม้ทำให้เราได้รับ
00:02:08 → 00:02:11น้ำตาลจากผลไม้ในปริมาณที่เข้มข้นขึ้น
00:02:11 → 00:02:14กว่าการกินผลไม้สดทั้งลูกและยังสูญเสียใย
00:02:14 → 00:02:18อาหารที่สำคัญไปใยอาหารในผลไม้สดช่วยชะลอ
00:02:19 → 00:02:21การดูดซึมน้ำตาลและทำให้เรารู้สึกอิ่มนาน
00:02:21 → 00:02:25ขึ้นแทนที่จะดื่มน้ำผลไม้ลองเปลี่ยนมาทาน
00:02:25 → 00:02:28ผลไม้สดทั้งลูกดีกว่าครับคุณจะได้รับ
00:02:28 → 00:02:31วิตามินแร่ธาตุและใยอาหารอย่างครบถ้วนโดย
00:02:31 → 00:02:34มีน้ำตาลในปริมาณที่น้อยกว่าและดีต่อ
00:02:34 → 00:02:38สุขภาพมากกว่าครับ 3 มันฝรั่งและพืชหัว
00:02:38 → 00:02:41แป้งที่เปลี่ยนเป็นน้ำตาลมันฝรั่งจัดอยู่
00:02:41 → 00:02:44ในกลุ่มพืชหัวที่มีแป้งและคาร์โบไฮเดรต
00:02:44 → 00:02:47สูงเช่นเดียวกับมันเทศและเผือกเมื่อเรา
00:02:47 → 00:02:50รับประทานพืชเหล่านี้เข้าไปร่างกายจะย่อย
00:02:50 → 00:02:52แป้งให้กลายเป็นน้ำตาลและดูดซึมเข้าสู่
00:02:52 → 00:02:55กระแสเลือดได้ง่ายโดยเฉพาะมันฝรั่งทอด
00:02:55 → 00:02:58หรือมันฝรั่งบดที่ผ่านกระบวนบนการปรุงอาจ
00:02:58 → 00:03:01มีไขมันและเกลือเพิ่มเข้ามาอีกด้วยซึ่ง
00:03:01 → 00:03:04ล้วนส่งผลเสียต่อสุขภาพโดยรวมการบริโภค
00:03:04 → 00:03:07พืชหัวเหล่านี้ในปริมาณที่พอเหมาะและ
00:03:07 → 00:03:10เลือกวิธีการปรุงที่ไม่เพิ่มน้ำตาลหรือไข
00:03:10 → 00:03:14มันมากเกินไปจึงเป็นสิ่งสำคัญครับ 4 น้ำ
00:03:14 → 00:03:17ซุปและน้ำจิ้มรสชาติที่ซ่อนภัยอาหาร
00:03:17 → 00:03:21ประเภทน้ำซุปโดยเฉพาะในร้านบุฟเฟ่ต์ชาบู
00:03:21 → 00:03:24หรือูกี้มักมีการปรุงรสให้เข้มข้นและมี
00:03:24 → 00:03:27การเติมน้ำตาลสูงเพื่อเพิ่มความกลมกล่อม
00:03:27 → 00:03:29เช่นเดียวกับน้ำจิ้มหลายๆชนิดไม่ว่าจะ
00:03:29 → 00:03:32เป็นน้ำจิ้มซีฟู้ดซอสมะเขียเทศหรือซอส
00:03:32 → 00:03:35พริกซึ่งหลายครั้งเรามองข้ามปริมาณน้ำตาล
00:03:35 → 00:03:38ที่ซ่อนอยู่ในเครื่องปรุงเหล่านี้การจิ้ม
00:03:38 → 00:03:41หรือซดน้ำซุปบ่อยๆอาจทำให้เราได้รับน้ำ
00:03:41 → 00:03:44ตาลในปริมาณที่สูงกว่าที่คิดไว้มากครับ
00:03:44 → 00:03:47การลดปริมาณการใช้น้ำจิ้มและเลือกน้ำซุป
00:03:47 → 00:03:50ที่ใสหรือปรุงรสอ่อนๆจะช่วยลดปริมาณน้ำ
00:03:50 → 00:03:54ตาลที่ได้รับไปได้มากครับ 5 นมเปรี้ยว
00:03:54 → 00:03:57ความสดชื่นที่มาพร้อมน้ำตาลนมเปรี้ยวเป็น
00:03:57 → 00:03:59เครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่
00:03:59 → 00:04:02หลายโดยรสชาติที่อร่อยและสดชื่นแต่ทราบ
00:04:02 → 00:04:05หรือไม่ว่านมเปรี้ยวหลายยี่ห้อมีปริมาณ
00:04:05 → 00:04:08น้ำตาลสูงมากแม้จะมีจุลินทรีย์ที่ดีต่อลำ
00:04:08 → 00:04:11ไส้แต่ปริมาณน้ำตาลที่มากเกินไปก็อาจส่ง
00:04:11 → 00:04:14ผลเสียต่อสุขภาพได้โดยเฉพาะผู้ที่กำลัง
00:04:14 → 00:04:18ควบคุมระดับน้ำตาลดังนั้นหากคุณชื่นชอบนม
00:04:18 → 00:04:21เปรี้ยวควรเลือกสูตรที่มีน้ำตาลน้อยหรือ
00:04:21 → 00:04:23เลือกโยเกิร์ตธรรมชาติแบบไม่เติมน้ำตาลจะ
00:04:23 → 00:04:27ดีต่อสุขภาพมากครับท่านผู้ฟังครับปัญหา
00:04:27 → 00:04:29เรื่องน้ำตาลในเลือกสูงไม่ได้มาจากของ
00:04:29 → 00:04:32หวายเพียงอย่างเดียวแต่ยังรวมถึงอาหารที่
00:04:32 → 00:04:35เราคิดว่าไม่หวานหรือดูมีประโยชน์อย่าง
00:04:35 → 00:04:37ที่เราได้กล่าวไปแล้วการปรับเปลี่ยน
00:04:37 → 00:04:40พฤติกรรมการบริโภคอาหารเหล่านี้ไม่ใช่
00:04:40 → 00:04:42เรื่องของการอดแต่เป็นการเลือกอย่างชาน
00:04:42 → 00:04:45ฉลาดการเข้าใจถึงแหล่งที่มาของน้ำตาลที่
00:04:45 → 00:04:48ซ่อนอยู่จะช่วยให้คุณควบคุมระดับน้ำตาลใน
00:04:48 → 00:04:51เลือดได้ดีขึ้นอย่างยั่งยืนสิ่งสำคัญที่
00:04:51 → 00:04:53สุดคือการตระหนักรู้และเลือกรับประทาน
00:04:54 → 00:04:56อาหารให้เหมาะสมกับสภาพร่างกายของเราครับ
00:04:57 → 00:05:00นอกจากนี้การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอและ
00:05:00 → 00:05:03พักผ่อนให้เพียงพอก็เป็นปัจจัยสำคัญที่จะ
00:05:03 → 00:05:06ช่วยให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้นและรักษาระดับ
00:05:06 → 00:05:09น้ำตาลในเลือดให้ปกติได้ผมหวังเป็นอย่าง
00:05:09 → 00:05:12ยิ่งว่าข้อมูลในวันนี้จะเป็นประโยชน์และ
00:05:12 → 00:05:14ช่วยให้ทุกท่านมีสุขภาพที่ดีขึ้นได้จริง
00:05:14 → 00:05:18ครับก่อนจากกันในวันนี้ผมอยากชี้แจงให้
00:05:18 → 00:05:21ทราบว่าเนื้อหาในพcสของเรามีวัตถุประสงค์
00:05:22 → 00:05:24เพื่อให้ข้อมูลและความรู้ทั่วไปเท่านั้น
00:05:24 → 00:05:27ไม่สามารถใช้อ้างนิงหรือทดแทนคำแนะนำจาก
00:05:27 → 00:05:30แพทย์ได้คุณผู้ฟังควรใช้วิจารณญาณในการ
00:05:30 → 00:05:34ตัดสินใจและหากมีข้อสงสัยเรื่องสุขภาพ
00:05:34 → 00:05:36โปรดปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญทางการ
00:05:36 → 00:05:40แพทย์เสมอนะครับหากคุณชื่นชอบพcสนี้อย่า
00:05:40 → 00:05:43ลืมกดติดตามและแชร์ให้เพื่อนๆหรือคนใน
00:05:43 → 00:05:45ครอบครัวที่คุณรักนะครับเพราะการแบ่งปัน
00:05:45 → 00:05:48ความรู้เป็นสิ่งที่มีคุณค่าอย่างยิ่ง
00:05:49 → 00:05:52ขอบคุณที่รับฟังแล้วพบกันใหม่ในตอนหน้า
00:05:52 → 00:05:54สวัสดีครับ
00:05:54 → 00:05:58[เพลง]