- คำถาม:
- ทำไมถั่วงอกจึงไม่ควรกินดิบ?
- คำตอบ:
- ถั่วงอกไม่ควรกินดิบเพราะการปลูกถั่วงอกต้องใช้ความชื้นสูง ซึ่งอาจทำให้แบคทีเรีย เช่น บีโอไรด์ซมเนล เติบโตได้ และหากรับประทานเข้าไปอาจทำให้ลำไส้อักเสบและเกิดท้องเสียได้ ดังนั้นจึงควรต้มหรือลวกให้สุกเพื่อฆ่าเชื้อโรคก่อนรับประทาน
ผัก 4 ชนิด ห้ามกินดิบ อันตรายต่อสุขภาพ | เม้าท์กับหมอหมี EP.709
จากช่อง:หมอหมี เม้าท์มอย
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:00:43ครับ
00:00:50ข้อที่ 1 ถั่วงอกนะครับถั่วงอกเนี่ยหลาย
00:00:53คนชื่นชอบกันรับประทานนะครับอาจจะมาแกม
00:00:55กับพวกกับข้าวก็ได้หรือว่าใส่ใน
00:00:57ก๋วยเตี๋ยวก็ได้นะครับต้องบอกเลยว่าถั่ว
00:01:00งอกเนี่ยไม่ค่อยแนะนำให้รับประทานดิบสัก
00:01:02เท่าไหร่เพราะว่าเวลาปลูกถั่วงอกนะครับ
00:01:04มันจะมีความชื้นเยอะนะครับพอความชื้นเยอะ
00:01:07เนี่ยอาจจะทำให้เกิดแบคทีเรียเติบโตขึ้น
00:01:09มาได้แบคทีเรียต่างๆเหล่านี้ไม่ว่าจะเป็น
00:01:11พวกอีโคไรด์ซมเนลนะครับพวกแบคทีเรียเหล่า
00:01:15นี้ถ้าเรารับประทานเข้าไปแล้วเนี่ยจะทำ
00:01:17ให้ลำไส้ของเราอักเสบเกิดการท้องเสียขึ้น
00:01:19มาได้บางคนท้องเสียเยอะเลยนะครับดังนั้น
00:01:22เนี่ยแนะนำครับว่าเพื่อความปลอดภัยนะครับ
00:01:24รับประทานถั่วงอกให้รับประทานสุกนะครับ
00:01:26เอาไปลวกก่อนเอาไปต้มก่อนก็ได้นะครับไม่
00:01:28ต้องนานมากครับแค่ลวกแป๊บเดียวนะครับ
00:01:30เชื้อพวกนี้ก็จะตายหมดแล้วนะครับแต่ถ้าจะ
00:01:33รับประทานดิบนะครับแนะนำว่าต้องล้างให้
00:01:35สะอาดเลยนะครับอ่าล้างให้สะอาดเลยเพราะ
00:01:37ว่าแบคทีเรียเหล่านี้เนี่ยมันอาจจะเกาะ
00:01:38อยู่ได้พอเกาะอยู่แล้วเนี่ยรับประทานเข้า
00:01:40ไปเรียบร้อยเลยนะครับท้องเสียแน่นอนดัง
00:01:43นั้นทางที่ดีที่สุดนะครับแนะนำว่าต้มให้
00:01:45สุกก่อนครับข้อที่ 2 กะหล่ำปลีกะหล่ำดอก
00:01:48นะครับหลายคนตกใจนะครับอย่าเพิ่งตกใจนะ
00:01:50ครับต้องบอกว่ากะหล่ำปลีกับกะหล่ำดอก