00:00:01 → 00:00:04สวัสดีครับกลับมาพบกันอีกครั้งกับพcสที่
00:00:04 → 00:00:07จะสรุปเรื่องราวดีๆเกี่ยวกับปัญหาสุขภาพ
00:00:08 → 00:00:10และการดูแลตัวเองสำหรับผู้สูงวัยให้คุณ
00:00:10 → 00:00:15ฟังจบได้ในเวลาประมาณ 5-10 นาที EP นี้ผม
00:00:15 → 00:00:18อยากชวนทุกท่านมาพูดคุยถึงอวัยวะสำคัญ
00:00:18 → 00:00:20ยิ่งยวดชิ้นหนึ่งในร่างกายของเราครับนั่น
00:00:21 → 00:00:23ก็คือไตครับไตเปรียบเสมือนโรงงานบำบัดน้ำ
00:00:23 → 00:00:26เสียชั้นเลิศของร่างกายทำหน้าที่สำคัญใน
00:00:26 → 00:00:28การขับของเสียออกจากร่างกายในรูปของ
00:00:28 → 00:00:31ปัสสาวะปรับปรับสมดุลน้ำปรับสมดุลเกลือ
00:00:31 → 00:00:35แร่และสมดุลกรดด่างในร่างกายของเรานอกจาก
00:00:35 → 00:00:37นี้ตายยังมีบทบาทในการสร้างฮอร์โมนบาง
00:00:37 → 00:00:41ชนิดที่จำเป็นต่อร่างกายอีกด้วยแต่เมื่อ
00:00:41 → 00:00:43เราอายุมากขึ้นไม่ว่าจะด้วยวัยที่เพิ่ม
00:00:43 → 00:00:46ขึ้นหรือจากพฤติกรรมการใช้ชีวิตที่สะสมมา
00:00:46 → 00:00:50นานไตของเราก็อาจเริ่มทำงานหนักและเสื่อม
00:00:50 → 00:00:53สภาพลงได้ครับหากไตเกิดปัญหาไม่ว่าจะเป็น
00:00:53 → 00:00:57ไตวายไตเสื่อมหรือไตพังก็จะส่งผลกระทบต่อ
00:00:57 → 00:01:00หลายๆระบบหลายๆอวัยวะในร่างกายกายของเรา
00:01:00 → 00:01:03อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้อาจนำไปสู่ภาวะแทรก
00:01:03 → 00:01:06ซ้อนที่ซับซ้อนและกระทบต่อคุณภาพชีวิต
00:01:06 → 00:01:09อย่างมากครับข่าวดีก็คือเราสามารถช่วย
00:01:09 → 00:01:12ชะลอการเสื่อมของไตและบำรุงให้ไตของเรา
00:01:12 → 00:01:15แข็งแรงอยู่เสมอได้ด้วยสิ่งที่เราเลือก
00:01:15 → 00:01:17รับประทานในแต่ละวันนี่แหละครับการทาน
00:01:17 → 00:01:20อาหารเพื่อบำรุงไตและชะลอไตเสื่อมจึงเป็น
00:01:20 → 00:01:23สิ่งที่จำเป็นและสำคัญอย่างยิ่งที่เราทุก
00:01:23 → 00:01:26คนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวัยผู้ใหญ่และผู้
00:01:26 → 00:01:30สูงวัยควรเรียนรู้ไว้ครับวันนี้ผมได้รวบ
00:01:30 → 00:01:33รวม 5 อาหารบำรุงไตที่หากเราทานบ่อยๆก็จะ
00:01:33 → 00:01:36ช่วยให้ไตของเราแข็งแรงเพิ่มค่าการทำงาน
00:01:36 → 00:01:38ของไตและชะลอการเสื่อมของไตได้อย่างดี
00:01:38 → 00:01:42เลิศครับใครพร้อมแล้วเรามาดูกันเลยครับ
00:01:42 → 00:01:43ว่ามีอะไร
00:01:44 → 00:01:47บ้างเรามาเริ่มต้นกันที่อาหารชนิดแรกกัน
00:01:47 → 00:01:51เลยครับนั่นก็คืออกไก่ฟังดูอาจจะธรรมดา
00:01:51 → 00:01:54แต่อกไก่นี่แหละครับคือสุดยอดแหล่งโปรตีน
00:01:54 → 00:01:58ชั้นดีโปรตีนชนิดนี้เมื่อถูกย่อยแล้วจะ
00:01:58 → 00:02:01ให้ค่าของเสียน้อยกว่าโปรตีนชนิดอื่นมาก
00:02:01 → 00:02:05ซึ่งหมายความว่าไตของเราซึ่งมีหน้าที่ขับ
00:02:05 → 00:02:08ของเสียจากการย่อยโปรตีนนั้นก็จะทำงานเบา
00:02:08 → 00:02:11ลงอย่างเห็นได้ชัดครับแตกต่างจากโปรตีน
00:02:11 → 00:02:13จากเนื้อสัตว์ติดมันอย่างหมู 3 ชั้น
00:02:13 → 00:02:17เครื่องในสัตว์หรือแม้แต่ตีนเป็ดตีนไก่ขา
00:02:17 → 00:02:20หมูที่แม้จะอร่อยแต่กลับให้ค่าของเสียจาก
00:02:20 → 00:02:23การย่อยสูงซึ่งเป็นภาระหนักอึ้งของไตเรา
00:02:23 → 00:02:26ครับยิ่งทานมากแต่ก็ยิ่งต้องทำงานหนัก
00:02:26 → 00:02:30เสี่ยงต่อการเสื่อมสภาพภาพในระยะยาวอกไก่
00:02:30 → 00:02:32ที่เราเลือกควรเป็นส่วนที่ไม่ติดมันไม่
00:02:32 → 00:02:35ติดหนังนะครับเพราะนอกจากจะให้โปรตีน
00:02:35 → 00:02:38คุณภาพสูงแล้วยังมีไขมันและโซเดียมต่ำอีก
00:02:38 → 00:02:41ด้วยซึ่งคุณสมบัติเหล่านี้เป็นผลดีอย่าง
00:02:41 → 00:02:44ยิ่งในการช่วยควบคุมความดันโลหิตสูงและ
00:02:44 → 00:02:46อย่างที่เราทราบกันดีนะครับว่าความดัน
00:02:46 → 00:02:49โลหิตสูงนั้นเป็นหนึ่งในสาเหตุสำคัญที่ทำ
00:02:49 → 00:02:52ให้เกิดภาวะไตวายและไตเสื่อมเลยทีเดียว
00:02:52 → 00:02:55และที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งคืออกไก่มีระดับ
00:02:55 → 00:02:58ฟอสฟอรัสที่ต่ำซึ่งเป็นข้อดีสำหรับผู้ที่
00:02:58 → 00:03:01มีปัญหาไตวายไตเสื่อมในระยะท้ายๆครับ
00:03:01 → 00:03:04เพราะเมื่อไตทำงานได้น้อยลงการขับเกลือ
00:03:04 → 00:03:06แร่อย่างฟอสฟอรัสออกจากร่างกายจะทำได้ไม่
00:03:06 → 00:03:10ดีทำให้ฟอสฟอรัสสะสมในเลือดสูงซึ่งอาจส่ง
00:03:10 → 00:03:14ผลเสียต่อกระดูกทำให้กระดูกบางผมร่วงหรือ
00:03:14 → 00:03:17ผิวคล้ำได้ดังนั้นอกไก่จึงจัดเป็นโปรตีน
00:03:17 → 00:03:21ที่ปลอดภัยและดีต่อไตในทุกระยะเลยครับมา
00:03:21 → 00:03:24ต่อกันที่อาหารชนิดที่ 2 ครับนั่นคือปลา
00:03:24 → 00:03:27ทะเลไม่ว่าจะเป็นปลาทูปลาแซลมอนหรือปลา
00:03:27 → 00:03:30อื่นๆในกลุ่มนี้เขาอุดมไปด้วยไขมันดีที่
00:03:30 → 00:03:33เราเรียกว่าโอเมก้า 3 เจ้าโอเมก้า 3 ไม่
00:03:34 → 00:03:36ได้แค่ช่วยเรื่องหัวใจหรือสมองนักครับแต่
00:03:36 → 00:03:38ยังเป็นประโยชน์ต่อไตของเราอย่างมากเลยที
00:03:38 → 00:03:41เดียวครับเพราะเขามีส่วนช่วยในการทำความ
00:03:41 → 00:03:45สะอาดหลอดเลือดลดการอักเสบและลดการอุดตัน
00:03:45 → 00:03:48ของหลอดเลือดฝอยในไตนอกจากนี้ยังช่วยลด
00:03:48 → 00:03:51ความดันของหลอดเลือดฝอยในไตซึ่ง 2 สาเหตุ
00:03:51 → 00:03:54นี้ไม่ว่าจะเป็นการอุดตันหรือความดันสูง
00:03:54 → 00:03:56ในหลอดเลือดฝอยในไตล้วนเป็นสาเหตุเหตุ
00:03:56 → 00:03:59สำคัญที่ทำให้เกิดไตวายและไตเสื่อมได้
00:03:59 → 00:04:02ครับการบริโภคปลาทะเลบ่อยๆจึงเป็นการช่วย
00:04:02 → 00:04:04ลดความเสี่ยงเหล่านี้ครับแนะนำให้ทาน
00:04:04 → 00:04:07ประมาณ 2-4 มื้อต่อสัปดาห์เพื่อให้ร่าง
00:04:07 → 00:04:10กายได้รับไขมันดีและโอเมก้า 3 อย่างเพียง
00:04:10 → 00:04:13พอเพื่อช่วยลดการอักเสบลดการอุดตันของ
00:04:13 → 00:04:16หลอดเลือดและช่วยป้องกันการเกิดไตวายไต
00:04:16 → 00:04:20เสื่อมได้อย่างมีประสิทธิภาพเลยครับอาหาร
00:04:20 → 00:04:23ชนิดที่ 3 มาถึงหมวดผักกันบ้างครับนั่น
00:04:23 → 00:04:26คือผักในตระกูลกะหล่ำซึ่งรวมถึงกะหล่ำปลี
00:04:26 → 00:04:30ดอกกะหล่ำและผักกาดขาวผักกลุ่มนี้มี
00:04:30 → 00:04:33คุณสมบัติโดดเด่นคืออุดมไปด้วยวิตามินซี
00:04:33 → 00:04:36สูงและที่สำคัญคือมีโพแทสเซียมต่ำซึ่ง
00:04:36 → 00:04:39เป็นข้อดีมากๆสำหรับผู้ที่มีภาวะไตเสื่อม
00:04:39 → 00:04:43ครับเพราะไตที่เริ่มทำงานไม่ดีอาจกำจัด
00:04:43 → 00:04:45โพแทสเซียมส่วนเกินออกจากร่างกายได้ไม่ดี
00:04:45 → 00:04:49เท่าปกติการบริโภคผักที่มีโพแทสเซียมต่ำ
00:04:49 → 00:04:51จึงช่วยลดความเสี่ยงของการมีโพแทสเซียม
00:04:51 → 00:04:54สูงในเลือดซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อหัวใจได้
00:04:54 → 00:04:57นอกจากนี้ผักในตระกูลกะหล่ำยังอุดมไปด้วย
00:04:57 → 00:05:01สารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็นต่อร่างกาย
00:05:01 → 00:05:04สารเหล่านี้มีบทบาทสำคัญในการช่วยลดการ
00:05:04 → 00:05:07อักเสบของหลอดเลือดลดการอักเสบของเซลล์
00:05:07 → 00:05:11และลดการอักเสบในตัวไตเองได้ดังนั้นหาก
00:05:11 → 00:05:14ใครที่อยากบำรุงไตอยากให้ไตแข็งแรงก็ไม่
00:05:14 → 00:05:18ควรพลาดการบริโภคผักกลุ่มนี้เลยนะครับมา
00:05:18 → 00:05:21ถึงกันที่อาหารชนิดที่ 4 ครับจากผักมาที่
00:05:21 → 00:05:24ผลไม้กันบ้างครับนั่นคือผลไม้ในตระกูล
00:05:24 → 00:05:25เบอร์รี่
00:05:25 → 00:05:28ตัวอย่างที่หาทานง่ายในบ้านเราก็เช่นลูก
00:05:28 → 00:05:31หม่อนหรือมันเบอร์รี่รวมถึงสตอเบอร์รี่
00:05:31 → 00:05:34ราสเบอร์รี่ผลไม้กลุ่มนี้อุดมไปด้วยสาร
00:05:34 → 00:05:36ต้านอนุมูลอิสระเช่นเดียวกับผักตระกูล
00:05:36 → 00:05:40กะหล่ำครับสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้มี
00:05:40 → 00:05:42ส่วนช่วยลดการอักเสบและลดการอุดตันของ
00:05:42 → 00:05:45หลอดเลือดเมื่อหลอดเลือดสะอาดไม่มีการ
00:05:45 → 00:05:48อุดตันเลือดก็จะไปเลี้ยงไตได้ดีขึ้นซึ่ง
00:05:48 → 00:05:50เป็นการช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของ
00:05:51 → 00:05:54ไตและบำรุงไตให้แข็งแรงได้มากยิ่งขึ้น
00:05:54 → 00:05:57ครับและอีกหนึ่งข้อดีที่สำคัญไม่แพ้กัน
00:05:57 → 00:05:59คือผลไม้ในกลุ่มเบอร์รี่ส่วนใหญ่มี
00:05:59 → 00:06:02โพแทสเซียมต่ำทำให้เราสามารถบริโภคได้
00:06:02 → 00:06:04อย่างปลอดภัยกับไตในทุกระยะครับไม่ต้อง
00:06:04 → 00:06:07กังวลเรื่องโพแทสเซียมเกินเหมือนผลไม้บาง
00:06:07 → 00:06:11ชนิดมาถึงอาหารชนิดสุดท้ายในวันนี้ครับ
00:06:11 → 00:06:14นั่นคือน้ำมันมะกอกน้ำมันมะกอกก็อุดมไป
00:06:14 → 00:06:18ด้วยโอเมก้า 3 หรือไขมันดีเช่นเดียวกับ
00:06:18 → 00:06:21ปลาทะเลครับไขมันดีจากน้ำมันมะกอกมีส่วน
00:06:21 → 00:06:24ช่วยในการลดการอักเสบและลดการอุดตันของ
00:06:24 → 00:06:26หลอดเลือดซึ่งเป็นผลดีอย่างยิ่งต่อหลอด
00:06:26 → 00:06:29เลือดฝอยเล็กๆในไตทำให้เลือดสามารถไป
00:06:29 → 00:06:31เลี้ยงไตได้อย่างทั่วถึงและมีประสิทธิภาพ
00:06:31 → 00:06:34มากขึ้นการที่เลือดไปเลี้ยงไตได้ดีขึ้น
00:06:34 → 00:06:37นี้เองครับที่เป็นการบำรุงไตและทำให้ไต
00:06:37 → 00:06:40แข็งแรงขึ้นนอกจากประโยชน์ต่อไตแล้วน้ำ
00:06:40 → 00:06:43มันมะกอกยังช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจ
00:06:43 → 00:06:46และหลอดเลือดอื่นๆได้อีกด้วยครับข้อแนะนำ
00:06:46 → 00:06:48เพิ่มเติมสำหรับการบริโภคน้ำมันมะกอกให้
00:06:49 → 00:06:51ได้ประโยชน์สูงสุดคือควรเลือกใช้น้ำมัน
00:06:51 → 00:06:54มะกอกชนิดสกัดเย็นและสามารถทานได้ง่ายๆ
00:06:54 → 00:06:57โดยไม่ต้องผ่านความร้อนเช่นการทานวันละ
00:06:57 → 00:07:00ไม่เกิน 1 ช้อนโต๊ะหรือจะนำไปเหยาะบนสลัด
00:07:00 → 00:07:03หรืออาหารอื่นๆที่ไม่ต้องใช้ความร้อนสูง
00:07:03 → 00:07:06ก็ได้ครับท่านผู้ฟังทุกท่านครับทั้ง 5
00:07:07 → 00:07:10อาหารที่เราได้พูดคุยกันในวันนี้ไม่ว่าจะ
00:07:10 → 00:07:13เป็นอกไก่ปลาทะเลผักในตระกูลกะหล่ำผลไม้
00:07:13 → 00:07:16ตระกูลเบอร์รี่หรือน้ำมันมะกอบล้วนเป็น
00:07:16 → 00:07:18ทางเลือกที่ดีเลิศในการดูแลและบำรุงไตของ
00:07:18 → 00:07:21เราครับการนำอาหารเหล่านี้มาปรับใช้ใน
00:07:21 → 00:07:24มื้ออาหารประจำวันของเราอย่างสม่ำเสมอจะ
00:07:24 → 00:07:28ช่วยให้ไตแข็งแรงขึ้นป้องกันภาวะไตวายและ
00:07:28 → 00:07:31ชะลอการเสื่อมของไตได้เป็นอย่างดีนอกจาก
00:07:31 → 00:07:35นี้ยังส่งผลดีต่อสุขภาพหัวใจและสุขภาพโดย
00:07:35 → 00:07:39รวมของเราด้วยนะครับสิ่งสำคัญคือการเริ่ม
00:07:39 → 00:07:41ต้นทำสิ่งเล็กๆน้อยๆเหล่านี้อย่างต่อ
00:07:41 → 00:07:44เนื่องครับไม่ต้องรอให้ป่วยไม่ต้องรอให้
00:07:44 → 00:07:47มีอาการแต่เริ่มต้นดูแลตัวเองตั้งแต่วัน
00:07:47 → 00:07:50นี้และหมั่นสังเกตสัญญาณจากร่างกายของเรา
00:07:50 → 00:07:53อยู่เสมอครับอย่างไรก็ตามสำหรับท่านที่มี
00:07:53 → 00:07:56โรคประจำตัวอยู่แล้วโดยเฉพาะผู้ที่มีภาวะ
00:07:56 → 00:07:59ไตเสื่อมในระยะต่างๆหรือมีข้อจำกัดด้าน
00:07:59 → 00:08:02สุขภาพอื่นๆควรปรึกษาแพทย์หรือนัก
00:08:02 → 00:08:05โภชนาการผู้เชี่ยวชาญก่อนการปรับเปลี่ยน
00:08:05 → 00:08:07พฤติกรรมการกินอย่างจริงจังนะครับเพื่อ
00:08:07 → 00:08:09ให้ได้รับคำแนะนำที่เหมาะสมกับสภาพร่าง
00:08:09 → 00:08:13กายของท่านมากที่สุดครับท้ายที่สุดนี้ผม
00:08:13 → 00:08:16ขอเป็นกำลังใจให้ท่านผู้ฟังทุกท่านดูแล
00:08:16 → 00:08:19สุขภาพไตให้แข็งแรงมีคุณภาพชีวิตที่ดีและ
00:08:19 → 00:08:22มีความสุขในทุกๆวันนะครับการเลือกทาน
00:08:22 → 00:08:26อาหารที่ดีก็คือการลงทุนที่ดีที่สุดเพื่อ
00:08:26 → 00:08:30สุขภาพของเราเองครับหากคุณชอบพcส.นี้อย่า
00:08:30 → 00:08:33ลืมกดติดตามและแชร์ให้เพื่อนๆหรือคนใน
00:08:33 → 00:08:36ครอบครัวที่คุณรักนะครับเพราะการแบ่งปัน
00:08:36 → 00:08:39ความรู้เป็นสิ่งที่ทำให้ชีวิตเรามีคุณค่า
00:08:39 → 00:08:43มากขึ้นขอบคุณที่รับฟังแล้วพบกันใหม่ใน
00:08:43 → 00:08:48ตอนหน้าสวัสดีครับ