00:00:00 → 00:00:02ขอต้อนรับสู่หมอ
00:00:02 → 00:00:06พัทรพความรู้สุขภาพลึกและฟรีมีที่นี่
00:00:06 → 00:00:09สวัสดีค่ะกลับมาพบกับการสำรวจเนื้อหาจอด
00:00:09 → 00:00:12ลึกกันอีกครั้งนะคะวันนี้เรามีประเด็นน่า
00:00:12 → 00:00:15สนใจมากๆค่ะเกี่ยวกับการจัดการ
00:00:15 → 00:00:18คอเลสเตอรอลเอ่อโดยเฉพาะ LDL ค่ะสวัสดี
00:00:18 → 00:00:22ครับใช่ครับเป็นเรื่องที่แบบมีมุมมองน่า
00:00:22 → 00:00:25สนใจจากข้อมูลที่เราดูกันมาเนี่ยมัน
00:00:25 → 00:00:29เปรียบเทียบ 2 แนวทางที่เอ่อค่อนข้างต่าง
00:00:29 → 00:00:33กันสุดควบเลยนะใช่ค่ะคือระหว่างการเพิ่ม
00:00:33 → 00:00:36คาร์โบไฮเดรตเข้าไปเพื่อจะกด LDL ลงกับ
00:00:36 → 00:00:39อีกทางคือการปรับร่างกายให้เข้าสู่สภาวะ
00:00:39 → 00:00:42ที่เรียกว่าคีโตAdดapครับผมซึ่งเนื้อหา
00:00:42 → 00:00:46นี้พยายามจะอธิบายกลไกเบื้องหลังว่าทำไม
00:00:46 → 00:00:48การปรับเปลี่ยนวิธีที่ร่างกายใช้พลังงาน
00:00:48 → 00:00:52เนี่ยมันถึงส่งผลกับค่า LDL ได้โดยเฉพาะ
00:00:52 → 00:00:55กับคนที่อาจจะสนใจหรือกำลังทำโลคาบหรือ
00:00:56 → 00:00:59คีโตอยู่แล้วน่าสนใจมากเลยค่ะงั้นวันนี้
00:00:59 → 00:01:02เรามาเจาะลึกกันเลยดีกว่าว่าทำไมในมุมมอง
00:01:03 → 00:01:06ของเนื้อหานี้เนี่ยการเพิ่มขาเพื่อลด LDL
00:01:06 → 00:01:10ถึงถูกมองว่าเอ่อเหมือนการถอยหลังครับ
00:01:10 → 00:01:13แล้วทำไมการเป็นคีโตadดaptedถึงถูกนำเสนอ
00:01:13 → 00:01:16ว่าเป็นการก้าวไปข้างหน้าที่มันยั่งยืน
00:01:16 → 00:01:19กว่าพร้อมเหตุผลที่เขายกมานะครับเริ่มที่
00:01:19 → 00:01:22ประเด็นแรกเลยค่ะการเพิ่มขาเพื่อลด LDL
00:01:22 → 00:01:26เนี่ยตามเนื้อหาเขาอธิบายว่ายังไงนะคะคือ
00:01:26 → 00:01:28เขาบอกว่ามันลดได้จริงนะในช่วงแรกๆอ่ะ
00:01:29 → 00:01:31ครับเพราะมันเหมือนกับว่าเราบังคับให้
00:01:31 → 00:01:33ร่างกายกลับไปใช้พลังงานจากน้ำตาลเป็น
00:01:33 → 00:01:36หลักอีกครั้งหรือที่เรียกว่าเป็น sugar
00:01:36 → 00:01:40burner อ๋อพอร่างกายกลับไปเผาน้ำตาลตับ
00:01:40 → 00:01:43ก็เลยไม่จำเป็นต้องผลิต VLDL มากเท่าเดิม
00:01:43 → 00:01:47VLDL นี่คือตัวขนส่งไขมันไตรกลีซอรด์ใช่
00:01:47 → 00:01:50ไหมคะใช่ครับถูกต้องครับ VLDL ก็เหมือนรถ
00:01:50 → 00:01:53บรรทุกขนไตรกลีซอรด์ออกจากตับพอมันถูก
00:01:53 → 00:01:56สร้างน้อยลงปลายทางอย่าง LDL ซึ่งส่วน
00:01:56 → 00:01:59หนึ่งมันก็มาจาก VLDL เนี่ยก็ก็เลยลดลง
00:01:59 → 00:02:02ตามไปด้วยพังดูเหมือนจะดีนะคะแต่แต่นี่
00:02:02 → 00:02:05แหละครับเนื้อหานี้ชี้ว่ามันอาจจะดูดีแค่
00:02:05 → 00:02:10ภายนอกคือตัวเลขลดแต่เอ่อมันอาจจะไม่ยั่ง
00:02:10 → 00:02:12ยืนทำไมล่ะคะเพราะว่ามันไม่ได้แก้ที่ต้น
00:02:12 → 00:02:15เหตุจริงๆว่าทำไมตับถึงต้องส่งไขมันออกไป
00:02:15 → 00:02:18ตั้งแต่แรกแถมยังอาจจะมีความเสี่ยงแฝง
00:02:18 → 00:02:21อยู่ด้วยคือถึงแม้ LDL รวงจะลบเนี่ยแต่
00:02:21 → 00:02:24สัดส่วนของ LDL ชนิดเล็กหรือ Type B ที่
00:02:24 → 00:02:26เขาเชื่อว่าอันตรายกว่าอาจจะเพิ่มขึ้นได้
00:02:26 → 00:02:30ในระยะยาวอ๋ออ๋อเข้าใจประเด็นแล้วค่ะ
00:02:30 → 00:02:34เหมือนลดปริมาณแต่คุณภาพอาจจะแย่ลงงั้น
00:02:34 → 00:02:36แนวทางที่เนื้อหานี้มองว่าเป็นการก้าวไป
00:02:36 → 00:02:39ข้างหน้าคือคีโตadดaptedมันต่างออกไปยัง
00:02:39 → 00:02:42ไงคะมันใช่แค่การที่ร่างกายเราใช้ไขมัน
00:02:42 → 00:02:44เป็นพลังงานได้หรือที่เรียกว่า fat
00:02:44 → 00:02:48adapted หรือเปล่าคะอ่าจุดนี้สำคัญเลย
00:02:48 → 00:02:51ครับคือเนื้อหาพยายามจะแยกให้ออกชัดๆเลย
00:02:51 → 00:02:54ระหว่าง Fat Adapted กับคีโต Adapted
00:02:54 → 00:02:56มันไม่เหมือนกันเหรอคะไม้เชิงครับ Fat
00:02:56 → 00:02:58Adapted เนี่ยเนี่ยเค้าเปรียบเหมือนกับ
00:02:58 → 00:03:02ว่าเรามีรถไฮbridที่มันใช้น้ำมันก็ได้ไฟ
00:03:02 → 00:03:06ฟ้าก็ได้คือร่างกายเริ่มใช้ไขมันเป็นพลัง
00:03:06 → 00:03:09งานได้บ้างแล้วค่ะแต่คีโตadดaptedเนี่ย
00:03:09 → 00:03:13มันคือการที่เราปรับจูนรถคันนั้นจนมัน
00:03:13 → 00:03:15วิ่งด้วยไฟฟ้าเป็นหลักได้อย่างมี
00:03:15 → 00:03:18ประสิทธิภาพสูงสุดคือร่างกายใช้คีโตนซึ่ง
00:03:18 → 00:03:21มาจากไขมันเนี่ยเป็นพลังงานหลักได้อย่าง
00:03:21 → 00:03:24เก่งมากๆเลยอธิบายเห็นภาพชัดเลยค่ะแสดง
00:03:24 → 00:03:27ว่าเป้าหมายจริงๆไม่ใช่แค่ให้ร่างกายพอ
00:03:27 → 00:03:30ใช้ไขมันได้แต่ต้องไปถึงขั้นที่ใช้คีโตน
00:03:30 → 00:03:33ได้แบบเชี่ยวชาญเลยถูกต้องครับพอร่างกาย
00:03:33 → 00:03:36เข้าสู่คีโตadดaptedได้เต็มที่แล้วเนี่ย
00:03:36 → 00:03:39มันจะพึ่งผ่าคีโตนเป็นหลักทำให้ตับไม่
00:03:39 → 00:03:41จำเป็นต้องสร้าง VLDL เพื่อขนส่ง
00:03:41 → 00:03:44ไตรกรซอไรด์ออกมาในปริมาณมากๆเหมือนช่วง
00:03:44 → 00:03:46ที่เป็นแค่ Fat adดaptedหรือช่วงที่พลัง
00:03:46 → 00:03:51งานมันยังเกินอยู่อ๋อนี่คือจุดที่เขามอง
00:03:51 → 00:03:53ว่ามันเป็นการแก้ปัญหาที่ยั่งยืนกว่าใน
00:03:53 → 00:03:56ระยะยาวสำหรับเรื่อง LDL นะครับแล้ว
00:03:56 → 00:03:58เรื่องสัดส่วนอาหารล่ะคะเห็นในเนื้อหามี
00:03:58 → 00:04:01พูดถึงเหมือนกันมันเกี่ยวข้องกันยังไง
00:04:01 → 00:04:03บ้างคะเกี่ยวมากเลยครับอันนี้เป็นอีกหัว
00:04:03 → 00:04:07ใจสำคัญเลยเนื้อหาเน้นย้ำตลอดว่าไม่ว่า
00:04:07 → 00:04:11เราจะกินแนวทางไหนโลขาบคีโตหรืออะไรก็ตาม
00:04:11 → 00:04:14การกินให้ถูกส่วนเนี่ยสำคัญที่สุดถูกส่วน
00:04:14 → 00:04:17ในที่นี้หมายเห็นสัดส่วนคาฟโปรตีนไขมัน
00:04:17 → 00:04:19ที่มันพอดีกับที่ร่างกายต้องการจริงๆใช่
00:04:19 → 00:04:23มั้คะใช่เลยครับคือต้องพอดีกับพลังงานที่
00:04:23 → 00:04:26ร่างกายเราต้องการใช้จริงๆในแต่ละวัน
00:04:26 → 00:04:29เพราะต่อให้เรากินโลขาบหรือคีโตแต่ถ้าสัด
00:04:29 → 00:04:32ส่วนมันผิดเช่นกินไขมันเยอะมากๆเกินกว่า
00:04:32 → 00:04:35ที่เซลล์จะเอาไปใช้ได้ทันทีเนี่ยมันก็จะ
00:04:35 → 00:04:38เหลือครับพลังงานส่วนเกินนั้นโดยเฉพาะไข
00:04:38 → 00:04:42มันก็จะไปกองไปสะสมอยู่ที่ตับอยู่ดีอ้าว
00:04:42 → 00:04:44แล้วทีนี้ตับจะทำยังไงคะตับก็ต้องพยายาม
00:04:44 → 00:04:47แก้ปัญหาครับด้วยการสร้าง VLDL เพิ่มขึ้น
00:04:47 → 00:04:50อีกเพื่อจะบรรทุกไขมันส่วนเกินนี้ออกไป
00:04:50 → 00:04:54ส่งตามเซลล์ต่างๆอ๋อวนกลับไปที่เดิมเลย
00:04:54 → 00:04:58ใช่ครับสุดท้าย VLDL พวกเนี้ยมันก็จะแตก
00:04:58 → 00:05:01ตัวกลายเป็น LDL โดยเฉพาะชนิด Type B
00:05:01 → 00:05:03ที่เราคุยกันเมื่อกี้มันก็จะเพิ่มขึ้น
00:05:03 → 00:05:06อยู่ดีแล้วค่าRพ B ซึ่งเป็นโปรตีนที่เกาะ
00:05:06 → 00:05:09บน LDL และมักใช้ดูความเสี่ยงโรคหัวใจได้
00:05:09 → 00:05:11แม่นกว่า LDL รวงเนี่ยก็อาจจะสูงขึ้นตาม
00:05:12 → 00:05:15ไปด้วยเข้าใจแล้วค่ะแสดงว่ากินอะไรก็
00:05:15 → 00:05:18สำคัญแต่กินเท่าไหร่ให้พอดีกับตัวเรา
00:05:18 → 00:05:22เนี่ยสำคัญไม่แพ้กันเลยแล้วที่บางคนเจอ
00:05:22 → 00:05:26ว่าพอเริ่มกินโลคาบหรือคีโตแรกๆแล้ว LDL
00:05:26 → 00:05:28มันพุ่งสูงขึ้นล่ะคะอันนี้เนื้อหาเขาว่า
00:05:28 → 00:05:31ไงคะมีพูดถึงครับเขาบอกว่าในช่วงเปลี่ยน
00:05:31 → 00:05:33ผ่านนะครับจากการเป็น Suugar Burner มา
00:05:33 → 00:05:35เป็น Flash Burner หรือช่วงที่ร่างกาย
00:05:35 → 00:05:39กำลังปรับตัวหรือรีซตระบบเผาผลาญเนี่ยค่า
00:05:39 → 00:05:42LDL มันอาจจะสูงขึ้นชั่วคราวได้หรอคะ
00:05:42 → 00:05:45เป็นเรื่องปกติหรอเอ่อเป็นปฏิกิริยาที่พบ
00:05:45 → 00:05:48ได้ครับไม่ใช่เรื่องผิดปกติเสมอไปอาจจะ
00:05:48 → 00:05:51เกิดจากการที่ร่างกายกำลังระดมไขมันออกมา
00:05:51 → 00:05:53ใช้เป็นพลังงานมากขึ้นแต่เป้าหมายระยะยาว
00:05:53 → 00:05:56จริงๆคือถ้าเรากินถูกส่วนแล้วก็ปรับตัวไป
00:05:56 → 00:05:59เรื่อยๆจนถึงขั้นคีโตadดoptedได้สมบูรณ์
00:05:59 → 00:06:02แล้วค่าต่างๆทั้ง LDL
00:06:02 → 00:06:05apb ที่ดีที่เหมาะสมใช่ไหมคะนั่นคือสิ่ง
00:06:05 → 00:06:08ที่เนื้อหานี้พยายามจะสื่อเลยครับเขาเลย
00:06:08 → 00:06:10เหมือนกับเตือนว่าอย่าเพิ่งไปพอใจแค่การ
00:06:10 → 00:06:12เป็น Fat Adapted นะแล้วก็ให้ตระหนักถึง
00:06:12 → 00:06:16ความสำคัญของค่าอย่างapobีหรือ LDL ด้วย
00:06:16 → 00:06:19แต่ไม่ต้องตื่นกลัวจนเกินไปให้เข้าใจกลไก
00:06:19 → 00:06:21แล้วก็มุ่งไปที่การปรัดสมดุลร่างกายจริงๆ
00:06:21 → 00:06:24งั้นพอจะสรุปได้ว่าจากมุมมุมมองของเนื้อ
00:06:24 → 00:06:28หานี้การเพิ่มคาฟเพื่อกด LDL อาจเป็นแค่
00:06:28 → 00:06:31การแก้ปัญหาที่ปลายเหตุหรือกลับไปสู่จุด
00:06:31 → 00:06:34เดิมคือ Suugar Burner ครับไม่ได้แก้ที่
00:06:34 → 00:06:37ต้นตอของการจัดการไขมันของตับส่วนการมุ่ง
00:06:37 → 00:06:40สู่คีโตADดปเตอร์คือการปรับระบบเผาผลาญ
00:06:40 → 00:06:43ให้ใช้คีโตนเก่งๆซึ่งจะช่วยลดภาระตับใน
00:06:43 → 00:06:45การจัดการกับไขมันส่วนเกินได้ดีกว่าใช่
00:06:45 → 00:06:48ครับและปัจจัยสำคัญที่ลืมไม่ได้เลยก็คือ
00:06:48 → 00:06:50การกินให้ถูกส่วนของตัวเองเพื่อให้พลัง
00:06:50 → 00:06:53งานมันถูกส่งไปใช้ที่เซลล์โดยตรงผ่านระบบ
00:06:53 → 00:06:56น้ำเหลืองเหลืองได้ดีลดไขมันที่จะไปล้น
00:06:56 → 00:06:58ที่ตับซึ่งเป็นต้นทางของ VLDL และ LDL
00:06:58 → 00:07:01Type B ค่ะแม้ว่าช่วงปรับตัวค่าเลือด
00:07:01 → 00:07:03อาจจะมีเหวี่ยงบ้างแต่เป้าหมายคือความ
00:07:03 → 00:07:07สมดุลในระยะยาวเมื่อเราไปถึงคีโตAdดแล้ว
00:07:07 → 00:07:09ถูกต้องครับข้อคิดทิ้งท้ายที่ได้จากเนื้อ
00:07:09 → 00:07:13หานี้นี่น่าสนใจมากเลยนะคะคือการมอง
00:07:13 → 00:07:15เรื่องการปรับระบบเผาผลาญเนี่ยอาจจะต้อง
00:07:15 → 00:07:18มองให้ลึกกว่าแค่การลดน้ำหนักหรือแค่ทำ
00:07:18 → 00:07:21ให้ร่างกายพอใช้ไขมันได้คือ Fat Adดapter
00:07:21 → 00:07:23ครับแต่การไปให้ถึงจุดที่ร่างกายการ
00:07:23 → 00:07:26เชี่ยวชาญการใช้คีโตนจริงๆหรือคีโต
00:07:26 → 00:07:28adดaptedเนี่ยต่างหากที่อาจจะเป็นกุญแจ
00:07:28 → 00:07:32สำคัญเลยสู่สุขภาพองค์รวมและก็ค่าเลือด
00:07:32 → 00:07:34ต่างๆที่สมดุลอย่างแท้จริงตามแนวทางที่
00:07:34 → 00:07:37ข้อมูลนี้นำเสนอนะครับค่ะการเข้าใจความ
00:07:37 → 00:07:39แตกต่างตรงนี้จริงๆอาจจะเปลี่ยนวิธีที่
00:07:39 → 00:07:42เรามองการดูแลสุขภาพไปเลยก็ได้นะคะสำหรับ
00:07:42 → 00:07:46วันนี้ก็คงต้องลาไปก่อนสวัสดีค่ะสวัสดี
00:07:46 → 00:07:49ครับ
00:07:49 → 00:08:02[เพลง]