00:00:00 → 00:00:04 การอดอาหารแบบ If มีหลักวิธีอย่างไรควรอด

00:00:04 → 00:00:07 กี่ชั่วโมงอดช่วงเวลาไหนและจะทำ If อย่าง

00:00:07 → 00:00:10 ไรให้ได้ประโยชน์ไม่ก่อโทษต่อไปนี้คือข้อ

00:00:10 → 00:00:12 เท็จจริงและคำแนะนำจากผู้เชี่ยว

00:00:12 → 00:00:15 [เพลง]

00:00:15 → 00:00:18 ชาญศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์สำนักข่าวไทยอสมท

00:00:18 → 00:00:20 สอบถามกับอาจารย์ผู้เชี่ยวชาญเรื่องภาวะ

00:00:20 → 00:00:24 อ้วนและการลดน้ำหนักภาควิชาสรีรวิทยาคณะ

00:00:24 → 00:00:27 แพทยศาสตร์ศิริราชพยาบา If มาจากคำว่า

00:00:27 → 00:00:29 intermittent fasting แปลว่ามีการอด

00:00:29 → 00:00:32 อาหารเป็นระยะะนั่นแปลว่าก็จะมีช่วงอด

00:00:32 → 00:00:34 อาหารสลับกับช่วงที่รับประทานอาหารจาก

00:00:34 → 00:00:37 หลักการนี้อดอาหารแบบ If จึงมีหลายวิธี 56

00:00:37 → 00:00:39 แบบเป็นอย่างน้อยนะคะอย่างเช่นกิน 1 วัน

00:00:39 → 00:00:42 อด 1 วันกิน 1 วันอีกวันนึงกินอาหาร

00:00:42 → 00:00:45 แคลอรี่ 25% หรือว่า 5 วันอด 2 วันหรือ

00:00:45 → 00:00:47 ว่า 4 วันอด 3 วันแต่ที่เรานิยมกันมากคือ

00:00:47 → 00:00:50 168 อด 16 แล้วกิน 8 แล้วจริงๆประโยชน์

00:00:50 → 00:00:53 ของ If ที่คาดหวังได้คืออะไรครับการทำ If

00:00:53 → 00:00:55 คือการรับประทานอาหารในระยะเวลาจำกัด

00:00:55 → 00:00:58 ประโยชน์ข้อแรกก็คือแคลอรี่มันจะต้องลด

00:00:58 → 00:01:00 จากการจำกัดเวลา If อย่ามีส่วนทำให้เกิด

00:01:00 → 00:01:03 กระบวนการสำคัญก็คือกระบวนการที่เรียกว่า

00:01:03 → 00:01:06 autophagy เซลล์กลัดกลืนกิินเซลล์ตัวเอง

00:01:06 → 00:01:08 มันดียังไงเหมือนถ้ามีอาหารในตู้เย็นมากๆ

00:01:08 → 00:01:10 ก็จะหมักหมมสะสมแล้วเน่าเสียแต่ถ้าเราขาด

00:01:10 → 00:01:12 อาหารเนี่ยเราก็จะพยายามเอาของทุกอย่างใน

00:01:12 → 00:01:14 ตู้เย็นเนี่ยมากินให้ตู้เย็นโล่งที่สุดก็

00:01:14 → 00:01:16 คล้ายๆกันเมื่อเราอดอาหารนานขึ้นตั้งแต่

00:01:16 → 00:01:19 14 ชมงเป็นต้นไปมันจะกระตุ้นกระบวนการ

00:01:19 → 00:01:22 autopy หรือการกัดกลืนกินเซลล์ตัวเองมัน

00:01:22 → 00:01:24 ก็จะเอาโปรตีนที่พับผิดรูปอะไรที่เสื่อม

00:01:24 → 00:01:26 สภาพรวมทั้งเชื้อร้ายแบบที่เลี้ไวรัสมา

00:01:26 → 00:01:28 ทำลายอยู่ในไรโซมจะได้เป็นกรดอะมิโนและ

00:01:28 → 00:01:31 สารต่างๆเอามาสร้างเป็นสารใหม่ที่ไม่

00:01:31 → 00:01:33 เสื่อมสภาพเราเรียกว่า rejuvenite

00:01:33 → 00:01:35 process ก็คือทำให้มีความอ่อนเยาวขึ้นลด

00:01:35 → 00:01:38 ความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ If ส่งผลต่อปริมาณ

00:01:38 → 00:01:41 อินซูลินในร่างกายพอเราอดอาหารน้ำตาล

00:01:41 → 00:01:44 กลูโคสเราจะเริ่มลดต่ำลงฮอร์โมนอินซูลิน

00:01:44 → 00:01:46 เนี่ยปกติมันจะสูงเมื่อระดับน้ำตาลกลูโคส

00:01:46 → 00:01:49 สูงขึ้นและอินซูลินเนี่ยจะต้านการสลายไข

00:01:49 → 00:01:51 มันฉะนั้นถ้าเรากินอาหารที่มีน้ำตาลเราจะ

00:01:51 → 00:01:54 ลดน้ำหนักยากเพราะว่าไขมันมันจะไม่ถูก

00:01:54 → 00:01:56 สลายเนื่องจากอินซูลินเนี่ยมันมีระดับสูง

00:01:56 → 00:01:59 แต่พอเราอดอาหารปุ๊บน้ำตาลกลูโคสเริ่มต่ำ

00:01:59 → 00:02:01 ลงระดับฮอร์โมนอินซูลินเนี่ยเริ่มลดลง

00:02:01 → 00:02:03 แล้วก็จะสลายไขมันได้มากขึ้น If ส่งผลต่อ

00:02:03 → 00:02:06 ฮอร์โมนที่ช่วยสลายไขมันฮอร์โมนที่สลายไข

00:02:06 → 00:02:08 มันเนี่ยมี 4 กลุ่มที่เรารู้จักกันนะคะก็

00:02:08 → 00:02:13 มีกลูคากอนคอร์ติซอลิฟนิรินและโธฮอร์โมน

00:02:13 → 00:02:15 ตัวนี้ก็จะเพิ่มสูงขึ้นตัวหลักๆที่มี

00:02:15 → 00:02:17 ประโยชน์ก็คือ Growth ฮอร์โมน Growth

00:02:17 → 00:02:19 ฮอร์โมนคือฮอร์โมนแห่งการเจริญเติบโตมัน

00:02:19 → 00:02:22 จะช่วยสลายไขมันแล้วก็จะช่วยคงมวลกล้าม

00:02:22 → 00:02:24 เนื้อไว้ด้วยทำให้มวลกล้ามเนื้อไม่ถูก

00:02:24 → 00:02:27 สลายกล้ามเนื้อเราก็จะยังมีอยู่ซึ่งตัวโธ

00:02:27 → 00:02:28 ฮอร์โมนเนี่ยมันจะหลังต่อตอนหลับลึก

00:02:28 → 00:02:32 ประมาณ 1 2 2 นั่นแปลว่าถ้าเราอดอาหาร

00:02:32 → 00:02:33 ในช่วงกลางคืนเนี่ยโรสฮอร์โมนมันจะหลัง

00:02:34 → 00:02:36 เพิ่มขึ้นช่วยเสริมสร้างซ่อมแซมโปรตีน

00:02:36 → 00:02:38 ส่วนที่สึกหรอและครงกล้ามเนื้อไว้ที่ตัว

00:02:38 → 00:02:41 เองชอบคือมันกระตุ้นการสร้างโปรตีนทั่ว

00:02:41 → 00:02:43 ร่างกายคอลลาเจนทำให้เราไม่เหียวไม่ย่นทำ

00:02:43 → 00:02:44 ให้เรายังสาวยังสวยอยู่แต่ถ้าเรารับ

00:02:45 → 00:02:47 ประทานอาหารกลางคืนเนี่ยอาหารโดยเฉพาะไข

00:02:47 → 00:02:49 มันกับน้ำตาเนี่ยจะไปยบยั้งการหลังโส

00:02:49 → 00:02:51 ฮอร์โมนฉะนั้นกินนมอุ่นๆก่อนนอนเนี่ยไม่

00:02:52 → 00:02:54 ต้องเลยนะคะเพราะนมมันมีทั้งคาร์โบไฮเดรต

00:02:54 → 00:02:56 แล้วก็ไขมันรวมทั้งฮอร์โมนความเครียด

00:02:56 → 00:02:58 ฮอร์โมนที่ชื่อว่าคอซอเป็นฮอร์โมนแห่ง

00:02:58 → 00:03:00 ความเครียดตัวนี้มันจะหลัมาเมื่อเรา

00:03:00 → 00:03:03 เครียดมากขึ้นตัวเจะสูงตอน 8:00 นค่ะ

00:03:03 → 00:03:06 ปัญหาของมันก็คือมันจะมีการสลายไขมันที่

00:03:06 → 00:03:09 แขนขาสะสมไขมันที่พุงและสลายกล้ามเนื้อ

00:03:09 → 00:03:11 ด้วยถ้าเราไม่กินอาหารเช้าเราอดอาหารเช้า

00:03:11 → 00:03:14 คอร์ติซอลมันจะสูงต่อเนื่องยาวนานเราก็จะ

00:03:14 → 00:03:17 มีการสะสมไขมันที่พุงมากขึ้นแล้วกล้าม

00:03:17 → 00:03:19 เนื้อเราก็ถูกสลายไปมากขึ้นเรื่อยๆเพราะ

00:03:19 → 00:03:21 ฉะนั้นใครไม่กินอาหารเช้าเป็นประจำเนี่ย

00:03:21 → 00:03:23 ก็จะมีปัญหาไขมันสะสมที่พุงแล้วก็สลาย

00:03:23 → 00:03:25 กล้ามเนื้อกรดไขมันอิสระจะกระตุ้นการกัด

00:03:26 → 00:03:28 กลืนเซลล์ตัวเองหลังจากสลายไขมันแล้วเรา

00:03:28 → 00:03:30 จะได้กลีเซอรอลกับฟ fy Acid หรือกรดไข

00:03:30 → 00:03:32 มันอิสสระซอเนี่ยจะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาล

00:03:32 → 00:03:35 จะถูกไปใช้ทั่วร่างกายอีกตัวนึงกรรดไขมัน

00:03:35 → 00:03:37 อิสระหรือฟ fatty Acid พอมีมากๆเนี่ย

00:03:37 → 00:03:40 ร่างกายของเราจะเปลี่ยนให้เป็นคีโตนบอ

00:03:40 → 00:03:42 สมองเอาไปใช้เป็นพลังงานได้ข้อดีของมันก็

00:03:42 → 00:03:45 คือถ้ามีคีโตนบอมากขึ้นระดับนึงเนี่ยก็

00:03:45 → 00:03:48 คืออดหารตั้งแต่ 14 ช่มขึ้นไปตัวนี้เนี่ย

00:03:48 → 00:03:50 มันจะไปกระตุ้นกระบวนการกัดกลืนกินเซลล์

00:03:50 → 00:03:53 ตัวเองหรือ autopy ที่พูดไปละดังนั้นวิธี

00:03:53 → 00:03:56 ทำ If ที่อาจารย์แนะนำเราจะทำสูตรไหนก็

00:03:56 → 00:03:58 ได้ที่เหมาะกับเราแล้วทำได้ในระยะเวลายาว

00:03:58 → 00:04:01 นานถ้าสำหรับคนไทยก็คือเริ่มกินตั้งแต่

00:04:01 → 00:04:03 เช้าเช้าไม่ควรเกิน 8:00 นกินอาหารให้

00:04:03 → 00:04:06 เพียงพอให้อิ่มให้มีความสุขแล้วก็หยุดกิน

00:04:06 → 00:04:08 ให้เร็วที่สุดเท่าที่ทำได้บางคนอาจจะ

00:04:08 → 00:04:11 เริ่มจาก 18:00 นค่อยๆขยับมา 1700 น 1600

00:04:11 → 00:04:14 นตัวเองเนี่ยปกติตัวเองจะกินไม่เกินห่า 2

00:04:14 → 00:04:16 นเพื่อให้มั่นใจว่าระยะเวลาอดอาหารเนี่ย

00:04:16 → 00:04:20 มากกว่า 18 ชมส่วนทางตรงกันข้ามอดเช้ากิน

00:04:20 → 00:04:22 เย็นเนี่ยมีข้อมูลชัดเจนเลยว่าเกิดผลเสีย

00:04:22 → 00:04:24 อาจจะไม่ได้ผลต่อการรบหนักแล้วดืดกับ

00:04:24 → 00:04:26 อินซูลินความดันหลอเลือดเพิ่มสูงขึ้นมัน

00:04:26 → 00:04:29 ก็มีหลักฐานชัดเจนการทำไกินอะไรได้บ้าง

00:04:29 → 00:04:32 ห้ามกินอะไรติดตามได้จากชัวร์ก่อนแชร์อีก

00:04:32 → 00:04:34 ตอนนึงนะครับยังมีอีกหลายเรื่องน่าสงสัย

00:04:34 → 00:04:36 บนสังคมออนไลน์หากได้รับอะไรมาอย่าเพิ่ง

00:04:36 → 00:04:39 แชร์ต่อร่วมตรวจสอบไปด้วยกันกับชัว่ก่อน

00:04:39 → 00:04:43 แชร์ชัวร์ก่อนแชร์ทุกคนต้องตรวจสอบข้อมูล

00:04:43 → 00:04:46 ให้เรียบร้อยก่อนที่จะแชร์นะคะถ้าข้อมูล

00:04:46 → 00:04:48 ไม่ชัวร์เราก็ไม่ควรที่จะแชร์

00:04:48 → 00:04:53 ค่ะสนับสนุนโดยกองทุนพัฒนาสื่อปลอดภัยและ

00:04:53 → 00:04:57 สร้างสรรค์สื่อสร้างสรรค์เพื่อการเปลี่ยน

00:04:57 → 00:04:58 แปลง

00:04:58 → 00:05:01 สังคม L