- คำถาม:
- คนเป็นเบาหวานสามารถกินถั่วชนิดใดได้บ้าง และควรระวังเรื่องอะไร?
- คำตอบ:
- คนเป็นเบาหวานสามารถกินถั่วที่มีไขมันสูง เช่น อัลมอนด์ แมคคาเดเมีย หรือพิตาชิโอได้ในปริมาณจำกัดประมาณ 1 กำมือต่อวัน เพราะมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่ควรหลีกเลี่ยงถั่วลิสงหรือถั่วเขียวที่มีแป้งสูง ควรตรวจสอบฉลากอาหารเพื่อเลือกชนิดที่มีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตต่ำ
ตัวผอม หุ่นดี แต่ทำไมยังเป็นเบาหวานได้?
จากช่อง:MCOT News FM 100.5
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:37:40เอ่อทานได้ค่ะคือหมายว่าถ้าเป็นตระกูล
00:37:44ถั่วที่เป็นเอ่อพวกกลุ่มอัลมอน
00:37:47แมคคาเดเมียอืเปือแข็งพวกนั้นน่ะค่ะอค่ะ
00:37:50เอ่อพวกเนี้ยมันส่วนใหญ่มันจะเป็นอยู่มัน
00:37:53จะเป็นกลุ่มไขมันอ๋อค่ะอ่างั้นก็ยังทัน
00:37:57ได้แต่ว่าถ้าทานเยอะเราจะได้ไขมันเยอะ
00:37:59ส่วนใหญ่ก็แนะนำประมาณ 1 กำมือประมาณ 1
00:38:02กำมือต่อวันประมาณ 9 เม็ดอะไรประมาณเนี้ย
00:38:05ค่ะกไม่เกินค่ะเอ่อแต่ว่าถ้าถั่วลิส่ง
00:38:09เนี่ยเอ่อถั่วเขียวหรือว่าถั่วเหลืองอะไร
00:38:12เงี้ยค่ะอันนี้มันก็อาจจะไปทางแป้งนิดนึง
00:38:14ก็ต้องระวอ๋ออ๋อมันก็มีความเสี่ยงไปอีก
00:38:17เนาะอ๋อต้องเลือกใช่มั้ยต้องเลือกต้อง
00:38:20เลือกต้องเลือกชนิดถั่วไปทางถั่วถั่วที่
00:38:23เป็นกลุ่มไขมันพวกเได้อยู่ค่ะก็จิงถั่ว
00:38:28ลิสงก็พอได้ค่ะคือหมายว่าบางทีบางคนอาจจะ
00:38:31ไม่รู้จะกินขนมอะไรอะไรอย่าเงี้ยค่ะค่ะก็
00:38:34เป็นถั่วพวกถั่วกลุ่มที่เป็นอที่แป้งที่
00:38:37ไม่ค่อยมีคาร์โบไฮเดรตก็คือมีสัดส่วนของ
00:38:39แป้งน้อยไปไปทางไขมันเยอะก็อย่างที่บอก
00:38:42พวกกลุ่มอมอนแมคคาเดเมียพิตาชิโออ่าแม่
00:38:46มะม่วงอะไรอย่างเงี้ยค่ะพวกนี้ก็พอได้อ่า
00:38:48แต่ก็ต้องระวังปริมาณนิดนึงค่ะอออือค่ะ
00:38:51เอ้ยแล้วอย่างเงี้ยไอ้ที่มันเป็นอ่าอาหาร