การควบคุมอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคไตควรทำอย่างไร

การดูแลไตและชะลอความเสื่อมของไต

จากช่อง : ติดจอ ฬ.จุฬา


ดูคำบรรยาย / View Transcript
00:00:0000:00:00ขอ
00:00:0000:00:07[เพลง]
00:00:0700:00:10
00:00:1000:00:10[เพลง]
00:00:1000:00:14ไอเนี่ยทำหน้าที่หลักๆก็คือขับน้ำขับของ
00:00:1400:00:17เสียออกจากร่างกายลักษณะนั้นไปไวเรื้อรัง
00:00:1700:00:20ก็คือภาวะที่ไปไม่สามารถที่จะขับน้ำขับ
00:00:2000:00:23ของเสียได้ตามปกติส่วนใหญ่หมอจะเปรียบ
00:00:2300:00:25เทียบว่าเราไปไว้เรื้อรังเนี่ยเหมือนกับ
00:00:2500:00:29เป็นแผลเป็นก็คือคือมันจะมีหายแต่ถ้าเรา
00:00:2900:00:32ยิ่งเจอเร็วยิ่งมีการดูแลตัวเองที่ดีพอ
00:00:3200:00:36อ่ะค่ะสุดท้ายแล้วโลกไปมันจะไม่แจ้ลงไป
00:00:3600:00:39ด้วยถ้าเราดูแลให้ไปมันคงสภาพอยู่อย่าง
00:00:3900:00:42นั้นนะคะในปีล่าสุดมีคำขวัญวันไตโลกด้วย
00:00:4200:00:45ว่าให้รีบวิ่ง Well Within This Is
00:00:4500:00:49คือให้คนไข้อยู่กับภาวะโรคตายอย่างมีความ
00:00:4900:00:50สุข
00:00:5000:00:53อาการของโรคไตวายเรื้อรังเนี่ยถ้าเป็น
00:00:5300:00:56ช่วงแรกๆบางทีมักจะไม่ค่อยมีอาการอะไรนะ
00:00:5600:00:59คะอาการมักจะมาเริ่มเป็นตอนที่ค่าการทำ
00:00:5900:01:02งานของไปมันถ้าลงไปพอสมควรแล้วนะคะจะมี
00:01:0200:01:05ปัสสาวะออกลดลงก็จะเริ่มมีอาการบวมหรือมี
00:01:0500:01:08น้ำท่วมตอบได้หรือถ้าของเสียในร่างกาย
00:01:0800:01:10ข้างก็จะเริ่มมีอาการคลื่นไส้อาเจียน
00:01:1000:01:13เบื่ออาหารแต่ถ้าผู้ป่วยคนนั้นมีสาเหตุ
00:01:1300:01:17อื่นๆที่ทำให้ไปมันเสื่อมเยอะขึ้นเช่น
00:01:1700:01:22เป็นเบาหวานความดันโรคอ้วนมีกินยาแก้ปวด
00:01:2200:01:26ยาสมุนไพรหรือว่ามีนิ่วในไตอะไรแบบนี้ค่ะ
00:01:2600:01:29ก็จะทำให้ไปเนี่ยยิ่งลดการทำงานเร็วกว่า
00:01:2900:01:32คนปกติเพราะฉะนั้นการรักษาส่วนใหญ่จึง
00:01:3200:01:35เป็นการชะลอไม่ให้ไปที่มันค่อยๆทำงาน
00:01:3500:01:37เสื่อมลงเนี่ยไม่ให้มันเสื่อมไปกว่าเดิม
00:01:3700:01:41หลักๆหมอก็อยากจะแยกออกเป็นการควบคุม
00:01:4100:01:45อาหารการรับประทานยาแล้วก็การปฏิบัติตัว
00:01:4500:01:48ค่ะการควบคุมอาหารเนี่ยคนไข้ที่เป็นโรคไต
00:01:4800:01:51เนี่ยไม่ควรจะรับประทานโปรตีนหรือว่า
00:01:5100:01:53เนื้อสัตว์เยอะเกินไปเพราะว่าเนื้อสาร
00:01:5300:01:55หรือว่าโปรตีนเหล่านั้นเนี่ยจะไปโหลดการ
00:01:5500:01:57ทำงานของปลายถ้าเป็นโรคไตเนี่ยเราก็จะลด
00:01:5800:02:00ปริมาณโปรตีนอยู่ที่ประมาณ
00:02:0000:02:034 กรัมต่อน้ำหนักตัวต่อวันนะคะเพราะ
00:02:0300:02:06ฉะนั้นหลักๆแล้วคนไข้ที่เป็นโรคไต
00:02:0600:02:08เรื้อรังแล้วก็จะให้รับประทานเนื้อสัตว์
00:02:0800:02:11ประมาณไม่เกิน 10 ช้อนโต๊ะต่อวันหรือว่า
00:02:1100:02:14ง่ายๆก็คือประมาณ 1-3 มือต่อวันนะคะนอก
00:02:1400:02:17จากนั้นแล้วเนี่ยตัวโปรตีนเนี่ยเราก็จะ
00:02:1700:02:20แนะนำให้รับประทานเป็นเนื้อขาวจะดีกว่า
00:02:2000:02:23เนื้อแดงเช่นเป็นเนื้อปลาเนื้อไก่เนี่ยนะ
00:02:2300:02:26คะจะดีกว่าเนื้อหมูหรือว่าเนื้อวัวนะคะ
00:02:2600:02:29อันที่สองก็คือจะเป็นเรื่องเกี่ยวกับการ
00:02:2900:02:31รับประทานเกลือเกลือเนี่ยจะคั่งอยู่ใน
00:02:3100:02:34ร่างกายแล้วก็ก็ดูดน้ำให้มาอยู่ในหลอด
00:02:3400:02:37เลือดมากขึ้นเพราะฉะนั้นในคนไข้ที่เป็น
00:02:3700:02:40โรคไปเราก็ไม่แนะนำให้รับประทานเข็มเช่น
00:02:4000:02:42เดียวกันนะคะต่อไปก็จะเป็นเรื่องเกี่ยว
00:02:4200:02:47กับแร่ธาตุหลายชนิดนะคะคือในคนไข้โรคไต
00:02:4700:02:50เรื้อรังระยะที่ไทยๆแล้วเขาจะมีความ
00:02:5000:02:53สามารถในการขับและธาตุบางชนิดได้ลดลงเช่น
00:02:5300:02:57โพแทสเซียมหรือว่าฟอสเฟตซึ่งสารเหล่านี้
00:02:5700:03:00เนี่ยก็จะทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนตามมาถ้า
00:03:0000:03:02มีโพแทสเซียมในร่างกายข้างจะส่งผลทำให้
00:03:0200:03:06เกิดหัวใจเต้นผิดจังหวะหรือว่ามีผลต่อการ
00:03:0600:03:09เต้นของหัวใจได้นะคะจำง่ายๆก็คือจำพวก
00:03:0900:03:12ผลไม้สีเหลืองส้มพวกนี้จะมีโพแทสเซียมสูง
00:03:1200:03:16เช่นกล้วยนะคะทุเรียนส้มอะไรเนี่ยก็จะมี
00:03:1600:03:19โพแทสเซียมสูงก็และอีกตัวนึงก็คือตัว
00:03:1900:03:22ฟอสฟอรัสว่าฟอสเฟสระยะยาวน่ะเขาจะไปทำให้
00:03:2200:03:26คนไข้โรคไตมีปัญหาเรื่องภาวะฮอร์โมนพารา
00:03:2600:03:31ไทรอยด์สูงแล้วก็ทำให้มีพวกหินปูนแถว
00:03:3100:03:33เสี้ยวเนี่ยเกาะตามหลอดเลือดก็เครื่อง
00:03:3300:03:35ความเสี่ยงของการเกิดหลอดเลือดหัวใจหลอด
00:03:3500:03:38เลือดสมองตามมาได้อาหารประเภทอะไรบ้างที่
00:03:3800:03:41มีฟอสเฟตก็อย่างเช่นพวกเนื้อแปรรูปนะแหนม
00:03:4100:03:44ไส้กรอกเนี่ยเยอะมากเพราะผงฟูอ่ะคะเด็ก
00:03:4500:03:48เออรี่ขนมปังก็มีฟอสเฟตเยอะแล้วก็จำพวก
00:03:4800:03:53ธัญพืชถั่วก็จะแนะนำว่าน่าจะต้องลดหา
00:03:5300:03:57จำพวกนี้นะคะสุดท้ายก็คือน้ำคนชอบถามออก
00:03:5700:04:00กันเยอะมากว่าคนไข้โรคไปแปลหมู่บ้านกิน
00:04:0000:04:03น้ำใช่หรือไม่ความจริงแล้วเนี่ยหนามเนี่ย
00:04:0300:04:07ถ้ากินน้อยไปก็ไม่ดีนะคะทำให้ร่างกายแห้ง
00:04:0700:04:10เลือกเป็นเพียงแต่ไม่พอถ้ากินเยอะไปน้ำ
00:04:1000:04:13นั้นก็จะไปข้างอยู่ในร่างกายเกิดภาวะน้ำ
00:04:1300:04:15เกินน้ำท่วมปอดขึ้นมาอีกเพราะฉะนั้นกิน
00:04:1500:04:20ยังไงให้มันพอดีนะคะถ้าคนไข้ปกติแล้วถ้า
00:04:2000:04:22ปัสสาวะเขายังออกดีอยู่อ้ะเหมาะก็จะแนะนำ
00:04:2200:04:26ว่าไม่ได้จำเป็นที่จะต้องจำกัดนานค่ะในคน
00:04:2600:04:29ไข้ที่มีปัสสาวะลดลงเมื่อนั้นแหละเราจึง
00:04:2900:04:32จำเป็นต้องจำกัดน้ำเพื่อให้น้ำขาเข้ามัน
00:04:3200:04:36สมดุลกับน้ำขาออกดังนั้นคนไข้โรคไต
00:04:3600:04:39เรื้อรังที่เป็นระยะหลังๆนะคะหมอจะแนะนำ
00:04:3900:04:42ว่าควรที่จะมีการตวงปัสสาวะเป็นระยะระยะ
00:04:4200:04:45เพื่อที่จะดูว่าความสามารถของไปเราในแต่
00:04:4500:04:48ละวันนี้ขับน้ำออกได้เท่าไหร่แล้วก็ปรับ
00:04:4800:04:51ปริมาณน้ำที่จะดื่มต่อวันให้เป็นไปตาม
00:04:5100:04:54ปริมาณปัสสาวะที่ออกเรื่องที่สองก็จะเป็น
00:04:5400:04:58เรื่องเกี่ยวกับอย่านะคะคนไข้โรคไปเนี่ย
00:04:5800:05:00ยิ่งระยะหลัง
00:05:0000:05:03มีจำนวนยาที่กินมันจะเยอะขึ้นเรื่อยๆส่วน
00:05:0300:05:06ใหญ่ถ้ารักษาไปตามภาวะแทรกซ้อนของโรคไต
00:05:0600:05:10ค่ะเช่นมีภาวะซีดมีภาวะเลือดเป็นกรดภาวะ
00:05:1000:05:13โพแทสเซียมสูงพอสเทจสูงเมื่อนั้นคุณหมอก็
00:05:1300:05:17จะมีการปรับยาที่จะช่วยในการปรับภาวะแทรก
00:05:1700:05:19ซ้อนเหล่านี้เพราะว่าภาวะเหล่านี้เนี่ย
00:05:1900:05:21ต่างก็เป็นปัจจัยที่ทำให้ไปเนี่ยต้องทำ
00:05:2100:05:24งานหนักขึ้นทั้งนั้นดังนั้นก็จะมียาให้
00:05:2400:05:27รับประทานเยอะหน่อยยยังไงก็แนะนำว่าให้
00:05:2700:05:30รับประทานยาให้ครบนะคะตามที่คุณหมอสาร
00:05:3000:05:33เพราะว่าอย่าทุกตัวเนี่ยของโรคไตมีผลที่
00:05:3300:05:36จะช่วยชะลอความเสื่อมของไตได้เหมือนกัน
00:05:3600:05:39ค่ะสุดท้ายเรื่องการปฏิบัติตัวนะคะถ้าเรา
00:05:3900:05:42อยากกระทงแผลเป็นให้มันอยู่ในลักษณะเดิม
00:05:4200:05:45นะคะไม่มีการอักเสบไม่มีอะไรเพิ่มขึ้นมา
00:05:4500:05:48อีกว่าไม่แย่ลงเนี่ยเราก็ต้องไม่ไปทำให้
00:05:4800:05:51แผนอ้ะมันแย่ลงนะคะดังนั้นก็ไม่ควรที่จะ
00:05:5100:05:55ไปกินยาที่มันทำให้ตายมันทำงานหนักหรือ
00:05:5500:05:58ว่าทางเพศไปไว้เช่นยาสมุนไพรยาแก้ปวดหรือ
00:05:5800:06:01ว่าอาหารเสริมมาชนิดที่มันจะเอาไปอ่ะอ๋อ
00:06:0100:06:03ไม่ควรจะสูบบุหรี่เพราะจะทำให้ไปไหนมี
00:06:0300:06:07ภาวะขาดเลือดมากขึ้นในการออกกำลังกายที่
00:06:0700:06:11สม่ำเสมอนะคะแล้วก็ดูแลโรคประจำตัวอื่นๆ
00:06:1100:06:13ครอบครูให้มันอยู่ในเกณฑ์ปกตินี่นะคะทั้ง
00:06:1300:06:17หมดนี้ก็จะช่วยให้ไปเนี่ยสามารถที่จะคง
00:06:1700:06:19ระยะของความสวยมันอยู่ที่ตำแหน่งเดิมไม่
00:06:1900:06:22มากลงไปแล้วก็สุดท้ายคนไข้ก็จะซึ่ง
00:06:2200:06:25ชะลอการที่จะต้องล้างใจในอนาคตได้ค่ะ
00:06:2500:06:27สำหรับท่านที่ต้องการได้รับคำแนะนำจาก
00:06:2700:06:30ยุโรปแพร่ทั่วไปนะคะสามารถติดต่อทำนัดได้
00:06:3000:06:34ที่คลินิกโรคไตอาคารภปรชั้น 3 ทุกวันพุธ
00:06:3400:06:37ช่วงบ่ายนะคะโรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์สภากาชาด
00:06:3700:06:42ไทยค่ะอ่ะ
00:06:4200:06:58[เพลง]